位于埼玉县西北部的秩父是东京近郊热门观光地,从东京到堪称秩父玄关口的西武秩父车站也不到两小时,完全可以当作一日游的好去处,尤其是在成为真人版电影「好想大声说出心底的话。」及动画「未闻花名」的背景舞台之后更是蔚为话题。而秩父吸引人的地方除了交通方便、作品圣地巡礼之外,还有丰富的自然风景与充满特色的当地美食。今天要来介绍七款秩父特色伴手礼并请LIVE JAPAN的外国工作人员试吃给予评价,一起来见识秩父美食的真本事!
这次替我们试吃的分别是提摩西(美国人)、凯西(英国人)、朴(韩国人)、张(台湾人)四位编辑,来自不同文化与国家的他们所喜好的滋味与重点也各不相同,接下来就赶紧来看看秩父美食在各位编辑心中表现得如何吧!
■秩父B级美食风味-「味噌洋芋片」
第一个要推荐的是可以吃到秩父的B级美食「味噌马铃薯」风味的「味噌洋芋片(みそポテトチップ)」(含税410日元)。对英语系国家的人来说只要和日本各地美食沾上边的零食都很值得推荐,因此特别受到身为美国人的提摩西及英国人的凯西的喜爱。
且因为外包装上印有秩父市的吉祥物角色「薯熊君(ポテくまくん)」,因此特别吸引喜爱日本吉祥物文化的提摩西,就连身为韩国人的朴都说在秩父四处都可以看见薯熊君,很多韩国人都觉得很可爱呢,看来秩父出身的薯熊君也相当受到欢迎呢。
外观看起来就像是一般的洋芋片,但是使用了由秩父当地品种「零贷款大豆(借金なし大豆)」来制作的「零贷款味噌(借金なし味噌)」来调味。
提摩西:「我觉得洋芋片本身就是个好恶分明的东西,不过因为味噌这东西在国外比较少见,所以这款当地美食我还满推荐的。味噌风味吃起来有些甜,带甜味的洋芋片也是满稀有的呢。」
凯西:「日本常推出各种口味的洋芋片,虽然会很想试试看但总会担心合不合自己口味,不过我觉得这款很适合第一次尝试特殊口味洋芋片的人试试看,而且包装上的薯熊君也很可爱。」
张:「洋芋片很有马铃薯的风味,而且虽然看包装会以为很重咸,但结果一吃完全不会,不知不觉就吃光了。」
朴:「刚开始吃觉得好像没什么味噌的味道,但越吃越会觉得味噌的味道很浓呢。」大家一边评论时手也一直都没停下,看来很适合买一包当作旅途中的点心。
■再现秩父草鞋猪排丼风味-「草鞋猪排丼仙贝」
秩父的「草鞋猪排丼(わらじかつ丼)」是一种猪排玉子盖饭,因为猪排大得就像草鞋一样所以才称作草鞋猪排丼,是秩父代表性当地美食。而「草鞋猪排丼仙贝(わらじかつ丼)」(含税380日元)便是能够吃到其风味的一款零食点心。
带有浓郁秘传甘辛酱风味的草鞋猪排仙贝每一片大约是一口大小,脆脆的口感搭上回味无穷的风味相当出色。
提摩西:「在美国虽然也有仙贝,不过和日本比起来口味很单调,而这个仙贝吃起来有鸡肉或是酱汁之类的丰富滋味,很想分享给大家呢。」
凯西:「在英国也有类似的零食所以让我感觉有点怀念,而且肉味会越嚼越浓,很好吃!」
朴:「这个仙贝味道虽然浓但是因为每片都小小的所以味道刚好。」
张:「好好吃!我喜欢这个!让人很想在上班时配着吃耶。」
■知名秩父威士忌Ichiro's Malt蛋糕版「PREMIUM WHISKY CAKE」
日本的威士忌是世界五大威士忌之一,在世界各国都有着许多爱好者,其中由秩父酿酒厂「Ichiro's Malt」出厂的威士忌更是一天到晚缺货的珍贵人气威士忌。
而这款「PREMIUM WHISKY CAKE(プレミアムウィスキーケーキ)」(含税1500日元)就是使用Ichiro's Malt出厂的威士忌来制作的产品。提摩西表示如果要去秩父的话一定会想要喝一下Ichiro's Malt的威士忌,但是瓶装的不好买且也不方便携带,所以如果是想试试味道的话买这个超方便的!
