日本每年的3月3日是女兒節(ひな祭り),是一個祈求女孩健康長大與幸福的傳統節日,即使日本各地的女兒節風俗有微妙差異,但是日本全國有許多家庭都會擺上可愛的女兒節人偶「雛人形」、桃花來裝飾,品嘗「雛霰」、散壽司等料理來慶祝。
那麼女兒節到底是什麼日子?背後的起源又為何?這次就要來一次揭曉報你知!並且加碼介紹美味又超有過節氣氛的女兒節外帶美食等等,一起來認識並慶祝日本春季盛典-女兒節吧!
1. 女兒節(ひな祭り)的由來・歷史
女兒節(ひな祭り)又可稱作「雛祭」,據說是在江戶時代女兒節便被訂在3月3日這天,是一個祈願女孩健康長大與幸福的傳統節日。
關於其源頭眾說紛紜,目前最為大眾所知的說法是源自於中國的「上巳節(上巳の節句 )」。在中國曆法上有許多節日都訂在奇數重合之日,例如5月5日端午節、7月7日七夕等等,上巳節則是於3月3日的一個驅邪除厄節日儀式,原本這天的習俗是將帶有己身邪氣的人偶放到河中讓它流走,稱為「流し雛」。隨著時代的推移,這些人偶製作得越來越精細豪華,漸漸地人們便不再講究要把人偶流放到河中,而是改為裝飾在家裡面了。
除了上述的雛祭人偶流放儀式,日本古代貴族之間還流行人偶家家酒遊戲「雛遊び」,於是兩者逐漸合而為一,成為如今的「雛祭」女兒節。
2. 裝飾女兒節人偶及桃花的涵義
正如前面所提到的,最初的女兒節人偶有遊戲用的紙紮、及放諸流水用的稻草編成的等等,做工比較簡單,但隨著時代演進,女兒節人偶製作得越來越精緻,便改成裝飾在家中。據說在女兒節文化正式開始紮根的江戶時代時便已經出現完整重現宮廷典雅裝飾的女兒節人偶,視覺上看起來豪華且氣派美觀。
中國的上巳節時會使用桃花來過節,因此女兒節在日本又稱為「桃の節句」。桃花除了美觀之外,據說還有除魔去穢、長壽等吉祥意涵,再加上桃花的粉紅明亮的顏色非常有春天氣息,更是符合小女孩的天真爛漫形象,因此至今現代的女兒節依然保留了裝飾桃花的習慣。
3. 女兒節人偶種類及擺放規則
女兒節人偶據說能夠讓女孩子免於疾病及意外,因此有許多養育女兒的日本家庭都會在女兒節時在家中擺上女兒節人偶。基本上這些人偶都是人類的外觀造型,但按照工法有不同種類,除了穿著量身訂做服裝的「衣裳着人形」之外,也有像「木目込人形」一般,在凝固的桐粉(桐木粉和粉漿混合的材料)軀幹上描繪溝紋,再在溝紋中貼上金欄(利用金箔銀箔、金糸銀糸等材料來表現的花紋)或友禪等布料所製作的精細女兒節人偶。
女兒節人偶的角色中最重要的就是「内裏様」,也就是天皇與皇后的人偶,會擺放在最上層。第二層是三位宮中仕女「三人官女」,第三層是五位樂師「五人囃子」,第四層是侍從「随身」,第五層是雜務人員「仕丁」等等,一般來說完整的女兒節人偶總共會有15個人。
而按照人偶的人數及擺設方式大致上可以分成三個種類,最為豪華的是層層疊起、人數最多的「段飾り」,僅有2層或3層的則是「出飾り」,僅有「内裏様」的則稱為「親王飾り」。像這樣一層一層疊起擺放的形式又稱作「雛壇(ひな壇)」。
在日本靜岡縣、福岡縣與山形縣有全國珍貴少見,利用布做成的小人偶、球等等的在女兒節時常見的日本傳統吊飾「つるし飾り」。
這個「つるし飾り」據說起源於日本江戶時代晚期,在靜岡縣由於女兒節人偶非常地昂貴,是有錢人家才能夠買得起的東西。因此大家在女兒節時就利用家裡剩下的布各自做成玩偶並且收集起來裝飾。
一般來說擺出女兒節人偶的時間大概是立春(2月3日)到3月中旬間 ,最晚需要在3月3日的一週前擺飾完畢,因為女兒節過後沒多久就會收起來,要是急急忙忙在女兒節前一天的3月2日才擺好,等於擺沒多久就要撤下,在日本稱作「一夜飾り」,非常不吉利,應當避免。
4. 日本全國知名的女兒節活動
日本每到女兒節時期,全國各地就會有各式各樣的活動展開,像是一次展出數千個女兒節人偶、能夠一睹稀世尊貴人偶等等,在了解女兒節的歷史及由來之後再前往朝聖想必更能樂在其中哦!
