仙台位於宫城縣，擁有豐富的自然資源來打造美味菜肴，在日本全國享有盛譽。像是仙台牛舌、毛豆泥麻糬非常有名，更是其他地區少見的食材。不過難得到了仙台，面對滿街的餐廳覺得選擇障礙的話，那就不能錯過下面文章。從經典牛舌、壽司，到竹葉魚板、毛豆泥，從當地人也愛的餐廳為出發點，介紹你仙台必吃料理＆餐廳。而仙台美食雖多，但要是沒有時間前往餐廳也是可惜，因此這理解紹的餐廳都以車站＆附設商場的店家為主，還有提供外帶的美食。

因此適合想在仙台換車，或是第一次去仙台嘗鮮的旅客參考喔！

日本酒又稱為日本清酒，是一種米做成的酒，好的清酒取決於米和水的品質，因此身為日本著名的稻米產區之一的東北地區，便是許多受人喜愛的清酒品牌的故鄉，並獲得了眾多殊榮。

作為東北最大的城市，仙台堪稱清酒的聚集之地。在餐廳「旅籠（Hatago）」，擁有日本酒侍酒師「唎酒師」證照的老闆青屋先生分享了關於日本酒的知識，讓大家能更了解這項美味酒品。

如果想了解更多日本酒知識，可以參加清酒品酒會，青屋先生除了會分享日本酒的基本釀造知識，說明每個步驟，讓大家對日本酒製造過程有梗多認識外，也會介紹常見的「大吟釀」到底是什麼意思。最後還會推薦一支必嘗日本酒。對於想初次嘗試日本酒的新手，或是原本就熱愛品嘗日本酒的老饕來說，都是收益多多的文章呦！

宮崎縣名產的「仙台牛」，因牛的脂肪與肌肉達到完美平衡而聞名，在日本美食家中廣受讚譽，而且也由日本食肉格付協會認證為最高等級的牛肉！雖然這樣的牛肉感覺似乎高不可攀，但在仙台市內有不少燒烤店，提供價格合理的套餐。除了仙台牛外，還有其他高品質牛肉，或是多種部位可選，更棒的是這些店家都在車站附近的商店區內，逛街之餘填飽肚子絕對不是問題～

喜愛牛肉的饕客們快快筆記起來．想吃仙台牛可不要錯過這幾家店呦！

仙台壹貳參橫丁（いろは横丁）位在青葉通一番町站附近，是一條小店和餐廳林立的巷道，藏有許多當地人和觀光客都喜愛的道地美食，一到假日就變得非常熱鬧。

下面文章將帶你走進仙台壹貳參橫丁小巷內，介紹3家提供宮城縣美食的餐廳，吃吃喝喝有夠滿足！對於不一定想吃牛肉的旅客來說，也可以嘗試供應最鮮美牡蠣的立食酒吧、只使用當地食材的義大利餐廳等等。當然也可以不用一次吃飽，而是選擇在附近多吃幾間，盡情享受仙台的美食之夜！

與日本其他城市不同，仙台當地人喜歡邊走邊吃，這一點從毛豆泥麻糬（ずんだ餅）和蒲鉾魚板（かまぼこ）等食物中就能感受得到。

這個城市到處都有可以邊走邊吃的美食，對於時間不充裕或預算有限的旅客來說，算是一種理想的選擇。方便簡單品嘗的毛豆泥奶昔、超受當地人歡迎的可樂餅，或是將兩顆又大又圓的魚板串在一起的「炸葫蘆」，這些簡單小吃都可以讓你邊逛這座城市時邊享受當地美味。

日本東北地大物博，幾乎每個城鎮都有屬於自己的特色。對沒有時間徹底探索每一個地方的人來說，仙台市匯聚了東北各地的口味與文化，讓匆忙的遊客不用長途旅行就能品嘗到當地風味餐點。更棒的是在車站附近，就匯集許多採用當地食材的餐廳，從經典仙台牛到毛豆泥甜點．還有新鮮牡蠣通通都有。想到仙台品嘗美食的話，一定要把這篇收進筆記喔！

※Text by：Steve Csorgo
Steve出生於澳洲墨爾本，目前住在東京西北方、兩小時車程的新潟市內，興趣是發現當地清酒、逛逛有趣的餐館、以及盡可能去日本各地旅行。

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