菜單一覽
18件
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濃醇軟糯 酒粕味噌燉蛇喰豬肉
とろ旨 じゃばみ豚の酒粕味噌煮込み- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 調味料 酒糟
- 食材 豬肉
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絕佳下酒菜 大人的風味馬鈴薯沙拉
酒好きの大人ポテサラ- 400 日圓
- (含稅)
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佐渡產 本金槍魚厚切塊
佐度産本マグロ ぶつ切り- 1,540 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮪魚
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酥炸多春魚天婦羅
子持ちししゃもの天麩羅- 580 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
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春季限定 意式生火腿菜花春捲
春の菜花と生ハムの春巻き- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
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清甜滋润 蔬菜慢炖牛筋
野菜の煮込みが優しい 牛すじ煮込み- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
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酥炸雞肉天婦羅 醬淋越後味噌
鶏天 越後味噌だれ- 780 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
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復古酒館風 海苔醬油奶油馬鈴薯
角打ちの海苔 醤油・バターポテト- 480 日圓
- (含稅)
- 調味料 奶油
- 食材 馬鈴薯
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匠心慢醃 三日熟成味噌鯨魚肉
三日仕込み 鯨の味噌漬け- 440 日圓
- (含稅)
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絕佳下酒菜 特製日式鹽辛烏賊
酒肴 いかの塩辛- 390 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 烏賊
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頂級下酒珍味 特製鹽辛鰹魚內臟（酒盜）
鰹の酒盗- 390 日圓
- (含稅)
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醇厚下酒珍味 特製濃郁肝醬
濃厚 酒肴 レバーペースト- 480 日圓
- (含稅)
- 食材 肝臟泥
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奢華微醺 香草冰淇淋淋15年熟成古酒
バニラアイス 15年熟成酒がけ- 450 日圓
- (含稅)
- 食材 香草冰淇淋
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濃郁醇香 香草冰淇淋
濃厚バニラアイス- 220 日圓
- (含稅)
- 食材 香草冰淇淋
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鮮美濃郁！極品本鮪魚「巔峰」海鮮丼
旨み濃厚！本マグロのてっぺん丼- 2,970 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮪魚
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豪華火炙鮭魚 親子海鮮丼（配奢華魚子）
炙りサーモンの贅沢親子丼- 1,350 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮭魚
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新潟名物 秘製醬汁炸豬排丼
新潟名物 タレカツ丼- 1,150 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 豬肉
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頂級名米 南魚沼產越光米（單點白飯）
南魚沼産コシヒカリ ごはん単品- 220 日圓
- (含稅)
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