“Public House”的简称，英国风的大众酒馆。在日本，1960年前后开始流行起来。凭借休闲、男女共同交流的氛围颇具人气。外国的客人也很多。

1880年面向日本人的酒吧在东京开业，之后一点点开始增加。据说，特别是战后1949年，在酒类销售自由化后的日本各地传播开来。红酒酒吧、咖啡吧、为音乐爱好者量身打造的爵士吧等，也有诸如此类的个性洋溢的酒吧。

酒吧的人群年龄层较高。特别是传统正宗的酒吧和被精心打造升级的酒店的酒吧等，都以平静沉稳的气氛为特征。如果喜欢很多人在一起喧闹的人，不适合这种酒吧。

创业于1880年的“神谷酒吧”，是以日本人为服务对象的第一个酒吧。在这里有持续100年以上为人所钟爱的鸡尾酒“电气白兰”（Denkibran），以白兰地为基础材料混合葡萄酒和药草制作而成。销售时的酒精度也有45度，喝起来“宛如电气在奔跑”的鸡尾酒。现在有30度和40度这2种。

在酒吧或酒店因可以点的酒类太多而不知所措时，请咨询调酒师吧。如果没有专职的调酒师的话，则咨询一下工作人员吧。

也有竞技酒吧、魔术酒吧酒吧、烧酒酒吧、哥特萝莉恐怖酒吧、章鱼烧酒吧、和尚酒吧等充满个性的酒吧，在这里也许能找到一家自己喜欢的酒吧。