「銀座Maison Henri Charpentier」位在銀座大道，以提供現場烘烤的點心而聞名。而且店內氣氛洋溢著如名牌珠寶精品店的奢華高級感。在地下1樓的「Salon de The」可以享用正統的甜點，在1樓的「Bar Maison」能以酒搭配甜點享用，在「Boutique」可以外帶費南雪及瑪德蓮蛋糕等烘烤點心及切片蛋糕。

「銀座蜂蜜派」是在日本全國擁有87家店鋪的Henri Charpentier的銀座Maison店才能買到的限定商品，強調百分百使用從在銀座棲息的少數蜜蜂萃取的蜂蜜。在店內的廚房裡一片片仔細烘烤的派類，微甜的蜂蜜及發酵奶油所融合的絕佳風味非常值得一嚐。

「銀座Manneken」是位在銀座4丁目交叉口旁的熱門鬆餅店。這家店是在1986年所開設的1號店，也是日本最早販售比利時鬆餅的老店，經過店家的人都會對香甜的氣味欲罷不能。這裡的鬆餅擁有正宗比利時鬆餅的濃厚香氣及獨特的彈牙感，自開店以來就是排隊人潮不斷的熱門商品。可以最少購買1個，如果要邊走邊吃的話，店員會貼心的替客人裹上專用的紙袋。

使用精選素材製造的鬆餅，外酥內軟，在麵糰裡還揉進比利時產的珍珠糖，可以享受到Q彈的獨特口感。請先品嚐看看原味鬆餅。另外依據季節也推出各種不同季節限定的口味，也別錯過了。

「木村家」於1874年於銀座4丁目開店，當時的日本人還不熟悉麵包，為了推廣普及，將酵母菌改用啤酒酵母來製作麵糰，並在裡面放入香甜的紅豆泥，就是現在所販售的「紅豆麵包」了。混合西洋文化及日本文化的「紅豆麵包」也是木村屋最早製作的商品。其它還有販賣各式口味的麵包、吐司等多種商品。在2樓的咖啡廳可以享用到飲料加2個紅豆麵包的套餐，和使用自製內餡烘培的派。

「酒種紅豆麵包」自發售以來已超過140年，至今仍是該店的招牌商品。以獨特的製作方法所煮出來的豆沙餡，擁有豐富及濃厚的香氣，與麵包的麵糰的搭配恰到好處。以必點的「小倉」為首，有白豆沙、豌豆沙等，由豆沙及奶油所搭配而成的「豆沙奶油」麵包也很受歡迎。

和光annex的1樓，蛋糕＆巧克力店是可以一次買齊熱門的蛋糕及巧克力的店。在充滿氣派的店內，有使用大量季節水果的新鮮蛋糕與季節限定的口味。此外這裡隨時都提供30種生巧克力等商品。2樓是茶沙龍，除了可以在這裡品嚐1樓所販售的蛋糕之外，還有提供期間限定的甜點及法式薄餅、蛋包飯等。

和光特製的巧克力飲料，由於在2樓茶沙龍的飲料菜單可以選擇外帶，因此非常受歡迎。有熱飲及冷飲兩種，可以品嚐出濃郁的巧克力味，推薦給喜愛巧克力的人。