潮青的早午餐,60年代美式摇滚汉堡『THE GREAT BURGER』
说到日本,来自中华文化的我们最困扰的似乎就是,早餐要吃什么?因着习惯的不同,日本人的早餐通常在家,沿街也无法像在国内一样看到3、5步一间的早餐店。所以,身为观光客的你,在日的早晨是不是都在便利商店的自动门开启一日呢?而接下来要介绍的这间位在原宿的『THE GREAT BURGER』就是在地生活者想要推荐给大家的选择。
这是一家充满美式风格的汉堡店。涂鸦、复古的公共电话、霓虹等陈设,皆是由喜爱美国文化的店主车田笃先生,在多次的造访旅行中所带回来的物品。而在这些之外,从店里播放的音乐到夜晚投影机播出的影片,慵懒舒适的空间都能让你有置身在60年代美国的感觉。
在菜单上,汉堡类一共有多达20种以上的选择,用来制作汉堡的面包更是和坊间的不同。店主独家的配方再经专业的面包店制作。
其中,『培根芝士堡』及『酪梨芝士堡』,除了汉堡肉的多汁之外,还结合着培根的香气及有嚼劲的口感;若是顺着绵滑的酪梨一口咬下则清爽不腻。
虽然,来到日本给人的刻板印象,都是吃上一顿传统的日式料理。但当日本对于细致的要求放到了料理中时,就能为西式料理带来更丰富精彩的口感。因此,不妨增添一些变化,体验能感受到店主灵魂的美式汉堡,成为来到东京的又一选择。
『THE GREAT BURGER』至今依然是在开店前就可以看到排队人潮的店家。建议不想久候的人,可以选在11:30〜12:00或是14:00〜17:00之间前来用餐。
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THE GREAT BURGERザ グレートバーガー
- 地址 东京涩谷神宫前6-12-5
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最近的车站
■地铁
东京Metro千代田线、副都心线「明治神宫前」7出口步行5分钟
■JR
JR山手线「原宿」表参道口步行5分钟
营业时间:11:30 〜22:30 L.O(周末与国定假日为9:00开始)
大和潮味,『穿搭』、『器皿』、『家俬』斜坡上的选物店『QUICO』
吃饱后随着脚步走进下一条街道里,会看到不远的斜坡上,有一间极具设计感的白色建筑,那就是『QUICO』。
『QUICO』除了贩售日本当地的商品之外,更有许多来自世界各地的选物。店内楼层一共分为三层,走进店里为平面1楼,主要以衣物、饰品、器皿用具等为主,风格质朴温润。
到了地下一楼,场域的转换,典雅的家饰,在浑厚的木质调中创造出雅痞男性的居家风格。在这样的空间里,店家贩售着北欧复古家具也贩卖着东京都会的生活态度。
而店门口右手边的白色楼梯上去后,则是一系列以北欧为主题的商品。木纹斗柜妆点着多彩的玻璃花器,用色丰富却不失沉稳。这也是是北欧设计在日本一直都受到欢迎的原因。
以上这些由店主带回的商品,是创造原宿店家之所以独特的生命力。虽然,单价不算便宜,全年也没有折扣,但也代表你不管什么时候来都是和好物遇见的时机。
最后,来到店里时,除了在每个楼层都有各自风格的商品之外,用心倾听会发现店家也依不同的楼层切换适合该层的音乐,让所有到来的人都能完全沉浸在『 QUICO』所打造的生活美学里。
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QUICOキコ
- 地址 东京都涩谷区神宫前5-16-15
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最近的车站
■地铁
东京Metro银座线、千代田线、半蔵门线「表参道」A1出口步行5分钟
东京Metro千代田线、副都心线「明治神宫前」4出口步行5分钟
■JR
JR山手线「原宿」表参道口步行8分钟
营业时间:星期一至六:12:00 〜20:00、星期日:12:00 〜19:30
档不住的北欧浪潮,席卷日本的平价生活式创意
在室内的布置上,近几年日本和韩国都引进了来自欧洲的居家生活用品店。而善于混搭的日本,不论是在衣服上或着是日常用品上,从古着、百元商店,到国内外的大小品牌,都是来到日本这个令人玩味的地方,创造了丰富层次的生活场域及随兴独特的个人风格。
因此,接下来要介绍的是一个来自丹麦的平价选物店。
其特色在于从日常生活用品到文具、家具一应俱全,更有贩售画材及手工艺商品。