打开包装的瞬间就会闻到一股威士忌的方醇酒香扑鼻而来。
提摩西:「这味道和打开蒸馏室大门的味道一模一样啊,所以虽然酒精浓度没有这么高,但是可以实在的感受到Ichiro's Malt的风味呢。」
凯西:「口味相当具有大人风味,感觉很适合当作晚餐之后的甜点。如果买这个给苏格兰人的话他们一定会超开心的(笑)。」
张:「香味非常浓!因为酒类不太适合直接送,而且一瓶酒说实在也很重不方便携带,所以这款蛋糕我觉得送人超刚好。」
朴:「这味道和我以前在面包店工作时闻到的发酵面包很像,口感吃起来也松软,非常好吃!」
这款威士忌风味的蛋糕获得大家一致好评,无论是外观还是味道都非常高级,很适合作为送给上司、长辈的礼物哦。
■吸引人的彩色包装-「彩色地瓜蛋糕」系列
外包装十分色彩缤纷的「彩色地瓜蛋糕(彩りぽてと)」系列商品(一个含税195日元)相当可爱,很适合当作礼物送人。其使用产自拥有丰富自然环境的秩父地瓜所制作,口味除了有不会太过甜腻的「秩父地瓜蛋糕(ちちぶぽてと)」之外,还有可可巧克力、抹茶等,每种口味都有各自的颜色包装。最棒的是每款都是独立售卖,所以可以选择自己需要的口味来购买。
我们购买了五种口味的盒装组「彩色地瓜蛋糕5个装(彩りぽてと5个入り)」(含税1200日元),五种口味包含原味的「秩父地瓜蛋糕(ちちぶぽてと)」、鹿儿岛紫薯的「古代地瓜蛋糕(古代ぽてと)」、埼玉县产狭山茶抹茶的「茶地瓜蛋糕(茶々ぽてと)」、使用比利时巧克力制作的「可可地瓜蛋糕(ココぽてと)」、秩父和枫糖制作的「红叶地瓜蛋糕(かえでぽてと)」。每一种口味的保质期大概是20天。
提摩西:「外观虽然看起来很像杯子蛋糕,不过我在美国的时候好像没有看过用地瓜做的甜点。我吃的『红叶地瓜蛋糕』枫糖味很香,秋天的时候吃感觉会更美味呢」
凯西:「我吃的是原味的秩父地瓜蛋糕,地瓜的味道非常浓,口感也很松软。」
朴:「使用在外包装的和纸很有日本风,颜色搭配也很可爱,很适合拍照。」
张:「茶地瓜蛋糕吃起来抹茶味很浓,好吃!另外可可巧克力口味的感觉满像是布朗尼的呢。」听见张小姐这么说提摩西也忍不住赞同,使用地瓜做的布朗尼确实很少见。
口味丰富又多变的地瓜蛋糕很适合带到职场或是派对上和大家一起分享,光是要选什么口味就能让人思考不少时间。在品尝之后和其它人一起分享讨论心得感觉似乎也很开心呀。
■秩父当地产水果制作的「秩父布丁」
拥有广大自然环境的秩父是数种蔬菜与水果的产地,而这款「秩父布丁(秩父プリン)」(1个含税270日元)就是使用了秩父蔬菜或水果来制作的一款甜点,包含桃子、草莓、巨峰葡萄、苹果等多种口味。常温下保质期大概有两个月时间,因此不必担心保存问题。
我们买回来的是有口味随机的「秩父布丁」(3个装1盒含税950日元),里头包含枫糖、草莓、巨峰葡萄(图中左至右)三个口味。
提摩西:「吃起来感觉相当高级呢。」
凯西:「巨峰葡萄的香气好浓啊!英国的葡萄和日本的葡萄味道差满多的,所以来日本吃到葡萄的时候还怀疑这是不是糖果呢。枫糖口味的口感吃起来还满像奶冻的感觉。」
朴:「草莓的甘甜味很突出,口感则像是果冻一样。如果一次买一组的话外观看起来特别缤纷可爱哦。」
张:「枫糖口味味道吃起来有点像牛奶布丁,但口感对我来说与其像奶冻倒是比较像杏仁豆腐。」
