想要开店的话必须排队等候店面空出！为何新宿黄金街被全世界所瞩目，再次掀起热潮？为何欧美旅客蜂拥而至？

更新日: 2020-06-16

新宿黄金街，从新宿车站东口步行大约15分钟可达，前有歌舞伎町、后有花园神社为背，仿佛仅有这里被时代所遗忘了般，如被包围在高楼之间的峡谷一隅。在比足球场稍小的面积上，在2016年12月的时间点上，共有288家风格独特的新旧酒吧拥挤地聚集在一起共享这块土地。

1950年代，这里聚集了中上健次等作家、诗人、漫画家、电影人与从事戏剧者等文化人，每晚喝着便宜的酒，热烈地交谈、讨论而受到世人的瞩目。当时多数的酒吧拒绝初次进店的客人，因此也给人纯粹只想喝酒的人会被赶出去的印象。虽然当时这里有很多庶民价格的酒吧，却有极高的“我不去那里，想去也进不了！”的进店屏障。

最热闹的时间是夜晚9:00～10:00左右。顾客的年龄层形形色色，走在路上的以男性为多，不过店内也有很多女性客人。

2016年春天，由于放火事件的新闻报道，没想到黄金街又受到了瞩目，现在则又听说，黄金街因为访日旅客、上班族、粉领丽人（OL）而热闹异常。由于2009年版的《米其林绿色指南日本》中介绍了黄金街，欧美的旅客因而开始增加，据说甚至在自费选择行程（Optional Tours）的列表中列有“到黄金街喝一杯！”的选项。

为了探讨为何人们再次聚集于此地，我决定访问在有黄金街180家店加入的三光商店街振兴组合担任事务工作的和田山名绪女士，以及经营“Kokkome”和“Tachibana诊察室”两家酒吧的塚目博美女士（在店里名为Mali，以下以Mali称呼），请教她们。

20几岁～40几岁的年轻经营者；欢迎初次进店客人的店也在增加

Mali “我刚开始开店是在快到2000年的时候，我自己也才20几岁后半。我常去的酒吧老板邀我‘要不要开店？’，之后老板便对我说‘你就在这里开店’，连地方都决定好了。就这样我就成了被聘用的‘妈妈桑’，这就是我经营酒吧的开始（笑）。”

2000年前后的黄金街与邻近的歌舞伎町不同，由于权利关系过于复杂，无法跟上地区开发改造的脚步，有多数店面被搁置。

Mali “酒吧所在地的‘あかるい花園三番街’的招牌上虽然写着‘あかるい’，也就是明亮之意，实际上当时却是几乎相反，一片昏暗。关门了的店也很多，说老实话，自己也很怀疑是不是能持续经营下去。有一次听到外面有奇怪的声音，原来是对面店铺的墙壁倒塌，区的职员前来贴铁皮板，以防止更严重的倒塌。不过，之后年轻的经营者渐渐加入，整个地区也热闹起来了。现在回想起来，当初酒吧老板之所以找我开店，可能是因为感到了这个街区不做改变就不行了的危机意识吧！”

和田山 “这里还有许多有店长或妈妈桑自己一人照料一切的一如既往的酒吧，不过现在20几岁到40几岁的经营者大约有6成左右。”

现在想在此开店的人还是很多，空的店面却屈指可数。还是有拒绝初次进店客人的店家，不过只要在进店的时候询问店家并得到允许的话，几乎都没有问题。

今年新开店的酒吧“BarMIKI”，是艺术家MIKI女士经营的店。店内装饰着店主的作品，宛如咖啡厅。

充满自然的邂逅机会的“恋之街”

当我询问黄金街是个什么样的街道时，立即得到了“恋之街”这个答案。

和田山 “这里有很自然的邂逅方式。原本这里就有很多以个人兴趣喜好为主题且独具风格的店，会选择进入店内就表示彼此有共同点。真的时常听到谁喜欢上哪一家店的谁；和谁结婚了；客人们彼此聊得起劲一起出去吃饭等等的故事。虽然有人失败，但是我还是想说这里是可以有美好邂逅的地方。每家店都很小，一个人单独来喝酒也没什么不自然，女性客人也很多。现在很多年轻的男性个性比较畏缩，到店里来喝酒有时还会被妈妈桑斥责‘你到底来做什么的！’（笑）。恋爱相关的咨询也很多。如果自己的方式进展不顺利的话，应该试试别人的方式，在这里绝对不用担心没有人可以商量！”

美酒加上文化气息的怀旧酒吧依然多数存在

虽说现代社会人与人的关系越来越淡薄，这里却是人情也很“浓厚”的街区。

Mali “为了新店开张，叫我开店的老板带着我挨家挨户地到每一家店去打招呼，将我介绍给他们。人与人之间的关系是如此深浓，被介绍的人也很认真。现在好像和附近邻居打招呼即可，不过，这里的人不论是从前还是现在，‘浓厚’的人情从未改变。”

钻进了狭窄空间的人一旦喝起酒来，即使不相识的人也会很自然地开始自我介绍，然后聊天，这里就有这样的魔法。从某种意义上来说，这里是一个脱离了现实生活的空间，从不认识发展到互相交流甚至恋爱应该是很自然的事吧！

黄金街的人们打从心里爱喝酒，不过对不会喝酒的人也很亲切

这次请教的新宿三光商店街振兴组合的和田山女士（照片左）和Mali女士。在振兴组合的办

公室采访中途，策划今年举办的商店街组合旅游活动的旅行社职员刚好到来。

旅行社职员 “巴士的导游也非常地惊讶，大家到底精力有多旺盛呀！？”

