日本家庭餐厅与速食店的普及

日本全国各地常能见到家庭餐厅与速食店。其中有许多为连锁餐厅,尤其东京都的家庭餐厅与速食店的数量,更是多到会让人烦恼该去哪间店好。家庭餐厅多作为和朋友聊天或一个人悠闲地用餐的场所。此外也有人会在此念书或工作。速食店则是上班族及年轻人享用午餐或晚餐的地方。
日本的人气家庭餐厅与速食店

家庭餐厅中,从以便宜取胜的餐厅到稍微高价的餐厅都广受大众喜爱。餐点内容有日式料理与意式餐点等各式类型的料理,其中以供应日本人喜爱的料理的餐厅居多,但也有一些餐厅只提供日式或意式料理等特定的餐点。速食店的代表性食物为汉堡,但专卖饭上盛装着牛肉的"牛丼"连锁餐厅也很受欢迎。几间知名的连锁牛丼店,在价钱及口味上更是进行着如火如荼的竞争。
家庭餐厅与速食店的享受方式

家庭餐厅提供的餐点种类丰富多元,从主餐到甜点应有尽有,许多餐厅还有提供啤酒及葡萄酒。在此除了可享用餐点外,如果加点"饮料吧"的话,只要付固定的费用,饮料便可无限续杯(通常不适用于酒类)。速食店则有直接向店员点餐,或是在“发券机"上购买食券等各式各样的点餐方式。有些餐厅还会提供在餐点上追加配料的服务,例如在牛丼上加起司等等。
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