仙台的經典美食就屬「牛舌」最為知名,在牛舌上撒上一點鹽調味,等入味後用炭火燒烤是最基本的烹飪方式。肉質Q彈,一口咬下去後豐富鮮美的肉汁瞬間溢出來,特殊的口感是饕客的最愛。一般的牛舌都是以定食套餐方式來販售,但近幾年這類牛舌吃到飽的店家陸續增加,想要品嚐到便宜又好吃的牛舌的話,就來去看看現在很熱門的「牛舌吃到飽」吧!
仙台牛舌吃到飽①多汁的優質厚切牛舌「仙台牛舌居酒屋 牛舌吃到飽 Kokoya」
「仙台牛舌居酒屋 牛舌吃到飽 Kokoya」(仙台牛タン居酒屋 牛タン食べ放題ここや),位在有許多商店街的青葉區中央附近。老闆吉田先生於10年前左右在仙台開始經營牛舌吃到飽,宛如是牛舌吃到飽餐廳的創始者般的存在。吉田先生認為「過去牛舌因為各種原因,導致價格不斷的上漲。但牛舌原本就是平民的食物,客人如果能用親民的價格品嚐到滿滿的牛舌的話,應該會很開心吧!」,而開了牛舌吃到飽的店,之後瞬間就成為熱門話題,也成為人氣店家之一。
當然不是只有牛舌!也有搭配其他肉品的吃到飽方案
店裡有好幾種牛舌吃到飽方案,最簡單的就是只有單純牛舌吃到飽的「牛舌吃到飽方案(牛タン食べ放題コース)」2500日圓。這個方案是限制90分鐘用餐,飲料另計,也有除了牛舌以外,還有另付一道牛橫隔膜或是炸豬排(二選一)的方案。
還有除了有牛舌以外,有生魚片、炸物或是沙拉等,加上飲料無限暢飲的「料理宴會方案(お料理宴会コース)」3500日圓等,有可按照自己喜好選擇的各種方案。預約時可與店員討論看看要選擇哪一個方案喔!
另外,一般說到牛舌,想像中都是廚師一片一片烤出來的,但在「Kokoya」則是與一般燒肉店一樣,是客人在各自的桌上烤牛舌。因為鹽味的調味比較清淡,還可按照自己的喜好,加上牛舌專用的鹽或是味噌調味喔!
在令人放鬆的包廂,或是能欣賞夜景的吧台用餐吧
店鋪位在大樓內3樓,店內充滿了高雅又舒適的氣氛。有能容納6人的包廂、欣賞仙台市中心夜景的吧台式座位、最多能容納22人的宴會座位等,能按照人數多寡配合各種情況在此用餐。另外,店內備有宮城縣等東北各地的日本酒,小編推薦可以和厚切牛舌一同享用。
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仙台牛舌居酒屋 牛舌吃到飽 Kokoya仙台牛タン居酒屋 牛タン食べ放題 ここや
- 地址 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-11-11 おおともビル3F
- 聯絡電話 050-3467-9625
營業時間:17:00~24:00(最後點餐時間:23:30)
公休日:週日
仙台牛舌吃到飽②牛舌、生馬肉、烤牛肉吃到飽!「包廂×大眾居酒屋 和monde」※現已歇業
位在仙台站附近的「包廂×大眾居酒屋 和monde 仙台站前店」,是以提供日洋結合的創作料理而廣受好評的居酒屋。此店隱藏在地下1樓,店內有設置特殊照明的吧台座位、屋頂閣樓上的包廂、空間距離恰到好處的情侶座位等,美好的氣氛讓人忘記身在市中心。
最受歡迎的餐點是「肉宴會吃到飽(食べ放題肉宴会)」4000日圓,有用炭火慢慢燒烤的牛舌,加上鮮度超群的生馬肉,還有店家自豪的烤牛肉,這三種肉的吃到飽方案。再加上使用當季新鮮蔬菜與鮮魚的創作料理,以及飲料無限暢飲,是非常物超所值的套餐!
在隱密的閣樓享用日本酒
走下樓梯後進入地下一樓的店內,木頭裝潢充滿了溫馨的溫度感,「和monde」備有眾多東北地區的日本酒,小編推薦可品嚐每日替換的知名日本酒。
在氣氛佳的小閣樓內慢慢品味日本酒也別有風味,除了有宮城縣的「伯樂星」、「阿部勘」、「墨廼江」等知名的酒類以外,還有當季的日本酒。另外,此店的特色就是除了日本酒以外,威士忌、威士忌蘇打、梅酒、沙瓦、燒酒、雞尾酒等酒類應有盡有。
使用宮城當季新鮮食材做出種類多樣的料理!
