舉辦八重洲夜市活動的設施是2023年3月開幕的「東京中城八重洲（TOKYO MIDTOWN YAESU）」，這也是該設施第一次舉辦的夏季納涼活動，活動期間為8月10日～27日的每週五・六・日13:00～21:00，熱火朝天現正實施中。

場地就位於都市中心，與東京車站八重洲口直接連通的東京中城八重洲（TOKYO MIDTOWN YAESU）1樓Galleria（室外廣場）。活動會場內裝飾了各種以日本夏天和祭典為意象的裝飾，還有祭典不可或缺的小吃美食、由藝人帶來的演出表演等等。

燈籠是日本祭典與亞洲地區夜市常見的元素，在八重洲夜市的入口裝飾了約100個燈籠及日式門簾，營造濃濃的日式祭典風情。

日本祭典在過去是作為向神明表達感謝、慰靈儀式等祭祀（祭拜神明或祖先）的活動而舉辦，也會隨著季節而有不同主題或目的，特別是夏日祭典會有祈禱颱風天災不要破壞農作物豐收、不要發生蟲災之類的目的，也因為這時期容易染疫生病，也有「除厄」、「疫病退散」之類的祈禱含意在裡頭。

燈籠也有各式各樣的涵義，在過去沒有電力的時代，燈籠是人們生活萬不可少的重要物品，也是祭典不可或缺的東西，裝飾了大量燈籠點亮場地也能讓祭典看起來更加熱鬧。

日本在夏天還有稱作「盂蘭盆節」的祭祖習俗，燈籠的光亮剛好能成為醒目標的，有著迎接祖靈的重要作用。

祭典萬不可少的就是路邊攤啦。在八重洲夜市可以買到日本特色滿滿的特殊料理、八重洲限定款、隨手就能吃的小吃、祭典必備的網紅美食等等，各種時髦上鏡的料理會週期更換登場。
（由於攤販會週期更換，本文所介紹的店鋪可能會與實際情況有所差異）

首先介紹的是主打酥脆＆Q彈新口感的可麗餅專賣店「COTORIDO」。

使用裸麥的可麗餅餅皮中間夾著滿滿的芒果、優格醬及自製穀麥，這也是八重洲夜市獨創口味，名為「YOICHI～Night Market」，剛開始吃起來脆脆的，接著是Q軟的可麗餅口感，配料彼此搭配得當，就算不愛甜食也能輕輕鬆鬆吃光光。

這間是可以吃到鯖魚三明治和手工啤酒的「u3doco(ウミドコ)」。

有5款自全國選出的木樽手工生啤可購買，圖中這款是東京・國立的Kuniburu「Grain Drop -INDIVIDUAL ORCHESTRA series #5-」，帶有手工啤酒的深醇芳香，能讓你忘卻東京的炎夏暑意。

如果是買試喝比較組合的話，可以任選2款迷你size的啤酒來比較。這邊選了島根縣高津川River Beer「クロモジギャルドKuromoji Garde」和北海道Brasserie Knot的「FLOWER」，兩者味道完全不一樣，喝得到啤酒的美味＆深奧醇厚。

喝酒當然也要配點下酒菜。另外一間「Cotton Candy CLAP」有賣上鏡好拍的彩色蝦餅和韓式甜辣年糕的套餐可以配。

這間「KUROBOSHI」是有著顯眼排隊人潮的米粉吉拿棒專賣店，近年因為健康飲食風潮盛行，無麩質的米粉成為了熱門的話題食材之一。

這家的吉拿棒就是使用有著日本特色的米粉當作原料，而且還少見地用米油來炸製。我們買了夜市限定的黑蜜黃豆粉口味吉拿棒，搭配一杯日本酒抹茶雞尾酒，吉拿棒Q彈口感搭配甘甜黑蜜就是無庸置疑的好吃，而抹茶雞尾酒口味相當清爽，喝一小口就又能繼續吃吉拿棒……感覺會不小心落入這邪惡的美食循環中呀。

有很多日本人都是衝著路邊攤美食而造訪夏日祭典，但其實「祭典＝路邊攤」的文化也是有其理由存在的。

原本當作祭祀儀式的祭典是為了向神明表達感謝而舉辦，神明喜歡人潮聚集的熱鬧氛圍，所以才會設置攤販和商家吸引民眾前來，祭典美食才成為如今不可或缺的重要元素。

活動期間會場內會特別設置表演舞台，不同時間可以欣賞到不同藝人所帶來的現場表演。

詳細的表演時間表可以直接參考官網資訊。

小編來的這天是澳洲原住民樂器「迪吉里杜管」的演奏者GOMA，和Human Beatbox演奏家ARFRA所帶來的「GOMA　meets AFRA」精彩舞台表演，為現場增添熱鬧氣息。

從室外廣場延伸到5樓室內的YAESU TERRACE內裝飾了許多風鈴，讓現場化為一處清涼又好拍的傍晚乘涼景點。

風鈴在過去的日本式為了驅除疫病及邪穢等災厄所使用的道具，因為夏季的氣溫及濕度都很高，容易出現流行病，因此夏天就常會掛上風鈴來除疫驅邪。

到了現今則因為其外觀與聲音能輕易讓人聯想到涼爽清風，成為日本夏季不可或缺的元素之一。最近在日本以外的地方也常會將風鈴作為家居擺設，使得風鈴備受好評關注。

從YAESU TERRACE裡面可以將東京車站和周邊大廈風景盡收眼底，也是一處能欣賞東京車站丸之內廳舍復古紅磚外牆的好地方哦！

露臺室外充滿綠意又有悅耳的風鈴聲，十分療癒舒適，很推薦來這休憩、賞夜景。這邊在八重洲夜市活動結束後依然會保留，直到9月3日才會撤除。

和服是日本最為人所知的傳統服飾，浴衣又是主要在夏季穿著的和服，在過去原本是貴族在入浴時所穿的衣服，隨著時代更迭漸漸演變成外出服裝，又因為材質吸水能吸汗、通風涼快，而成為日本人夏季的家居服。

到了以西服為主流的現代，有許多浴衣的圖案都變得更加時髦出彩，在大眾的認知中也有了「特定日子的服裝」等於「祭典或煙花火大會一定要穿的服裝」的印象。

八重洲夜市實施期間只要穿浴衣或甚平前來，就可以拿到僅限100個名額的獨創手帕！此外東京中城八重洲（TOKYO MIDTOWN YAESU）內的店鋪也會有精美小禮、送飲料、折扣優待等特典優惠可以拿。在附近的日本橋區域內也有浴衣出租店家，難得有這機會也來穿浴衣拿好康吧！

※店鋪及優惠內容請至官方網站或店舖確認。

八重洲夜市的美食和表演會每週輪替，從米粉甜點、天婦羅、夏季必吃辣咖哩、手工啤酒等等，每個禮拜來都能看到新店家，舞台表演包含日本傳統藝能之一的阿波舞蹈、演奏家現場Live、DJ舞台等等，相當豐富精彩。25日～27日最後一週也會有祭典遊戲的攤販，作為祭典壓軸的畫龍點睛。趁這機會把握東京觀光的時間，一起感受日本夏日祭典的歡愉熱鬧吧！

※餐點、表演藝人、活動日程等可能會與實際情況有所差異

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