看来每种口味的风味与口感都不太一样,因此各自有拥护者,虽然感觉四位编辑比较喜欢枫糖口味,但若是要买来和好友分享的话建议多买几种口味大家一起分享讨论,此外提摩西还建议把布丁挖到冰淇淋或是吐司上吃似乎也很不错哦。
■和风图样外包装超级可爱-「秩父铭仙果冻」
古代的秩父养蚕业繁盛,而「秩父铭仙」正是平民百姓平时所穿着的蚕丝绢织物,而这款「秩父铭仙果冻(秩父銘仙ゼリー)」就是使用「秩父铭仙」服装上的图案作为外包装设计,一共有十种口味,每种口味的外包装都不一样。
我们带回的是有番茄、芒果、咖啡、可尔必思以及苏打五种口味的「秩父铭仙果冻 5个装(秩父銘仙ゼリー 5个入り)」(含税1450日元)。
提摩西:「番茄口味吃起来不太酸,比较像是小番茄或是番茄点心的感觉,满好吃的,重点是这口味很有日本的感觉,值得推荐!」
凯西:「其实我个人不太喜欢吃果冻,但这个很不错!芒果口味吃起来有点像罐装水蜜桃的口感,和枫糖口味的秩父布丁配着吃感觉也很棒呢。」
朴:「这个外包装既有日本风情又时尚,非常漂亮,很想买来分给闺蜜。」
张:「除了可爱的外包装还可以选择要甜的还是不甜的口味,而且重量又轻,比起其它商品感觉更方便携带。」
这款似乎也会因口味的不同而有不同的口感及硬度。虽然都是分开售卖的,但是因为重量轻就算每种口味都买也不会太重,是款能够大量购买的特产伴手礼。
■回溯古早时期养蚕业兴盛的秩父-「秩父茧糖」
刚才有介绍了一下秩父铭仙的由来,而最后要介绍的这款「秩父茧糖(ちちぶまゆ)」(572日元)也是以秩父养蚕业为构想所创造的特产,相当受到欢迎,似乎是款连JAL在美国旧金山机场的贵宾室都会供应的点心逸品。
外观就像是蚕茧一样,中间包裹着枫糖糖浆。 「这好像烤棉花糖!」提摩西一放入口中便惊呼出声。
「外观看起来有点神奇但很好吃!很像在吃什么高级棉花糖一样」听见提摩西这么说凯西也点头附和。
张小姐露出惊讶的神情说:「一放到嘴里就融化了!」似乎是没吃过这种口感的样子,让她十分的震惊。
这款「秩父茧糖」重量轻又不占空间,买来当特产正好合适哦。
■秩父土产应有尽有的「秩父特产市场(ちちぶみやげ市)」
这次介绍的伴手礼特产全部都可以在和西武车站直结的「西武秩父车站前温泉祭之汤」的售卖区「秩父特产市场(ちちぶみやげ市)」购买,搭电车回去之前刚好可以先到这来采买伴手礼。
秩父特产市场里除了有秩父特产品、限定商品之外,也有卖和洋果子、当地酒、杂货等适合做特产的商品。另外还有售卖地酒、红酒、下酒小菜的「酒匠屋台」,以及售卖秩父铭仙服饰杂货、温泉杂货、洋果子等商品的「秩父美人屋台」的商店可以逛逛。
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西武秩父车站前温泉 祭之汤 秩父特产市场西武秩父駅前温泉 祭の湯 ちちぶみやげ市
- 地址 埼玉県秩父市野坂町1-16-15
- 电话号码 0494-22-7111
营业时间:
[秩父特产市场(ちちぶみやげ市)] 9:00~20:30
[酒匠屋台] 10:00~20:30
[秩父美人屋台] 10:00~20:30
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