Hokkaido:Okonomiyaki & Monjya & Takoyaki
Kedua-duanya memasak dengan membakar bahan-bahan dalam adunan "tepung" dan air yang dipukul . Gaya berbeza-beza mengikut kawasan.
Tokyo
Tokyo Region - Greater Tokyo Area -
Chiba
Saitama
Tochigi
Gunma
Kanagawa
Ibaraki
Gunung Fuji
Shizuoka
Kansai
Kansai Region - Greater Kansai Area -
Tohoku Region - Greater Tohoku Area -
Akita
Yamagata
Fukushima
Tutup