印度料理的咖哩傳到英國，再於明治時代之後，英國風味咖哩又流傳到日本，最後日本獨自發展至今。比起印度咖哩，日本咖哩比較濃綢，較不辣，淋在白飯上一起吃是它的特徵。在日本有咖哩飯專賣店，嚴選食材，每間都追求自我的獨特風味。除此之外，在茶坊、咖啡廳、西式餐廳也都可以品嚐到。

日式炸肉排是指把肉沾過蛋汁，再以麵包粉包覆之後拿去油炸的料理。豬肉，牛肉，雞肉之類都可以是素材，但是若改以海鮮類的話就會稱作「Furai」。使用豬肉的肉排叫「炸豬排」，一般來說，講到炸肉排，第一個就會連想到炸豬排。除了在西式餐廳可以品嚐到之外，還可以在專賣店吃到。

是用番茄醬佐味，並以蛋包覆著白飯的料理。起源於何時並不明確，但有明治時代從國外流傳到日本的西式煎蛋考案而來的說法。它的醬料除了普遍的番茄醬以外，在專賣店也有用「Demi-glace sauce（法式多蜜醬）」以及白醬等的多種種類可供選擇。此外，也用蛋皮包覆日式炒麵的「蛋包麵」之類的料理。

把煮過的馬鈴薯壓碎之後混和碎肉和蔬菜之類之後再捏出形狀，接著包上麵衣再油炸的料理。在明治時代可是道高級料理，但時至今日已成為一般的大眾料理融入日常生活當中。依喜好可沾醬料或醬油。除了西式餐廳有提供以外，老字號的肉舖也大多有提供。

焗烤是將肉、蔬菜調配白醬，用烤箱的上火將表面稍微烤焦的一道料理。焗烤飯是將上述的肉、蔬菜，調配白醬，再淋到燉飯或是奶油飯上，放進烤箱烤的焗烤料理。焗烤飯的起源據說是由昭和時代日本的飯店所研發出來的。不論是哪一種都非常受到喜愛。