HOME 東京及周邊地區 東京 東京站 日本便利商店美味的「熱輕食」最不受歡迎的No.1竟然是這個?
日本便利商店美味的「熱輕食」最不受歡迎的No.1竟然是這個?

日本便利商店美味的「熱輕食」最不受歡迎的No.1竟然是這個?

公開日: 2020-02-20
更新日: 2020-08-04

與世界各國相比,日本的便利商店無論是店內所販售的商品、還是所提供的服務,品質之高都很受到肯定。除了可以買到生活用品或食品以外,現在還設有ATM、並提供領取宅配商品等,各種便利服務基本上都是24小時全年無休,對忙碌現代人而言可說是救世主般的存在。

而在日本便利商店的收銀機台旁,還有販售許多吸引人目光的美食,從可樂餅、熱狗等熱輕食,到甜甜圈等甜點類型,種類選擇琳瑯滿目。而即使是同樣的菜色,不同的便利商店公司還會推出獨自開發的新商品,讓人總是忍不住想要每家都吃吃看、比比看。

那麼這些對日本人來說已經十分熟悉,又不可或缺的熱輕食,在外國人心中又有甚麼樣的想法呢?這次我們以住在日本的外國朋友為對象,請他們協助針對「便利商店中最喜歡跟討厭的熱輕食」來進行問卷調查,究竟會有哪些令人意想不到的回答呢?

最受歡迎的便利商店熱輕食No.1是「雞肉類」!

最受歡迎的便利商店熱輕食No.1是「雞肉類」!

「我最喜歡7-11的『Uma辛辣口味炸雞』 (うま辛チキン)了。日本便利商店中所販售的雞肉類熱食,每個都好香嫩多汁,比美國賣的好吃10倍以上!特別是若能剛好買到剛炸起來的炸雞,真的會覺得很幸運呢!」(美國/男性/30幾歲)

「炸雞類的熱輕食真的非常好吃!雖然在韓國也吃得到,但果然還是日本的比較多汁美味。」(韓國/男性/20幾歲)

率先脫穎而出的就是雞肉類美食!炸雞塊、炸雞等各種雞肉類的餐點,基本上整體來說都非常有人氣,說它是熱食區中不敗的經典美食也不為過。也有人表示:「能這樣輕輕鬆鬆就吃到好吃的雞肉類熱食,真的很令人開心呢!」。根據不同地區或時期,便利商店也經常會推出限定商品,種類選擇多元,讓人怎麼吃也吃不膩。而這些多變的口味菜單,也只有在日本才能品嘗到,對外國朋友來說或許會覺得很稀奇喔!

榮登人氣第二名的則是肉類輕食「法蘭克香腸」!

榮登人氣第二名的則是肉類輕食「法蘭克香腸」!

「在超市裡賣的香腸都小小的,但在便利商店卻能買到大支法蘭克香腸,我個人非常喜歡!」(香港/男性/20幾歲)

獲得人氣No.2的就是法蘭克香腸。果然對外國人來說,肉類熱食還是最受歡迎呢!順道一提,香腸(ソーセージ/Sausage)是將肉攪拌成泥狀後,灌入腸衣製作的食品總稱,而維也納香腸(ウインナー/Vienna sausage)、法蘭克香腸(フランクフルト/Frankfurt sausage)都是其中的一種,只是根據粗細度等不同,名稱也會有所改變。在便利商店中熱食區所販售的法蘭克香腸,由於份量十足,絕對是肚子餓、想要解解饞時的最佳選擇。

寒冷冬天裡必吃的「中華肉包」也很有人氣!

寒冷冬天裡必吃的「中華肉包」也很有人氣!

「來日本之後才知道有這麼美味的東西!中華肉包真心想推薦給各國外國人嚐試!」(中國/男性/20幾歲)

「我很常吃,特別是披薩口味肉包最好吃,我最喜歡了!從包子中流出來的起司實在是太誘人啦!」(蒙古/女性/20幾歲)

沒想到日本的中華肉包,能如此受到中華料理大本營「中國」朋友們的好評。他們似乎對於包子的美味程度也感到非常驚訝,甚至表示:「我在中國也沒吃過外皮如此蓬鬆軟綿的包子。大家想著是被騙也好,有機會請一定要吃吃看!」。

順道一提,雖然不是熱食,但也有外國朋友這麼說:「我到便利商店一定會買的就是『起司蒸蛋糕』(チーズ蒸しパン/Cheese Mushi Pan),口感蓬鬆柔軟,真的非常美味!!」(台灣/20幾歲/男性)。那種鬆軟輕盈的口感,似乎在亞洲國家中也相當具有人氣呢。

外國人最不喜歡的熱輕食No.1竟然是「關東煮」

外國人最不喜歡的熱輕食No.1竟然是「關東煮」

「說真的,我覺得關東煮的價格有點貴,加上自己在家也能作,所以我不會特地到便利商店購買。」(印尼/男性/20幾歲)

關東煮這種燉煮類的料理,我本來就不是很喜歡吃。」(美國/女性/20幾歲)

「雖然關東煮是很健康的料理,但我覺得吃起來並不是那麼好吃,所以我很少買。」(美國/男性/30幾歲)

對日本人而言,關東煮(おでん,Oden)可說是冬天必吃的熱食餐點。「寒冬裡的關東煮最療癒了」、「工作結束後買回去當消夜吃剛剛好」等等,深受日本人喜愛的關東煮,外國朋友們的接受度似乎不是那麼高。用高湯長時間熬煮入味的蔬菜等食材,或許對外國人而言其實吃不太出來味道差異,這結果還真是令人感到震驚呢!

不過,比起味道不符合口味外,關東煮不受歡迎的主要原因還有一個,就是「明明都是同一個火鍋中的食材,卻要一個一個分開購買,結果不知不覺就花了好多錢」。的確,這個也想吃,那個也想買,結果買下來,其實跟一頓正餐所需的費用也差不多,以CP值來說確實不算高。尤其是在訴求簡單、實惠的便利商店,價格也是客人們在購物時很重要的考量關鍵之一!另外,還有一些饕客也表示:「想吃關東煮的話,就要去專門店享用才道地。」

今後也會持續進化的便利商熱食區美食,絕對能大大吸引你的目光與味蕾!

透過這次的問卷調查,我們可以發現看似人氣的炸薯條、可樂餅或美式熱狗等,或是雞肉以外的炸物,甜甜圈或霜淇淋等甜食類全部都沒有上榜。其中又以甜食類的商品認知度最低。另外,出乎意料不受好評的則是關東煮,或許它還是比較受到原本就有鍋物料理文化的日本人青睞吧!

不過,便利商店中大多數的輕食,都並非僅是做好以後放在保溫箱中販賣,而是會在現場現炸或現蒸,這一點則非常受到大家的好評。另外,「便利商店真的很方便!甚麼都有賣,每次去都覺得非常有趣!」、「我幾乎每天都會去!」等等,不分國籍,幾乎所有外國朋友都有一樣的感想喔!

近年來熱食區的商品種類越來越進化,其中也有不少吸睛的產品。比起過去只是想買來當作解饞小點心享用,現在甚至可以用它來取代晚餐主菜,或是做為下酒小菜也很適合。另外還有味道不輸給專業咖啡廳的道地咖啡,與奶昔等飲品,看來餐點種類還會再陸續擴充呢!「沒想到便利商店竟然會賣這個!」,日本的便利商店,接下來究竟還會推出哪些令世界各國驚訝的美味熱輕食呢?就讓我們一起拭目以待吧!

感謝問卷調查協力

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    • 聯絡電話 03-3806-6102

Written by:Miyuki Yajima

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