說到北海道冬天的代表名物，其中之一就是鬆軟的粉雪。也是雪上活動愛好者所憧憬的雪質。從新千歲機場出發交通非常方便，聚集最多滑雪熱愛者的留壽都及二世谷，旭川區域的黑岳及富良野，優質的粉雪也讓世界各地的旅客聚集到此。札幌週邊有許多當天可以來回的滑雪場，雪具出租的設施也非常完善，就算是空手前往也可以體驗到有趣的雪上活動。

每年二月上旬舉辦，為期大約一週的札幌雪祭，是個期間會有超過200萬來自全世界各地遊客造訪的超人氣活動。包含主要的大通會場和其他3個會場，有著藝術品般的巨大雪雕、也有非常大的雪做溜滑梯等設施，不光是只有欣賞雪雕，還可以實際體驗玩雪的樂趣。今年2021年為了防止疫情擴散，雖然沒有雪雕展，但是網上有舉辦雪祭的特別活動。

每年一月下旬，都會有大量的流冰朝著鄂霍次克海而來。可以觀賞流冰的景點雖然有很多地方，在2005年登錄為世界自然遺產的知床，每年2～3月時會舉辦和當地導遊一起漫步在冰上的「流冰WALK（R）」，是個非常難得的體驗。在流冰上翻滾、隨著流冰載浮載沉...絕對是只有在知床才能體驗到的感動。

寒冬的北海道，就算是在正午也是零度以下的地區不在少數。而在這種嚴峻的環境下所產生的美麗景色，讓造訪的旅客感動且讚嘆不已。在空氣中閃爍光彩的顆粒結晶「鑽石星塵」和「太陽柱」、水面上夢幻般的飄渺雲霧「蒸氣霧」、凝固在樹枝上雪和冰的藝術作品「樹冰」、只有在凍結的湖面上盛開的冰結晶「霜之花」等等，依地方和天氣條件不同的情況下可以欣賞到無法用言語形容的美景。

在凍結的河川或是湖泊上釣西太公魚，正是北海道冬天的代表性活動之一，除了離新千歲機場或是札幌非常近的道央地區之外，十勝等道東地區也有許多可以簡單租借到釣具裝備的釣點。有管理員的釣場更會從掛餌到釣魚的秘訣一一解說，就算是初學者也可以玩得很盡興。釣起來的西太公魚馬上就能炸成天婦羅來享用，也是另一番樂趣。

北海道是天然溫泉的寶庫，札幌定山溪、登別、十勝川、川湯等，各地區有不同特殊泉質的溫泉鄉，可以在旅館或是當天入浴等設施裡慢慢的享受溫泉。無論是哪一個溫泉一整年隨時都可以享受到。
但是，最推薦的還是冬天露天溫泉的雪景。許多設施都會設置露天溫泉，可以浸泡在溫泉邊欣賞銀白世界的美景，享受一段幸福的時光。

可以在露天溫泉欣賞到雪景的旅館

北海道的美食之王「螃蟹」，其中在春天流冰離岸之後（海明け）所捕獲的螃蟹更是被稱作極上的美味。藏在擁有豐富餌食流冰下抵抗著寒冷並吃著大量食物的毛蟹，肉質飽滿甜美、蟹黃濃厚。特別是3月～4月更是最美味的時期。用水煮來享用螃蟹肉的滋味、還可以做成北海道鄉土料理的「鐵炮汁（螃蟹味噌湯）」品嚐濃郁的湯頭。各式各樣的螃蟹料理，希望都可以來這裡一飽口福。

北海道是日本國內有名的馬生產地。特別是在靜內、日高門別、浦河等日高地區更是有許多馬的生產地，道路沿途還可以看到馬在牧場裡奔跑。每到春天馬出產的季節，就可以看到剛出生不到一年，在北海道方言裡被稱為「當歳馬（とねっこ）」的可愛小馬。除了日高地區以外，在苫小牧或千歲附近的觀光牧場都有騎馬體驗的活動。

位於函館的五稜郭公園，是北海道中有名的櫻花景點之一。每年4下旬～5月上旬五角星形的公園就會被盛開的花朵染成一面櫻花色。園內的五稜郭塔現在也成為了展望台，從高90公尺往下看的櫻花美景更是令人震撼。這個公園更被日本指定為特別歷史遺跡，從江戶移轉到明治時代的重要歷史舞台之一。園內有介紹這段歷史的設施，是個可以欣賞到櫻花和了解關於日本歷史的景點。