风格上有沉稳典雅的烛台用具,也有缤纷插画的置物收纳,搭配自由度大,风格多变,随节庆也会推出应景的商品。是能激发人对于居家生活的创造力及无限想像的北欧式设计。
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Søstrene GreneSøstrene Grene
- 地址 东京都涩谷区神宫前4-25-13
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最近的车站
■地铁
东京Metro千代田线、副都心线「明治神宫前」
■JR
JR山手线「原宿」表参道口
营业时间:11:00〜20:00
从巴黎到东京文艺潮,日本皇室御用甜点师『colombin』
搭乘电车来到「明治神宫前」自4号出口一上来,便可以看到『colombin』。位在原宿甜点的一级战区里,散落着为数不少的甜点名店,但在其中若要吃出不凡那就绝对非『colombin』莫属。
『colombin』如同巴黎的『花神』、『双叟』咖啡馆一般,自大正开始,在悠久的历史背景下,一直受到艺文人士的欢迎,成为了文人聚集的场所。而在迁至现今的原宿店前,当时的银座本店,更有着与毕加索齐名巴黎派画家藤田嗣治的天顶画作,现在此幅已捐赠给赤坂迎宾馆。
创办人门仓国辉先生在1921年远赴巴黎习得甜点技术。在回国之后,更将先进的技术引领至日本并成为了天皇的御用甜点师。 『colombin』除了传承现今更与时俱进关心当代议题。他气候变迁日益渐少的蜂群,感念此况而在7年前开始了养蜂事业,该建筑物的顶楼便是养蜂场。产出的蜂蜜亦是现今使用制作甜点的原料。像是『原宿蜂蜜蛋糕卷』及『蜂蜜布丁』其口感绵密浓郁,是店家历久不衰的人气商品。
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colombinコロンバン
- 地址 东京都涩谷区神宫前6-31-19
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最近的车站
■地铁
东京Metro千代田线、副都心线「明治神宫前」4号出口
■JR
JR山手线「原宿」表参道口
营业时间:星期一至六:10:00〜21:00、星期日、节假日:10:00〜20:00
在温室里捻花惹草,疗愈人心的朵朵花潮下午茶『Aoyama Flower Market TEA HOUSE』
近几年花艺渐渐走进了生活,坊间更是从鲜花到干花有着各式各样的课程。把自然放入日常里,成为了一种时尚趋势。
而在表参道的一隅,『Aoyama Flower Market TEA HOUSE』这间原是以贩售花器、花束等花草植物为主的花店,自2011年推出旗下以鲜花、绿意的生活提案为概念的下午茶餐厅。
打造温室般的室内空间,推出有机的茶饮及时令的甜品,繁花交织就像是在爱丽丝梦游仙境里,点一份店内人气的『玫瑰果冻』或是『花季圣代』,南青山限定的『季节花漾吐司』更是到访该店不能错过的单品。温热的法式吐司上面放上香醇的冰淇淋,混着一口吃下,冰淇淋和吐司绵密的交融,不甜不腻。
在这里让每一个到来的人都能从中得到一时片刻的喘息,啜饮着茶品并在甜点中荡漾幸福。
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Aoyama Flower Market TEA HOUSEAoyama Flower Market TEA HOUSE
- 地址 东京都港区南青山 5-1-2
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最近的车站
■地铁
东京Metro千代田线「表参道」A4出口
营业时间:星期一至六:11:00〜20:00、星期日、节假日:11:00〜19:00
午餐:11:00〜15:00(仅限平日)
原宿,表参道一带总有着络绎不决的人潮,平价的店家、高档的商店,是一个不论年龄、身分、性别都能有一方天地的地方。在交错的蜿蜒路上,上下坡之中,都能发现一杯好喝的咖啡,或拐进弯里,就是另一个和美食遇见的机会。
『这里,就是一场探险,等着每一个人来发现。 』
※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格