菜單一覽
35件
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3種熟成肉拼盤
熟成肉3種盛り合わせ- 3,608 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 入味
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牛里肌肉
A5ランク熟成但馬牛◆牛ロースたたき- 2,618 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 入味, 烤
- 食材 牛里肌肉
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板腱肉
A5ランク熟成但馬牛◆ミスジ- 2,398 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 入味, 烤
- 食材 牛板腱肉
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和牛菲力牛排
A5ランク熟成但馬牛◆ヘレ- 3,480 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 入味, 烤
- 食材 牛菲力, 和牛
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熟成牛肩裡肌
A5ランク熟成但馬牛◆牛肩ロース- 2,618 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 入味, 烤
- 食材 牛肩里肌肉
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肋肉
A5ランク熟成但馬牛◆希少カルビ- 1,958 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 入味, 烤
- 食材 牛肋條
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烤牛舌
A5ランク熟成但馬牛◆牛タン陶板焼き- 1,958 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 入味, 烤
- 食材 牛舌
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燉煮牛筋
A5ランク熟成但馬牛◆熟成牛すじ煮- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮, 入味
- 食材 牛筋肉
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豬里肌肉
熟成「南の島豚」◆豚ロース- 1,738 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 入味, 烤
- 食材 豬里肌肉
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豆腐
自家製「手作り」豆冨◆汲み上げ豆冨- 580 日圓
- (含稅)
- 食材 豆腐
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湯豆腐
自家製「手作り」豆冨◆やわらか温豆腐 湯葉あんかけ- 580 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 食材 豆腐
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高湯炸豆腐
自家製「手作り」豆冨◆やわらか豆腐の揚げ出し- 680 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 蔥, 豆腐
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烤生麵筋
彩り生麩田楽- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 調味料 味噌
- 食材 生麵筋
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生腐竹
生湯葉のお造り- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 豆腐皮
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生魚片拼盤
旬鮮！お造り◆彩りお造り盛り合わせ- 1,848 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 當季鮮魚
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活鲍鱼
旬鮮！お造り◆活あわびのお造り- 1,468 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮑魚
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炙烤醋腌鯖魚
旬鮮！お造り◆炙り〆さば- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 生鯖
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鮪魚
旬鮮！お造り◆マグロ造り- 886 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮪魚
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當季鮮魚西京燒
旬魚西京焼き- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 西京味噌
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毛豆
蒸し枝豆- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙, 蒸
- 食材 毛豆
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味噌醃奶油起司
クリームチーズの味噌漬け- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 味噌
- 食材 奶油起司
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醃菜拼盤
漬物盛り合わせ- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
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凱撒沙拉
三種チーズのシーザーサラダ- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 調味料 凱撒沙拉醬
- 食材 起司, 萵苣
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沙拉
淡路玉ねぎと九条葱のサラダ- 748 日圓
- (含稅)
- 食材 洋蔥, 九條蔥
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沙拉
しらすのレタスサラダ- 748 日圓
- (含稅)
- 食材 吻仔魚, 萵苣
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天婦羅拼盤
旬の天麩羅盛り合わせ- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 調味料 沙拉油
- 食材 小麥粉
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炸帶皮薯條
皮付きポテトフライ- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 馬鈴薯
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炸雞塊
若鶏の唐揚げ- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 雞大腿肉
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蓮藕丸子
蓮根まんじゅう- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸, 勾芡
- 食材 蓮藕
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雞肉鍋飯
湯葉ときのこの鶏釜飯- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 雞肉, 白飯, 豆腐皮, 菇類
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時令什錦燴飯
季節の炊き込みご飯- 638 日圓
- (含稅)
- 食材 白飯
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抓飯
熟成肉のビーフピラフ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炒
- 食材 白飯, 牛肉
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其他 燉飯
アボガドリゾット- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 食材 白飯, 酪梨
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蕨餅
水わらびもち- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 凝固
- 調味料 黑糖蜜汁, 黃豆粉
- 食材 蕨粉
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黃豆粉香草冰淇淋
バニラアイスきなこ黒蜜かけ- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 冷凍
- 調味料 黃豆粉, 香草香料, 黑糖蜜汁
- 食材 雞蛋, 牛奶
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