菜单一览
18件
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浓醇软糯 酒粕味噌炖蛇喰猪肉
とろ旨 じゃばみ豚の酒粕味噌煮込み- 990 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨
- 调味料 酒糟
- 食材 猪肉
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绝佳下酒菜 大人的风味土豆沙拉
酒好きの大人ポテサラ- 400 日元
- (含税)
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佐渡产 本金枪鱼厚切块
佐度産本マグロ ぶつ切り- 1,540 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 金枪鱼
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酥炸多春鱼天妇罗
子持ちししゃもの天麩羅- 580 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
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春季限定 意式生火腿菜花春卷
春の菜花と生ハムの春巻き- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
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清甜滋润 蔬菜慢炖牛筋
野菜の煮込みが優しい 牛すじ煮込み- 660 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨
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酥炸鸡肉天妇罗 酱淋越后味噌
鶏天 越後味噌だれ- 780 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
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立饮角打风 海苔酱油黄油薯条
角打ちの海苔 醤油・バターポテト- 480 日元
- (含税)
- 调味料 黄油
- 食材 马铃薯
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匠心慢腌 三日熟成味噌鲸鱼肉
三日仕込み 鯨の味噌漬け- 440 日元
- (含税)
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绝佳下酒菜 特制日式美乃乌贼（盐辛）
酒肴 いかの塩辛- 390 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 乌贼
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顶级下酒珍味 特制盐辛鲣鱼内脏（酒盗）
鰹の酒盗- 390 日元
- (含税)
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醇厚下酒珍味 特制浓郁肝酱
濃厚 酒肴 レバーペースト- 480 日元
- (含税)
- 食材 肝脏泥
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奢华微醺 香草冰淇淋淋15年熟成古酒
バニラアイス 15年熟成酒がけ- 450 日元
- (含税)
- 食材 香草冰淇淋
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浓郁醇香 香草冰淇淋
濃厚バニラアイス- 220 日元
- (含税)
- 食材 香草冰淇淋
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鲜美浓郁！极品本金枪鱼“颠峰”海鲜丼
旨み濃厚！本マグロのてっぺん丼- 2,970 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 金枪鱼
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豪华火炙三文鱼 亲子海鲜丼（配奢华鱼子）
炙りサーモンの贅沢親子丼- 1,350 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 鲑鱼
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新潟名物 秘制酱汁炸猪排丼
新潟名物 タレカツ丼- 1,150 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 猪肉
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顶级名米 南鱼沼产越光米（单点白饭）
南魚沼産コシヒカリ ごはん単品- 220 日元
- (含税)
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