菜单一览
10件
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上等鳗鱼盒饭
国産うな重 上- 1人份 4,815 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸, 浇, 直火烤
- 调味料 酱油, 砂糖, 味醂
- 食材 鳗鱼, 白饭
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上等鳗鱼盒饭
国産うなわさ重 上- 1人份 5,025 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸, 浇, 直火烤
- 调味料 日本清酒, 酱油, 山葵
- 食材 鳗鱼, 大葱, 柴鱼片
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蒲烧鳗鱼
国産蒲焼 上- 1人份 4,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸, 直火烤
- 调味料 酱油, 砂糖, 味醂
- 食材 鳗鱼
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白烧鳗鱼
国産志ら焼 上- 1人份 4,815 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸, 直火烤
- 调味料 日本清酒, 酱油, 食盐, 山葵
- 食材 鳗鱼
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鳗鱼肝
肝吸い- 1人份 215 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯, 炖, 切
- 调味料 昆布高汤, 食盐
- 食材 鳗鱼, 鸭儿芹, 生面筋, 香橙, 柴鱼片
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佃煮
ればー佃煮- 1人份 865 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯, 煨
- 调味料 日本清酒, 酱油, 味醂
- 食材 鳗鱼
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佃煮
かぶと佃煮- 1人份 650 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨, 蒸, 烤
- 调味料 酱油, 味醂, 日本清酒
- 食材 鳗鱼
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凉拌烤鳗鱼
しらやきうざく- 1人份 1,295 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸, 直火烤
- 调味料 醋
- 食材 鳗鱼, 黄瓜, 姜
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其他 小吃、珍味
日替おつまみ- 1人份 1,080 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 酒:其他, 味醂, 酱油
- 食材 鳗鱼
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咸菜
上新香- 1人份 650 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 食材 萝卜, 黄瓜, 胡萝卜
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