北海道當地眾多美食之中，絕對不可以錯過的其中之一就是成吉思汗烤肉。用特製的鐵鍋將羊肉和蔬菜一起放上去燒烤的簡單烤肉，在札幌地區一般是烤好再沾醬享用，而在空知地區是將肉醃製好才下去烤。將醃製的肉烤好之後再沾醬享用的雙管齊下方式則是帶廣地區的特徵。每家店的調味都有所不同，可以吃到各式各樣味道的烤肉。

和短時間綻放後就凋謝為魅力的櫻花相比，可以長時間的欣賞「櫻花」景色的就是芝櫻了。 芝櫻是覆蓋在地上的植物，花的形狀和櫻花非常相似。一朵一朵雖然非常的小，但數量多起來後就成了一片粉紅、白色的美麗景色。花期大約是5～6月一個月左右也是其魅力之一。北海道兩大芝櫻景點，大空町的東藻琴公園和紋別郡滝上町的芝櫻滝上公園，廣大的佔地視線內全部都是芝櫻的景象，絕對會美麗的讓人無法言喻。

「雲海」是指晴天的早晨從山頂或是高處看下，在眼前展開的一大片雲或是霧所形成的美麗景象。在北海道有許多可以觀賞到雲海景色的景點，而其中最有名的就是位於占冠村「星野度假村TOMAMU 」的雲海平台。標高約1088m的高處，是個讓人想要在雲海上散步、悠閒放鬆的地方。預計今年2021年8月重新開幕。其他可以欣賞雲海的地方還有摩周、屈斜路、留壽都等有名的場所。

整面花田被染成紫色的風景，現在已經成為了北海道夏天的風景代表之一。薰衣草的花期，大約從每年的6月下旬開始，7月是盛開的時候。看著就像鋪著紫色地毯的華麗風景，被清新的香氣所包圍讓心靈得到一時的安寧。雖然有名的景點都集中在富良野地區，但在札幌市內也隱藏著秘密景點。

富良野地區的薰衣草田，準備了採薰衣草體驗、從山上欣賞薰衣草田外、還有加入薰衣草製作的甜點及伴手禮等，不光是只有欣賞，還能使用各種方式來接觸感覺薰衣草。

夕張哈密瓜是由觀光地的夕張市所開發，只有在市內才有生產的紅肉哈密瓜。以嚴格基準所出產的哈密瓜，有著香醇香氣和濃厚高雅的甜味。另外，從收穫到完熟的期間非常的短，是只有在日本國內才能品嘗到的稀有品種。每年夏天到了夕張哈密瓜的季節，夕張市的農業協會名產中心二樓的「哈密瓜平台」裡，中午吃到飽的內容竟然準備了夕張哈密瓜！只有在日本才能吃到的極上哈密瓜，一定要好好吃個夠！

北海道內有許多大條的河川、急流等多種河川，而泛舟就成了夏天戶外的人氣活動。刺激的河川就屬新雪谷和留壽都等地區，而稍微緩慢一點可以家族一起同樂的空知‧富良野地區，其他像十勝、日高、釧路地區等，整個北海道內幾乎都可以體驗。河川周圍自然環境豐富多元，而且是只有泛舟時才能看到的景色。想要來點刺激體驗的話，推薦可以在5月中旬～6月中旬雪融化後溪水上升的時候參加。

北海道是眾所皆知的牛奶王國。利用廣大的土地資源，北海道內各地都有飼育乳牛的廣大牧場，可以讓乳牛沒有壓力的活動成長，所以才能生產出優質的牛奶。專賣店和甜點店所成的霜淇林雖然也好吃，但是牧場現榨牛奶所做成的霜淇淋更是美味。道東地區、富良野‧空知地區、道南或其他札幌市內郊區等交通方便的地方也有許多人氣牧場的霜淇淋店。

旭山動物園是北海道內數一數二的超人氣景點。讓這個動物園一躍成名的，就是設置了「行動展示」可以觀賞到動物活潑的生態，在園內活力十足的動物，讓客人們一而再、再而三的前來參觀。廣大的園區大概展示了100多種的動物，其中有人氣的就是北極熊、企鵝、海豹等動物。園內還有咖啡廳及賣店，販賣著限定餐點或是只有這裡才有的商品，種類非常豐富齊全。

