在日式料理中，拿著飯碗或是湯碗吃飯是正確的禮儀。因為如果將碗擺在桌上吃的話姿勢不好看，這要特別注意。還有將手肘放在桌上吃飯，在日本是不禮貌的行為，因此即使這個姿勢有多麼輕鬆也應該極力避免。

若從小時候養成正確的筷子拿法的習慣，從此之後優雅的使用方式就會永遠跟著，給他人留下好印象。也許不熟悉的話使用起來會有困難，但還是挑戰看看吧。另外，在日本關於使用筷子的禮節相當繁多，例如：用筷子插食物，拿著筷子猶豫不決該拿什麼，用嘴咬筷子之類的行為都是沒有禮貌的使用方式。

不謹慎使用餐具而發出聲音是違反用餐禮儀的事情。用筷子敲打餐具，或是放餐具時發生出聲音都是不被允許的。

雖然也要視用餐的場合而定，但動不動就大聲講話是應該避免的。餐廳不只有自己，同時也是其他客人用餐的地方，不影響他人是非常重要的。

吃飯時發出聲響在某些國家或是地區是不禮貌的事情，但在日本吃麵類的時候，發生咻咻的吃麵聲是沒關係的。特別是蕎麥麵，吸著吃反而能夠使香氣在口中擴散開來。

帶著對食物的感謝之意，在日本有在飯前與飯後說感謝詞的習慣。任何的食物裡面都有生命的存在，向為了我們的溫飽而奉獻自己的生命說「開動了」(ITADAKIMASU)，用完餐後抱著感恩之心說「謝謝招待」（GOCHISOUSAMA）是基本的禮儀。根據不同的場合調整音量，在寂靜無聲的地方或者是一個人的時候，不說出口在心中默念也可以。