日本草莓超受歡迎,而且種類超級多,讓很多人冬季到日本都一定要吃上幾盒!不過日本草莓種類超過200多種,從糖度、形狀、軟硬度、香氣都不一樣,甚至還有超可愛的白草莓!不過這些草莓中,日本人自己最推的是哪些?跟著LIVE JAPAN小編一起看看「日本人票選的人氣草莓排行榜」,看看有哪些草莓是日本人的最愛,到日本想吃草莓的話,就從這些種類下手囉~
首圖來源:pixta
大家的排行榜(みんなのランキング)推薦你各種日本人氣話題!
「大家的排行榜(みんなのランキング)」,是一個提供從娛樂訊息到生活訊息的各類主題的排行榜網站,將日本網友投票、留言的結果做成排名,讓人一眼就能知道現下的流行趨勢!
這次參考的是其中的人氣草莓主題,看看日本人最推薦的草莓種類有哪些吧!
人氣第一~あまおう(amaou)
amaou草莓的特徵就是大尺寸,很多草莓單顆重量會超過20克。而且外觀形狀偏可愛的圓形。果肉緊實果汁也多,甜酸度平衡,味道甘甜鮮美。
- 完美的味道
甜酸味和多汁的口感超讚!
跟其他品種相比,我覺得它絕對是最好吃的。其他品種可能沒有甜味,或者酸味太強,或者味道不強,但是對於amaou草莓,這些問題都不存在。
作為禮物amaou草莓是完美的,就像寶石一樣。每一顆都充滿了美味,不管吃道哪一部分都很好吃。吃amaou草莓的時候,會感受到幸福的滋味。
人氣第二~紅ほっぺ(benihoppe)
呈圓錐形的果實尺寸稍大,顏色呈鮮紅色,表皮帶有光澤。果肉和果心呈現淡紅色,並帶有濃濃香氣,口感帶點酸味。
- 真的好好吃
不僅美味,而且香氣也很好,簡直完美!
人氣第三~とちおとめ(tochiotome)
tochiotome草莓的糖度較高,酸度適中且多汁,口感較硬,因此保存期限也可以比較長。外觀較偏圓錐形且較大,表面帶有光澤。顏色鮮紅,裡面果肉呈現紅色。
- 很百搭的草莓
直接吃就很好吃,也適合用來做蛋糕,所以我常買。還有冷凍過也很好吃,所以我覺得tochiotome草莓的用途很廣。而且,酸度不太強,大小也容易食用,所以我認為它非常適合做成兒童的便當。tochiotome草莓還有許多其他用途,例如做成果凍等等,真的很百搭!
人氣第四~スカイベリー(skyberry)
skyberry草莓最大的魅力是外型很美的圓錐形,而且尺寸很大,重量超過25克的比例很高。顏色帶點橘紅,果皮光滑且口感較硬,因此保存期長。酸甜度的平衡剛好,且很多汁。
- 外觀和甜度
sukaiberi草莓不僅甜度高,而且形狀大而美味,是一種令人垂涎的水果呢!
人氣第五~ミルキーベリー(栃木iW1号)(milkyberry)
外觀和果肉都是優雅的白色,且表面光澤度很夠,外型很美。含糖量與tochiotome草莓一樣甜,不過這種草莓酸度較低,口感很好。成熟後口感變得更結實。
- 很甜!
總之喜歡很甜這點。
人氣第六~やよいひめ(yayoihime)
yayoihime草莓的尺寸偏大,外觀顏色呈現亮紅色。果肉硬度較高,適合運輸和保存。而且甜度很高,酸味也很溫和,非常很吃。
- 超棒!
果實大又甜,還有香氣也很棒!
人氣第七~アイベリー(aiberry)
aiberry草莓的特徵就是超大果粒,大的顆粒甚至可以重達50克以上,有的甚至會超過80克。果皮是鮮紅,含糖量高,酸度適中,香氣濃鬱。
- 香氣很棒
最重要的是,它具有比其他草莓更強烈的獨特香氣。甜酸相得益彰,好處是能帶出原本的酸味,與一般草莓只有濃濃甜味較為不同。
人氣第八~古都華(kotoka)
古都華草莓香氣濃郁,呈現漂亮的紅色光澤,糖度和酸度較高風味極佳。果肉呈現淡淡的粉紅色,果肉較硬,可以保存比較久。一般草莓的酸度可能會因為收穫時間而有變動,但古都華草莓的特徵味道變化較小。
- 味道很濃!
不僅有甜味,還有酸味和香氣,味道濃鬱而深沉。還可以讓人吃的很飽!
人氣第九~きらぴ香(kirapika)
kirapika草莓體型較大,呈現略長的圓錐體形狀。果皮為帶有光澤的深紅色,果肉則是淡紅色。口感緊實芳香,皮也較緊實。甜度和benihoppe草莓差不多,但是酸味少一些。
- 皮薄而美味
我喜歡脆脆的質地
人氣第十~ゆうべに(熊本VS03)(youbeni)
果實尺寸較大,外觀為形狀優美的圓錐形。果皮呈現閃亮的鮮紅色,果實內部呈現紅色。緊實多汁,味道香濃,甜度和酸度有極佳平衡。
- 讓人受不了的美味!
甜味和酸味的微妙平衡恰到好處,切開時的層次感超美。超推薦,我一次就吃完了一整包。
日本草莓產季很長,依照不同品種,每年從12月到隔年5月都能吃到!正值產季的草莓鮮甜又好吃,小編每次經過超市,也都會被草莓香氣吸引,忍不住買一盒回家啦~大家在日本看到喜歡的品種的話,除了買回飯店,趁新鮮吃之外,也可以參加日本當地的採草莓活動~
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