啤酒，日本酒，烧酒等，店里主要提供日本的酒精类饮品。“烧酒”或者“鸡尾酒”是用烧酒和果汁等其他饮料兑的酒精饮品。店里也多会有乌龙茶和可乐等无酒精饮品，所以不擅长喝酒的人也完全没问题。

和国外的酒吧和酒馆相比，日本居酒屋的特征是提供种类丰富的菜肴，因此可以吃得很饱。很多店家都会准备诸如生鱼片、天妇罗等油炸类食品、烤鸡肉等烧烤类食品、沙拉、米饭等各式各样的菜肴。

“小菜”或者“小吃”是在点了的菜上来之前和饮料一起上来的小盘料理。一般小菜都是由店家随心准备的。即便不点也会送上来，很多外国人会感到不可思议的吧。虽然“小菜”是要收费的，但是能否拒绝上“小菜”是因店而异的。

有些居酒屋会在一定的时间段里金额打半折，或者还有免费赠送时间、支付固定的金额可以随便吃随便喝（有时间限制）的服务。但是严禁在随便吃随便喝的时候点过多的菜。