在丸之內紅磚廣場誕生的世界第一家艾許奶油專賣店「ECHIRE MAISON DU BEURRE」。艾許奶油是使用法國・艾許的傳統製法製作的發酵奶油。這裡販售使用了這種奶油製作的點心，其中的奶油蛋糕、可頌是很早就會賣光的人氣商品。推薦購買「Sablé Échiré（圖右）」或「Galette Échiré（圖左）」作為伴手禮。
於2008年開幕的「TUZURU」是一家以鋼筆為首，並同時販售筆記用品、信紙以及便條紙之類的文具精品店。店內的鋼筆都是店長親自挑選過的，從簡單的到專業的，各式各樣種類非常齊全。
這是位於合羽橋商店街南側入口的餐具、廚房用品的批發店。大樓屋頂上的「巨大的廚師」像，就是合羽橋商店街的地標。店家以擁有日式料理、西式料理、中華料理的各種餐具或刀叉用具、漆器或木製品等廣泛的商品而引以為傲，兒童餐系列等原創的商品也非常的有人氣。如果可以在商品擺設得宛如叢林般的狹窄店內，尋找到意想不到的珍品的話也不失為是一種樂趣！
「釜淺商店」是1980年創業的料理用具店。店內以菜刀等南部鐵器為首，釜(鐵鍋)、雪平鍋、平底鍋、竹簍、研磨器等，從專業御用的到一般家庭日常用得到的東西，各式各樣的廚具一面排開。被選出的商品除了有著漂亮的設計外，擁有越用越順手的優質品一應俱全。建議可以拿在手上，實際觸摸看看後再做挑選。
「元祖食品模型屋」陳列著色彩豐富的食品模型。在合羽橋展示中心的2樓可以體驗製作用蠟作成的食品模型。以熟練的匠師所設計的課程為基礎，由工作人員來指導這門傳統的技能。所需要的時間大約為1小時，可以製作2個天婦羅和1個萵苣。要特別注意的是，必須打電話預約而且只有日文授課。
「和之器 田窯」是從有田、九谷、益子、美濃等，日本各地的窯戶直接收購而來的和陶器的專門店。以採用傳統和陶器的技法和花樣的器皿為中心，範圍從名窯的逸品到馬克杯和茶碗、小器皿等日常生活中用得到的東西，應有盡有。店面會有一些意想不到的商品排列在商店門口，有去的話記得要挖寶看看喔！
在眾多的西式服飾店裡面，有一家紅色內褲店特別顯眼，很受歡迎，一直都有許多為了買全紅內褲的客人前來而非常擁擠的，就是巢鴨的著名的MARUJI。只要站在這間世界第一家紅色內褲專門店4號店的前面的話，堂堂寫著「日本第一的紅色內褲」的招牌會立即映入眼簾，也因此吸引許多人照像留念。因為紅色被說是有精神和幸福的顏色，除了可以作為給老人家的禮物，聽說也有很多客人是買來給自己平常用的。不止是內褲，還有襯衫、腰帶、襪子等豐富的紅色商品。很適合買來當家人的伴手禮。
位於銀座8丁目的花樁大道上，有一家1917年創業，頗具懷舊氣氛的畫具店「月光莊」。有許多國外的人前來，地下室有印有現代畫家的畫和詩的可愛彩繪明信片共90種，寫上收件人姓名地址和內文，投入店內的「月光莊郵筒」的話，之後店家會幫您投遞。您也可以使用月光莊原創的水彩用具。把銀座的回憶寄託於明信片之中，從月光莊寄給國內重要的人，寄個跨海訊息如何？
位於櫸坂的書店「TSUTAYA TOKYO ROPPONGI」，店內除了日本的書籍與雜誌之外，也擺放了許多世界各地的藝術書籍及雜誌。店內也有附設星巴克，因此可以坐在沙發上悠哉地挑選藝術書籍。2樓也設有CD及DVD的專區。營業到清晨4:00，也是這家店的一大魅力。
