岐阜市位於日本兩大都市──東京與大阪的正中央，搭乘新幹線抵達名古屋站後，轉乘一般電車約20分鐘即可到達，交通相當便利。從名古屋中部國際機場（新特麗亞）出發，搭乘名鐵電車也只需要約60分鐘即可直達。從岐阜市前往世界遺產白川鄉，或是人氣景點飛驒高山，無論是自駕行經高速公路或搭乘特急列車，都僅需約兩小時。這裡不僅是一座完美融合歷史、文化與自然風景的城市，更是遊覽日本的重要交通樞紐。

擁有超過1300年歷史的「岐阜長良川鸕鶿捕魚」，是一種點燃篝火，由鵜匠操控鸕鶿捕捉香魚的傳統漁法。目前岐阜長良川的鵜匠共有6位，皆是受日本國家機構「宮內廳」任命的公職人員。其技藝與職位皆以世襲方式代代相傳。鸕鶿捕魚最大的魅力在於，漆黑河面上搖曳的火光與鵜匠、鸕鶿合而為一時所營造出的神祕氛圍。這項活動於每年5月11日至10月15日期間，每晚舉辦，遊客可搭乘觀光船近距離欣賞，體驗岐阜夜晚最令人難忘的景象。

矗立於金華山山頂的岐阜城是岐阜市的著名地標，只要搭乘纜車即可輕鬆上山一覽壯麗景致。登上天守閣，更能將周遭環繞360度的遼闊美景盡收眼底。前往城堡的山徑途中設有特色咖啡廳，能品嚐到「金」字造型的吉拿棒，以及以戰國武將為靈感的原創飲品。在岐阜城的山腳下，則有2025年4月新開幕的「岐阜城樂市」，這裡以「品味岐阜，盡享極致款待」為理念，是旅客品嚐美食與選購伴手禮的最佳去處。從長良橋南端向西延伸的「川原町」，街道上隨處可見古色古香的格子門，極具風情，非常適合散步或探訪美食。除此之外，位於正法寺的「岐阜大佛」亦不容錯過。這尊佛像以罕見的竹製骨架結合乾漆工法打造，是日本規模最大的乾漆製佛像，名列「日本三大佛」之一。來一趟歧阜，不論是感受歷史、欣賞美景還是體驗城下町風情，都能一次滿足。

近年來，能盡情享受長良川自然之美與城市魅力的新型態活動，在岐阜市也逐漸受到矚目。透過智慧型手機即可輕鬆租借的共享單車「Gifu-ride」，非常適合用來穿梭在市區、城下町與長良川沿岸，自由探索岐阜，拓展旅遊深度。此外，在長良川上還能體驗立式划槳（SUP），隨著水波前行時，只要一抬頭，便能看見雄偉的金華山與岐阜城，是感受大自然的最佳體驗。

享受自然恩賜的美食，也是岐阜市觀光不可或缺的一環。長良川孕育的河魚「香魚」，尤其是在長良川捕獲的野生香魚，堪稱極品。高雅的香氣與細膩的風味是最大的特徵。在岐阜市內，到處都能品嚐到多樣化的香魚料理，不論是鹽烤、田樂味噌或生魚片都令人讚不絕口。其中，由鸕鶿捕獲、魚身留有鳥喙痕跡的香魚更是極其珍貴的逸品。另一項絕對不能錯過的美味，則是岐阜縣引以為傲的高級品牌牛──飛驒牛。其肉質細緻、油花分布均勻，無論是做成牛排或涮涮鍋，都能品嚐到入口即化的口感與濃郁滋味。岐阜自豪的清流美饌與大地佳餚，一定能為旅程增添豐富美好的回憶。

從JR岐阜站或名鐵岐阜站步行數分鐘即可抵達的TAMAMIYA AREA（玉宮町周邊），是岐阜夜晚最熱鬧的美食聚集地。這裡居酒屋與酒吧林立，能品嚐道地的岐阜美食與地酒，一路玩到深夜。
另外還有許多吸引人的夜間活動。夏季除了本文介紹的鸕鶿捕魚之外，還有日本國內規模數一數二的「岐阜長良川花火大會」，以及鸕鶿捕魚季節，周末在長良川沿岸舉辦的「長良川夜市」；冬季則有以岐阜和傘、岐阜燈籠點綴城市夜色的點燈活動「岐阜光之物語（ぎふ灯り物語）」。這些豐富多元的選擇，讓旅客在夜裡也能享受岐阜歷史與活力交織的魅力。

岐阜市擁有許多適合拍照打卡的景點。近期最受矚目的莫過於「問屋町彩繪壁畫」。以色彩繽紛的巨大壁畫為背景，輕鬆就能拍出個性十足的照片。此外，傳遞長良川水資源知識的「水資料館」，其宛如繪本世界般的可愛建築，更是內行人才知道的隱藏版美拍景點。當然，日本三大佛之一的正法寺岐阜大佛、夜晚充滿幻想氛圍的鸕鶿捕魚，以及燦爛奪目的煙火，也都是不容錯過拍照熱點。最後，非常推薦在充滿古都風情的城下町漫步，邊走邊發掘那些好吃又好拍的打卡美食！

提到岐阜市，許多人會聯想到鸕鶿捕魚或岐阜城，但其實這裡也有溫泉。能同時眺望岐阜城與長良川景色的「長良川溫泉」，是一處風韻十足的溫泉鄉。富含鐵質、呈現赤褐色的「黃金之湯」是它最大特色，據說具有消除疲勞與美肌的效果。許多旅館皆設有可眺望長良川景致的露天溫泉，讓旅客能在欣賞自然風光的同時，療癒旅途的疲憊。

在規劃岐阜之旅前，一定要先了解岐阜市的氣候特徵。這裡四季變化分明，因此根據季節準備合適的服裝相當重要。春季與秋季氣溫大約落在15～25度之間，氣候穩定宜人。建議以長袖襯衫、薄針織衫為主，並準備外套或開襟衫以備不時之需。夏季天氣炎熱，經常出現30度以上的高溫，建議穿著短袖、T恤、無袖上衣等透氣涼爽的服裝。冬季寒冷，氣溫有時會低於10度，需準備厚外套等保暖衣物。不過冬天雖然寒冷，但市區很少降雪。

岐阜市融合了織田信長的歷史、傳統的街道、長良川的清流，以及充滿活力的文化，是一座魅力十足的城市。在這裡，古老的傳統與現代的活動並存，十分推薦親自走訪、體驗這座城市獨有的風采。