披萨

更新日: 2017-04-29

不论是在餐厅还是在家中，在日本的各种场合都能品尝到披萨。而且外送服务也很普遍，所以对于日本人来说披萨是一种人们非常熟悉的美食。

日本披萨的历史

虽然披萨传入日本的过程众说纷纭，但其中1940年代后期由意大利人传入的说法最具有说服力。在那之后，随着意大利菜的盛行，披萨专卖店与意大利餐厅开始增加。超市开始出售冷冻披萨、披萨的外送服务也随之而登场。这些都受到人们的欢迎使披萨成为日本的主流食品

在日本不论是美式披萨还是意式披萨都很受欢迎。日本的披萨一般都以圆型为主。意式披萨中，像玛格莉特一样使用了丰富的番茄和芝士的披萨很有人气。在饼底上覆盖切碎的香菇烤制而成的披萨也深受欢迎。还有使用蛋黄酱、玉米、明太子、年糕制成的、具有日本特色的翻样儿披萨。

虽然绝对不能说披萨专卖店很多，但在各地都能找到。尤其是东京都等市中心有很多专卖店，其中还有推出窑烤披萨的专卖店。另外因为意大利餐厅很多，所以也可以在那里品尝到披萨。还有好几家提供外送服务的店铺，只要打个电话或通过网络订购，就会送上现烤的披萨到您指定的住址。超市和便利店等也出售冷冻披萨。

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