可以品嘗到新鮮的海鮮，又可以滿足視覺感受的海鮮丼，現在已經成為了北海道的代表性美食之一。特別在許多食材聚集的市場，可以吃到來自北海道內各種海味的食堂和壽司店。札幌的場外市場、二条市場，函館朝市、可以挑選喜歡食材做成海鮮丼的釧路的和商市場等，前往各個市場就能飽嚐到當季盛產食材所做成的海鮮丼。

北海道有許多讓人可以暢快兜風的好路段，其中「看不到盡頭的直線」也只有廣大土地北海道才有的道路。而在被選為世界自然遺產的知床，就有一條名字很羅曼蒂克的「通往天空的道路」。全長大約28.1公里兩旁是日本田園風光的直線道路，一直延續到前方的地平線。若是選對了時間，還可以一邊開著車一邊欣賞夕陽西下的美麗景色。

春天夏天有高山植物欣賞，冬天可以滑雪等四季都有看頭的黑岳，最推薦的還是秋天紅葉季節時乘坐高空纜車，來個空中漫步之旅。纜車終點站還有展望台，並能轉乘空中纜車前往七合目，從大約1520m看下的景色非常壯觀。這是全日本最早楓紅的地方，9月就可以欣賞整面的楓葉。乘坐著纜車，在底下展開的楓紅景色格外的美麗動人。山腳下還有著名的層雲峽溫泉，欣賞完楓葉後來這裡泡個天然溫泉也是不錯的選擇。

因為長得像珊瑚而被稱為珊瑚草。植物本身喜好鹽分的關係，在沿岸濕地等地區都能發現它們的群生地，每到了秋天多肉質的莖就會染成紅色創造出獨特的風景。每年8月開始慢慢的染色，一直到9月下旬都是花期。

特別在網走市能取湖，大約3.8公頃的濕地每年都會被染紅，是日本最大珊瑚草棲息地。其他還有紋別市的小向沼（コムケ湖）、佐呂間湖（サロマ湖）北東岸的Wakka原生花園等道東地區的珊瑚草景點。各景點都有設置散步道，可以在鋪著紅色地毯中漫步。

生息在北海道全區域，北海道的代表性野生動物之一北狐。蓬鬆的尾巴、立著的尖耳，可以在一年中看得到它們可愛的樣子，就在北見市留邊蘂町的「北見狐狸牧場」。這裡飼養著大約50隻的北見狐狸，可以在牧場內看到它們奔跑、互相嬉鬧玩耍活潑的樣子。因為北狐狸是夜行性的關係，想要看到它們最活潑樣子的話推薦可以15點之後前往。

但是！需要注意的是，若是在北海道內遇見野生的北狐狸，絕對不可以觸摸或是接近它們！

三國峠是北海道數一數二美麗的兜風景點。圍繞著大雪山標高1139m的國道，車窗看出的是一片樹海美景。雖說春天的新綠和夏天深綠都非常美麗，但是被紅葉所染色的秋天更是讓人陶醉。也可以從三國峠展望台一覽整個地區的美景，停下來買杯咖啡好好享受這個北海道的美麗風景吧。

地獄谷是北海道有名溫泉鄉登別的觀光景點。俱多樂火山噴發後所造成的噴火口，從大約11公頃的面積中，一天大約湧出1萬頓的溫泉，也是登別溫泉鄉的源泉。山谷中湧出口處的溫泉，隨時都冒著泡、就好像地獄般的景像。走進散步道，可以近距離看到溫泉湧出的樣子及噴氣口，再加上獨特的硫磺味道更讓人能體感到大地正在活動的氣氛。

北海道美食中最有名的拉麵，依照地區的不同味道個性都有所不同。最有名的就是札幌的味噌拉麵，濃厚的口味就算是嚴峻的冬天也能溫暖身心。另外旭川地區的店家則是以醬油口味為主，魚貝類加上肉類的雙重高湯非常有深度的滋味。而函館則是以清澈透明的鹽味高湯為最大特徵。除了這三個被稱為北海道三大拉麵之外，其他地區都能享用到擁有當地特徵的美味拉麵。

北海道是一個不同季節、時期、地區前往，都會有不同景色的有趣地方。多前往幾次、或許能發現以上25項之外有趣的北海道旅遊方式。

※本篇文章為2021年1月時的資訊。最新情報請確認各大官方網站
Text by: minna no kotoba sha

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