Mali “大家在旅游的自由时间也去酒吧喝酒，还举行了旅游的前夜祭和后夜祭，都是只要有空隙时间就想喝酒的人群！但是斟酌自己的酒量自由进退也是OK的哦。”

和田山 “不会喝酒也没关系，我也参加了旅游庆功会的二次会（换到第二家继续饮酒）（笑），也没有人强逼我喝酒。”

大家都喜欢喝酒，但更喜欢彼此的交流和建立的关系，这才是主要的。而且仿佛有一种魔力，让人一旦掉入这样的氛围中就难以自拔。

Mali “酒吧员工会在假日来店里喝酒，我觉得这是件好事。有从中规中矩的就职公司回来的员工，还有粉领丽人来打工的也很多，她们通常搭头班车回家，睡几个小时，然后白天正常去上班（笑）。工读生也会变得懂得如何应付敷衍醉汉，只要这里经验过，出了社会应该就没有什么好可怕的了。”

和田山 “真的，我觉得可以用来作为企业的人际沟通培训课程。”

听说“白天只有寥寥无几的居民和猫在”，不过推出午餐的店家也零零散散可见。

“由这家喝到那家”，对整个街区产生留恋

不论是只呆在一家店慢慢地饮酒享乐，或是连串数家都可以。有的时候也能够从其他店外送食物过来。

虽然我觉得进入店内喝酒却中途退出，这对店主来说似乎很失礼。

Mali “完全不会的，新的客人进来时没有空位就让位出去；初次见面的客人意气相投，告诉有其他店就一起出去。其他店的店长或妈妈桑也会来喝酒。这里的店这么多，而且可能比较少有自己的店一定要好好努力加油不可的想法吧。”

和田山 “客人之中，也有觉得必须每一家都去露脸的人。店内没有其他客人的时候可能会觉得不好意思告退，不过基本上没有人会在意的。”

Mali “还有就是打工的人，在好几家店兼差的也很多，每天换不同的店，如果变成该员工的粉丝的话，就会跟着跑到其他店喝酒。可以去的店增加了也是件好事，想去的店客满的时候，或觉得和其他客人的气氛不大和的时候就可以去其他店。”

总之，一共有288家之多，很值得到处开拓。不知该去什么店时，可请教店家，他们会告诉你。外观看起来老旧，但进入店内感觉好像去到家里的感觉，很容易让人对整个街区产生好感与留恋。

和田山 “酒吧小的话，可能有些人会因为自己不善言辞而退避三舍。不喜欢别人打扰的人我们也不会勉强地和对方谈话，不过基本上大家都是会喝酒的人，又有强烈的服务精神，应该不会置之不理的。”

Mali “就算是语言不通的外国人，在这里，只要能一起喝酒就好的也大有人在。”

1楼只有6个座位的酒吧“cremaster”，全是初次见面的客人。之后5位来日本出差的美国人进店来，站在背后喝酒。

黄金街的人和客人们都希望不要改变这个街区现有的形态，该如何维护并加强是今后的课题。老旧建筑是个大问题，不过据说这里没有地区改造的计划，新宿区政府也很配合。与其说现在的黄金街是一时性的繁华，更应该说它是一个不朽的街区，在每一个不同的时代散发出不同的光芒。从二战后的黑市开始，黄金街历经无数次的脱胎换骨重生，吸引了形形色色、众多的客人，相信今后黄金街也会一直生存下去！

容我多说几句，其实在采访后我也初次体验了夜晚的黄金街，外国人的存在的确醒目，不过也有很多上班族和从外地来的旅客。由于我本身不会喝酒，刚开始觉得宛如来到另一个世界，有种到了客场的感觉，但是，一旦进入店里，马上就被上了魔法。

黄金街也曾有过违法妓院区的时代。从外观看起来是2层楼建筑，但实际上在照片右手边有个楼梯可以通往顶棚低矮的3楼，据说当时就是和客人一起上楼去那里进行交易。

首先会觉得酒吧狭窄得很有趣，在有限的物理空间里，绞尽脑汁地有效利用空间，因此有很多令人不禁莞尔的地方。但是，很奇怪地，东西多却令人感到心情很平稳，对外国人来说光是这一点就十分有趣吧！

第一家店几乎是初次见面的的客人，年纪从40几岁到80几岁，各个年龄层的人都有。从橄榄球到音乐、印度旅行等的话题，谈论得很热烈。也有不喝酒的客人。平时的生活圈中不会听到的有趣内容，一个接一个，好像回到了什么都不懂的孩提时候的感觉，同时也感到了自己好像不是第一次，而是曾经来过的那种令人怀念的感觉。而自然地邂逅……，好像有，好像没有，期待着下次的机会！

如果您已达到合法饮酒的年龄，并且对黄金街只要有一点点兴趣的话，请务必去体验看看。绝对不可怕，也不会难以进入。一个不随波逐流，走着属于自己道路的街区，被如此街区的能量所激励，人们开始在这里交流的街区。一个可以重新发现与人谈话、听人谈话是多么快乐的事的街区。为了寻求这样的快乐，于是人们聚集于此黄金街！

为初次登上黄金街舞台的基础信息

很多店会在店前写明附加费的价格，也有如照片上所示不收取观光客附加费的店。

‧请注意附加费的记载，从无须附加费到2,000 JPY左右不等（因店而异，须确认）
‧开店时间分为从6:00、7:00、8:00开始的3个阶段，开店营业的店家逐渐增加。
‧即使觉得店内客满时，也进去看一看。或许有人正在寻找退场的时机，而且反而大家挤在一起更有趣。