整個城鎮盛大慶祝女兒節-「勝浦BIG雛祭」
「勝浦BIG雛祭(かつうらビッグひな祭り)」由集合日本全國擁有「勝浦」地名的「全國勝浦NETWORK」開始於2001年所舉辦的盛大女兒節慶典。祭典期間內,能夠在遠見岬神社的石階或覺翁寺特別設置的女兒節壇等處,欣賞到各種女兒節風情的佈置。
例如,在遠見岬神社的石階上每天早上會開始擺放1800個女兒節人偶,到了夜裡再收起來。除此之外,商店街的各個店鋪也都會裝飾精心製作的女兒節人偶,讓整個城鎮都充滿了女兒節氣息。
- 日程:2024年2月23日~3月3日
- 時間:9點~19點
- 主會場:遠見岬神社 周邊
(*如果下雨,不會擺放雛人偶,改為展板的形式展示)
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勝浦BIG雛祭かつうらビッグひな祭り
- 地址 〒299-5233 千葉県勝浦市浜勝浦付近
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最近車站
JR勝補站步行10分鐘
[電話]0470-73-6641(BIG雛祭實行委員會 ※勝浦市觀光商工課內)
[費用]免費
[公休]無
能看能做還能吃的「人偶的城鎮『岩槻』街角雛祭巡遊」
埼玉縣埼玉市的岩槻區是日本唯一的日本人偶產地,又有「人偶城鎮」的美名,每年女兒節時期會以「欣賞」、「創造」、「品嚐」這三大主題來推出各式各樣的活動「人偶城鎮岩槻街角雛祭巡遊(人形のまち岩槻まちかど雛めぐり)」。
所謂的「欣賞」是到各處去欣賞由職人作品或商家的古老人偶並蓋章;「創造」是體驗親手製作和風吊飾「つるし飾り」;「品嚐」則是可以到合作餐廳去品嚐期間限定的女兒節餐點。
- 日程:2024年2月23日~3月10日
- 時間:上午10:00開始(結束時間因各參與商店/場所而異)
- 地點:埼玉縣岩槻站東口周邊商店街
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第21屆人偶城鎮岩槻街角雛祭巡遊第21回人形のまち岩槻 まちかど雛めぐり
- 地址 〒339-0057 埼玉県さいたま市岩槻区本町1-1(岩槻駅)
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最近車站
東武鐵道岩槻站出站即達
[電話]070-1535-8177(10:00〜16:00)
[費用]免費
[公休]無
欣賞日本三大傳統吊飾之一的女兒節吊飾!「女兒節傳統吊飾祭」
靜岡縣的伊豆稻取地區再擺設女兒節人偶時,會在兩側裝飾上漂亮的日本傳統吊飾「つるし飾り」。在城鎮內的四個會場裡舉辦的「第27回 女兒節傳統吊飾祭(第27回 雛のつるし飾りまつり)」將會展出代代傳承下來的古老女兒節人偶,活動至3月31日止。
作為主要會場的稻取文化公園內的「雛之館」中展示了約100對女兒節吊飾(約12000個),沿路也會販賣一些當地特產,很適合前往散策逛逛。
- 日程:2024年1月20日~3月31日
- 時間:9點~17點(最後接待16:30)
- 地點:文化公園雛之館等
- 費用:雛之館入館費用500日圓含稅(小學生以下免費)
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女兒節傳統吊飾祭雛のつるし飾りまつり
- 地址 〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1729(稲取文化公園雛の館)
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最近車站
伊豆急行線伊豆稻取站步行15分鐘
[電話]0557-95-2901(稻取溫泉旅館協同組合)
[費用]雛之館入館費用500日圓(含稅)
5. 慶祝女兒節不可或缺的料理
女兒節傳統節慶料理可以看見許多宣告春天到來的當季食材,其中最具代表性的有「蛤蜊湯」,因為蛤蜊的貝殼都是成對闔上,象徵夫婦一生的相伴相隨;將菱形的綠、白、紅三色麻糬相疊而成的「菱餅」;用粉、綠、黃、白四色來代表四季的「雛霰(ひなあられ)」等等。另外使用許多有吉祥意涵食材入料「散壽司(ちらし寿司)」也很受歡迎,常會代表良好前景的蓮藕、象徵長壽老人的蝦子等等。
為了女兒的平安喜樂而慶祝,保護女性免於災難的女兒節是一個飽含父母情意的日本傳統節日,沒想到精緻可愛的人偶還身負重任,實在讓人想去活動會場,親眼看看呢!
Text by:Efeel
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格