位於埼玉縣西部的秩父是一座盆地，周圍環繞著險峻的山勢，因此自然條件有些嚴苛，與外界的往來全都需要依靠開闢在山上的道路，但也因此讓秩父保留了古風純樸，也因而孕育出色彩豐富的秩父當地民俗文化圈。

豐富的大自然在四季會呈現不同的色彩與面貌，像春季有芝櫻絨毯、秋季的詩意楓紅等等，隨著造訪時節帶給旅人不同的風貌與景色。

在秩父當地保留了眾多古老的建築，走在這帶有古風民情的街道上總能讓人感受到一股暖心微醺。在這些復古的小店中購物、用餐後，悠閒地在街上晃悠散步也是不少人享受秩父的方式。

此外秩父還有一個特色就是祭典非常多，幾乎滿天都能在秩父各地方找到正在舉辦的祭典，可以看出祭典已經深深烙印在秩父文化與當地人心中。

而說到祭典就不能忘了神社，說到神社就會想到能量景點。秩父的神社數量非常多，最具代表性的是「秩父神社」、「三峯神社」、「寶登山神社」這三座擁有古老歷史的神社，其中「三峯神社」又以關東最大規模的能量景點而為人所知，相當有人氣。想要了解日本山間文化歷史並沐浴在神社靈氣與能量之中的話，推薦到秩父玩的時候一定要到神社走走。

在擁有豐富自然的秩父有非常多與山與溪有關的戶外活動可以嘗試，例如騎腳踏車、烤肉露營、搭手搖船渡溪、泛舟等等。其中推薦搭乘跟隨時而湍急時而緩行的荒川而下的「長瀞泛舟（長瀞ラインくだり）」，十足享受周圍由大自然鬼斧神工所創造的天然美景藝術。

另外秩父當地也有溫泉可以泡，且還是自江戶時代便相當知名，歷史淵遠流長，甚至還有名到讓人們以「秩父七湯」美名稱之。並且秩父的溫泉設施有很多都提供私人風呂或是家族風呂，可以免去和不認識的人坦誠相見的尷尬，好好度過一段放鬆悠哉的時光。

一般人可能會覺得一定得爬到高山上才能看見雲海，但是因為秩父本身是盆地，不太容易起風，所以即使不爬到高山上也有很高的機率能看見雲海。如此得天獨厚的地理位置使得秩父因此成為距離東京最近的雲海景觀地，相當受到歡迎。以下便來推薦秩父的四個雲海景點。

第一個是面積廣達375公頃、位於丘陵地上的「秩父繆斯公園（秩父ミューズパーク）」，擁有廣大占地的園內在秋季時能看見染上金黃的銀杏並木，景色相當壯觀。而雲海則是在園內的「秩父繆斯公園展望台（秩父ミューズパーク展望台）」、「啟程之丘（旅立ちの丘）」這邊欣賞，可以看見一整片的雲海呈現在眼前，是東京近郊的一大人氣雲海景點。

第二個是位於海拔1100公尺上的能量景點「三峯神社」，據說起源是自日本古墳時代的日本武尊在山中供奉伊弉諾尊及伊弉册尊兩位神祇而來，並將狼作為神使祭祀著。

雖然最前面以關東最大規模能量景點來介紹三峯神社，但也有很多人前來三峯神社是為了看雲海，因為三峯神社的地勢位置比較高，和秩父其它地方的雲海比起來除了景色更為不同，雲海出現率也比較高一些。

第三個景點是橫跨秩父市和皆野町兩個行政區的「美之山」上的「美之山公園」。4月中旬至5月上旬春季開花期時整座山會有將近8000棵櫻花盛開，總類超過70種。到了6月下旬至7月上旬，山頂東側的繡球花園盛開時也很漂亮，且周邊還有整備停車場、廣場、遊園步道等設施，很適合前來踏青健行。

在美之山公園內有三個展望台，從這三個展望台上就可以看見雲海，並且因為展望台的面對方向不同，所以能看見向不同方向延展而開的廣大雲海。

此外美之山公園也被列入日本「夜景100選」的名單之中，是一處相當有名的夜景景點，再加上雲海在晚上也會出現，運氣好的話說不定能看見夜景與雲海共織的夢幻美景！

第四個推薦秩父雲海景點是距離西武秩父站路程約12分鐘的「羊山公園」，這裡最有名的主要是4月上旬至5月上旬的芝櫻，且種植規模在關東是數一數二廣大，因此每年春天秩父羊山公園的「芝櫻之丘」也吸引不少人前來觀賞。

羊山公園看得見雲海的地方是「見晴らしの丘」，和其它地方比起來地勢標高稍微矮了一些，所以可以待在和雲海差不多高度的地方欣賞雲海，有時候甚至還會身處於雲海之中，在別的地方可是難以體驗到和雲海混為一體的特殊感受呢。