「和monde」店內陳舊的木材與灰泥牆,隨處都能讓人感受到日本房屋的傳統氛圍。因為能一邊感受昔日留下的日式風情,一邊享受著美食與美酒,近來也廣受觀光客好評。
餐點方案不僅有肉料理,例如冬天提供的「3選1的火鍋宴會(3種から選べる鍋宴会)」4000日圓很受歡迎。
此餐點方案內容是可從「博多風牛腸火鍋(博多風牛モツ鍋)」、「JAPAN X千層火鍋(JAPAN Xミルフィーユ鍋)」、「仙台名物鴨肉芹菜火鍋(仙台名物鴨せり鍋)」中選一種,然後還有當季蔬菜、市場直送鮮魚以及牛舌等各式各樣的料理所組合而成的豪華方案。
另外,單點料理有使用上等肉的「生牛舌(牛タンのお刺身)」、用醬油蒜頭製作香氣十足的「炸嫩雞塊(若鶏の大唐揚げ)」等許多知名美食,也是此店的魅力之一。
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包廂×大眾居酒屋 和monde 仙台站前店個室×大衆居酒屋 和monde 仙台駅前店
- 地址 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-7-18 日吉第1ビルB1
- 聯絡電話 050-3466-5820
營業時間:17:00~隔日凌晨3:00(最後點餐時間2:30)
公休日:不定休
※現已歇業
仙台牛舌吃到飽③用吃到飽的方式品嚐厚片牛舌「厚切牛舌吃到飽×牛舌居酒屋keyagy」
「厚切牛舌吃到飽×牛舌居酒屋keyagy(厚切り牛たん食べ放題×牛たん居酒屋 けやぐ)」就位在東北第一的繁華街―青葉區國分町,此店有一個超人氣的吃到飽方案(4500日圓),內容為用炭火燒烤出香噴噴的牛舌,以及豪華的40種料理。
有芹菜火鍋、生菜沙拉、炸雞塊、炸牛舌、烤雞肉串、鮭魚卵飯、涼拌豆腐、玉子燒等,吃到飽的餐點內容非常充足。而且這個吃到飽方案還有附飲料無限暢飲,是此店最經典的宴會方案。
不僅能品嚐牛舌,能還品嚐到芹菜火鍋或是鮭魚卵飯等仙台知名料理,小編推薦初次來仙台旅遊的朋友一定要試試!
品嚐當季新鮮蔬菜、鮮魚和高級的日本酒
店內有設置榻榻米座位、挖洞日式座位以及吧台座位的「keyagu」,一次能容納30位客人。此店的餐點不僅有牛舌,也有直接從市場進貨鮮度超群的鮮魚和當地產蔬菜,另外還有炙燒仙台牛壽司,凝聚美味的炭烤雞肉串等各種美食。
另外,各種餐點方案的酒品無限暢飲中,也都有高級的日本酒。有宮城的「浦霞」、「伯樂星」,山形的「十四代」,還有青森的「田酒」等,準備了眾多東北的銘酒讓人都想品嚐看看。想要品嚐較奢侈的吃到飽與酒品無限暢飲時,小編推薦可以來此店喔!
有各式各樣的座位可選擇
店內洋溢著滿滿的日式氣氛,很適合放鬆下來品嚐日本酒。另外也有好幾種餐點方案,如:富含豐富油脂的三陸海鮮方案、多種火鍋料理選一方案以及高級日本酒無限暢飲方案等。可按照自己的喜好需求選擇喔!
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厚切牛舌吃到飽×牛舌居酒屋keyagy厚切り牛たん食べ放題×牛たん居酒屋 けやぐ
- 地址 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-11ソシアルビル2F
- 聯絡電話 050-3468-3578
營業時間:17:00~清晨1:00(最後點餐時間:00:00)
公休日:無
一說到仙台的知名美食,大家最先想到的就是「牛舌」,因進貨食材的價格高漲等緣故,專門店也陸續漲價。其中能用平價吃到飽的方式品嚐牛舌的居酒屋,也持續增加而逐漸受到大家的歡迎,這是在其他地區很難有的體驗呢。物超所值的牛舌吃到飽,可說是現在大家最關注的美食體驗喔!
Text by: SHOE PRESs
※本文為2020年的資訊,最新狀況請至官網確認
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※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格