金箔是一種將金與微量的銅、銀一起融化之後延展至10000分之 1的金製品，厚度大概僅有10.9㎜，讓人相當驚嘆。而金澤的濕度、溫度、水質等氣候都非常適合金箔的生產製造，因此金澤自江戶時代開始便作為金箔產地而發展繁盛了起來。

在金澤有三條茶屋街，分別是「東茶屋街」、「西茶屋街」，以及「主計町茶屋街」。這些老街保留了江戶時代後期至明治初期所建造的茶屋建築，能享受漫步穿梭在充滿歷史氣息的古樸街道中。其中規模最大的「東茶屋街」除了街景之外，還是一條可以看見各種形式金箔的金箔景點。

茶屋街上有許多將江戶時代商人、職人所居住的歷史建築物「金澤町屋」給翻新改造的咖啡廳、商店，非常好逛。

要推薦的第一個景點是位於東茶屋街玄關口附近、主要道路前的「箔一」東山店，使用木格子及具有東茶屋街風情的紅穀色為裝潢的店內販售著金箔工藝品、化妝品、點心等商品。

金澤之所以會如此流行金箔美食，就是從箔一的「金箔閃耀霜淇淋（金箔のかがやきソフトクリーム）」開始帶起的！大膽使用一整張金箔的霜淇淋給人豪華氣派的印象，一開賣就人氣大爆發，相當受到國內外遊客歡迎。濃濃的牛奶霜淇淋也是會讓人上癮的好滋味。

10000分之１㎜薄的金箔只要碰到靜電或是微風就會破掉，非常纖細脆弱，但專家職人能在一瞬間就將金箔漂亮地貼在霜淇淋表面上，這傳奇性的一刻絕對要親眼目睹！

東茶屋街嚴禁行人邊走邊吃，所以要是在箔一買了金箔霜淇淋，記得就在一樓或二樓的內用空間內享用，吃完之後再回到東茶屋街散步哦。

自古以來「金」就被認為具有帶來幸運及護身的效果，因此被人們當作是吉祥小物或是護身符般重視。而這間位於東茶屋街主要道路上的「箔座 金之緣起屋」就是一間以金箔的好吉兆為主題的選物商店。

穿過門簾走入店內會聽見日本祭典的音樂，聽著這充滿祭典氛圍的熱鬧旋律，內心也自然有股好事即將降臨的感覺。

此處的名物美食為放了整片金箔的「金章魚燒（金のたこ焼）」，就像是要把章魚燒藏起來一樣的大片金箔超級搶眼，讓人沒想到訝異金箔美食居然還有這種操作！章魚燒麵皮是使用經過嚴選的7種天然高湯所製作，滋味清爽又兼具風味，軟綿的口感就像是要化在口中一樣神奇。

「金章魚燒」最引人注目的就是會在顧客面前演示的「貼金」表演，宛如舞動般的輕薄金箔貼在章魚燒表層的瞬間讓人看幾次都不膩，可要好好把握機會將這瞬間給記錄下來呀。

在東茶屋街入口百步距離的地方悄然佇立的「金箔屋SAKUDA」本店，是金箔愛好者肯定知道的一個地方。寬敞的店內可以透過「購買」、「欣賞」、「體驗」、「享用」來感受金箔的魅力，宛如金箔的主題公園一樣。

來訪本店時絕對要去的是二樓的黃金女廁，一打開門就會看見貼了約30000枚金箔的洗手間，如此氣派豪華的空間讓人懷疑自己是不是不小心走進了哪個有錢國度王宮的廁間。

這間黃金女廁還是真的可以讓人使用的廁所，有很多人都會來這邊上一下廁所當作紀念(?)，似乎還能成為與他人分享旅途回憶的話題呢。至於男廁則是貼了白金箔，一打開也是會讓人閃瞎般的璀璨輝煌，因此無論是男是女肯定都會對「金箔屋SAKUDA」的廁所印象深刻。

「金箔屋SAKUDA」這裡還有能夠了解金箔製造工程的說明、能近距離欣賞職人作業的工房。有很多外國人都對製箔相當有好奇，相當積極向職人提問，而職人們也早已習慣對應外國遊客，所以都能夠用英語來回答問題，要是有什麼問題想問的話都可以盡量問沒關係哦。

「KINKA」是金箔品牌「箔一」旗下的化妝品牌，這間2020年3月20日剛開幕的店舖則是將「箔一」的長壽商品－「KINKA」系列化妝保養品獨立出來開設的金箔化妝品專門店，店鋪同樣位於東茶屋街中。

金箔化妝品專賣店「KINKA」主推「聆聽肌膚相關煩惱諮詢、販售適合的金箔化妝品」及「想讓金箔更貼近女性的日常生活」兩大熱忱。推出的所有護膚產品皆有加入金箔製作，讓人一看就知道與金澤相關，非常受到外國觀光客的歡迎與喜愛。

當金箔接觸到皮膚會張開一層膜將肌膚水分保持住，因此具有優秀的保濕效果，持續使用的話將能為肌膚增添Q彈，打造出柔軟又不失彈力的美肌。

店內的平板裝置上有以日、英、中、韓文來詳細解說店內販賣的金箔美容化妝品，好奇的話推薦可以確認一下平板裝置上的資訊。另外也有英語Q&A說明書，要是有問題也可以試著向店員諮詢。

店內最受歡迎的人氣商品是「金澤GOLD NANO LOTION N（金澤ゴールド　ナノローションN）」，使用植物成份及大量金箔所製作，保濕效果非常棒！雖然感覺是膠狀的化妝水，但塗抹起來完全不會讓人覺得黏膩，非常地貼膚又舒服，浸透至肌膚表層的瞬間也會讓人超欲罷不能。

塗抹在肌膚上時會發現沒有看見金箔的蹤影，但金箔並非消失，而只是化為眼睛看不見的細小分子。這金箔分子會滲透至肌膚角質層，幫助肌膚鎖水。推薦在店內可以試用一下，感受一下金箔的神奇保濕力。

「KINKA」還有推出以日本代表花卉「櫻」為主題的保養品系列，因為特別具有日本色彩，在外國觀光客間特別有人氣。過去原本是僅在春季推出的限定品，但因為實在太夯，所以現在改為全年販售的常駐商品。其中以櫻花花瓣為意象的化妝水「NANO LOTION　SAKURA（ナノローション サクラ）」放入閃閃發光的金箔和櫻花凝膠，帶有淡淡的櫻花香，是櫻花系列產品中的熱銷常勝軍。

店內還有洗手台，讓顧客試用過店內產品之後能夠清洗卸除，相當地貼心。因應新冠肺炎疫情影響，「KINKA」在店面入口也設置了消毒液，並增設塑膠連防止飛沫噴濺。

在東茶屋街跑完「金澤巡禮」之後，推薦可以到從江戶時代保留至今的「お茶屋」瞧瞧！「お茶屋」是江戶時代處於社會高階級的男士的聲色社交場所，提供藝妓、三味線等表演。「お茶屋」目前基本上是不接受生客單獨入店的，但是「志摩」及「懐華樓」兩處茶屋建築在白天有提供遊客參觀，可以趁這機會走進茶屋內感受一下這奇妙的氛圍。

另外從東茶屋街走5分鐘就會抵達金澤另外一條茶屋街「主計町茶屋街」，這條淺野川從中流淌而過的主計町茶屋街也充滿大人的樸實成熟風格，很適合在此沉靜心靈散步，推薦大家逛完東茶屋街之後也能一併過去逛一逛哦。

Text by : 土屋香奈

※本文內容為2020年的資訊，最新狀況請至官網確認

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