秩父的雲海在時比較好發於春秋兩季，特別是在10月中旬到11月中旬這段時間，並且最容易出現在日出前後這幾小時，建議想在秩父看雲海的人可以特意早起前去。

「秩父源流水」及「毘沙門水」是兩種源於秩父大自然的清澈水源，前者是日本名水百選之一，後者則列為平成名水百水名單中。而好喝的酒通常就是用好喝的水所釀造而出，所以也不難理解為何秩父的銘酒種類會如此豐富的原因了。

用來生產代表秩父的日本酒銘柄「武甲正宗」的是釀酒廠「武甲酒造」的井水，這水源也是秩父的災害指定井水，若是碰上警急狀況將會是當地居民的珍貴水資源。平常的話則開放大家到酒造中庭的井中汲取，所以推薦造訪武甲酒造的時候可以先來品嘗一下這用來釀造美酒的天然水源。

創業已260年的武甲酒造是老店中的老店，除了最著名的「武甲正宗」之外，也有釀造各種令酒饕垂涎不已的酒飲，並且其所製造的酒有95％是在秩父當地所消費售出，是與秩父當地密切相連的本土造酒廠。

能夠感受到歷史淵遠流長的古樸建築還被列為日本國家有形文化財之一。

釀酒廠併設的販賣場是埼玉縣酒造中唯一的免稅店，且還能使用Alipay或銀聯卡付款。

即使是日本酒也有清酒、大吟釀等種類之分，但武甲酒造這裡釀造的酒種類非常多，像是季節限定、釀造方式不同等等，也有燒酒、麹水等各種類的日本酒可以選購。

帶有濃郁香氣的日本酒其實並不適合搭配刺激或是油膩的料理飲用，而是適合利用清淡的餐點來帶出日本酒的純粹酒香，例如像純米吟釀這種味道清淡柔滑的酒款就很適合搭配白肉生魚片品嘗。此外因為日本酒的酒精濃度比較高，所以也很推薦放入冰塊稀釋後飲用。

在店內有提供可以試喝這些酒品的地方，眾多不同的酒品一齊放在眼前還真會讓人有些疑惑該買哪款回家。建議先預設想喝酒的人事時地等條件再來請店員做推薦，隨著顧客不同的預設情況店員會推薦不同的酒品，因此也不用太擔心選擇困難症發作該如何是好。

在日本的酒造商店前面一定能看見掛著一棵綠葉蔥蔥的「杉玉（酒林）」，每年酒莊會在2月新酒釀成時所掛上的裝飾兼告示，用來簡單表示一年各季節的釀酒時程。剛掛上時會是蔭鬱的綠色，到了夏天會稍微變色，可以見得夏酒季節的來臨；接著秋天時樹葉會由淡轉濃為茶色，就知道到喝冷卸酒的時候了。所以在日本只要看到門口有掛杉玉，就知道這間店後面有釀日本酒的地方。

秩父當地出產的銘柄酒除了「武甲正宗」、「秩父錦」、「秩父小次郎」、「長瀞」等日本酒之外，還有燒酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、濁酒等一共六款不同的酒。

說到秩父的威士忌，最為人所知的應該是由Venture whisky所推出的「Ichiro's Malt（イチローズモルト）」了，且日本威士忌是經威士忌原產地所認證，因此在全世界都極具人氣，有錢還不一定能買到。而秩父潮濕高溫的夏季以及早晚會降到零度以下的冬季與威士忌的熟成有極大關係，雖然熟成期間相對短，但是依然保有鮮芳水果香且滋味拿捏得恰到好處。

秩父葡萄酒中最受矚目的是「兔田WINERY」所生產的紅葡萄酒「秩父rouge（秩父ルージュ）」及白葡萄酒「秩父blanc（秩父ブラン）」。主要是使用富士吉田地區所栽培的高品質葡萄所製作，喝起來味道清爽微甜並帶有一點釀造酒桶的木質香。此外「秩父Winery」所製造的「源作印」還是被法國神父評為與法國知名葡萄酒產地波爾多有同樣風味的代表葡萄酒銘柄，來到秩父肯定不容錯過。

喜歡啤酒的話在秩父也能獲得許多收穫，因為秩父也有非常多款當地精釀啤酒，例如秩父麥酒釀造所的「Pale ale華熊（ペールエール華熊）」、「Winter ale雪熊（ウィートエール雪熊）」、「Red ale紅熊（レッドエール紅熊）」等以可愛白熊為主題的秩父當地銘柄啤酒，將傳統釀造結合新製法，讓啤酒喝起來容易入口又不刺激。

這些都是在受到大自然恩惠贈與的秩父才能品嘗到的獨特滋味，來到秩父時除了絕景與各種戶外活動之外，也別忘了來品嘗秩父當地獨有的各款精釀酒品哦！

最後來介紹10間能喝到秩父當地酒的餐廳，並將店家料理適合搭配的酒類，按照日本酒、威士忌、葡萄酒以及啤酒四個種類作分類。完美的秩父之旅就用秩父當地美食及美酒來作收尾吧！

●日本酒
「和心傳醉 DA’dA ダダ」

主打使用當地時令食材入料的土鍋炊飯與日本酒，提供「秩父錦Series」、秩父威士忌「Ichiro's Malt」等多種類的秩父當地品牌酒。推薦點一份熱騰騰的炊飯搭配日本酒「秩父錦」一同享受。

「雅紀屋」

此為推出將秩父名物「草鞋豬排」改版料理「草鞋豬排三吃（わらじかつまぶし）」而獲得廣大人氣的餐廳，所謂的「草鞋豬排三吃」則是指上桌後先直接單吃，接著加上調味再吃，最後淋上高湯吃這三種變化，推薦可以搭配日本酒「武甲辛口」一同品嘗。

●威士忌
「秩父名物 酒場 ぶぶすけ」

提供鄉土料理、當地銘酒等秩父當地特有餐酒的日式大眾酒場，像是秩父代表B級美食「味噌洋芋片」、秩父名物「味噌豬肉丼」與「草鞋豬排飯」、秩父當地烏龍麵「すりあげうどん」等，有非常多秩父當地美食可以品嘗。酒類則提供「秩父錦」、秩父威士忌「Ichiro's Malt」等多款秩父當地品牌酒。

「秩父燒肉ホルモン 一番館」

此處為主打秩父自古便為當地人所喜愛的靈魂美食「秩父ホルモン」以及當地美酒的餐廳。提供將細心處理後的新鮮食材製成容易入口品嘗的內臟類料理。秩父威士忌「Ichiro's Malt」，或是「秩父錦」、「武甲生酒」、「小次郎純米酒」等秩父當地日本酒也能在此品嘗到。

「BAR Te・Airigh」

特別想要好好品嘗一下秩父威士忌「Ichiro's Malt」的話，推薦一定要來這間酒吧，因為這裡平時常備超過30種以上的「Ichiro's Malt」，若再加上蘇格蘭威士忌店內總共有超過600種以上的威士忌可以選擇。適合準備用一杯杯美酒在秩父度過長夜的人。

●葡萄酒
「TOURIST TABLE釜之上 秩父兔田食堂」

這裡是秩父FARMERS FACTORY的釀酒廠「兔田WINERY」所併設的餐廳，提供巧妙結合秩父當地食材的逸品料理，可以搭配按季節推出的兔田WINERY一起品嘗享用。

「寳 TERAS」

店面位在寶登山、擁有開放戶外空間，又提供各式美食的時髦餐廳。餐點包含使用溶岩燒烤並以秘傳味噌醬調味的「豚味噌bowl」、份量與味道都兼顧大滿足的「草鞋bowl」等秩父當地美食，還有兔田WINERY的葡萄酒可以一起搭配享用。

「秩父ホルモン酒場 まる助 西武秩父站店」

主打秩父ホルモン搭配秩父當地酒的日式居酒屋，所使用的內臟食材是直接從養豬場進購的新鮮肉品，並花時間仔細醃製後調理，進而完成任誰一吃都會愛上的美味料理。提供「秩父源作WINE」、「Ichiro's Malt」、「小次郎純米酒」等秩父當地銘柄酒。

●啤酒
「LAMP」

這間是主打大量使用秩父食材的牛舌午間套餐及獨創三明治等餐點的餐廳，到了晚上則會搖身一變為適合和三五好友一起飲酒作樂的時髦酒吧，簡單卻不失設計感的店內亦日亦夜都很適合在此喝上一杯。推薦對飲酒人事時地有所堅持的酒饕來此探尋一下秩父啤酒的箇中滋味。

「cucina salve」

這是將秩父當地食材與義大利料理結合，帶給秩父鄉土料理全新樣貌的創意料理餐廳，且主廚相當堅持使用有機食材，所以蔬菜、小麥粉、雞蛋等超過150種每年會使用到的料理食材皆是主廚親自所養育製造。提供主廚參與原料生產的「Ichiro's Malt」，還有在設施內的MAHOLLO BAR現場灌注的秩父精釀啤酒、秩父麥酒等，多達10種類的秩父當地酒品可選擇。

擁有大自然景觀、戶外活動、當地美酒等多種樂趣的秩父是一處能讓觀光客有多種享樂方式的人氣觀光勝地，在觀光途中也能十足感受到當地人的熱情與溫馨。

而為了讓外國人也更能感受秩父當地對外國觀光客的歡迎，自2020年1月開始秩父地區Omotenashi觀光公社推出了「CHICHIBU WELCOMES ALL Heartfelt Invitation to you ―Beyond mere words―秩父歡迎你―不僅言語、來自心底的熱切款待―」活動計畫，造訪秩父市、横瀬町、皆野町、長瀞町、小鹿野町的外國人只要在期間中至參加設施掃描QR CODE就能獲得小禮物或是優惠折扣，推薦大家來到秩父時可以多加利用哦！