一進到大衆居酒屋後，店員齊喊「いらっしゃいませ！（歡迎光臨）」來迎接客人，對日本人來說沒有什麼好大驚小怪的，卻戳中住在日本的美國人V的點，留下深刻印象。

他說：「居酒屋裡只要有一個店員喊了いらっしゃいませー！（歡迎光臨），其他店員也都會馬上跟著喊，一開始不習慣的時候經常被嚇一跳，但現在可是樂在其中。

V一邊說著居酒屋也太熱鬧，同時又說有種像是回到自己家，甚至讓人有種安心的感覺呢！

V還接著說：「居酒屋有許多好吃的料理，價格公道，店員活潑又細心，從洗手間回到座位時，店員馬上遞出濕紙巾給我。在美國，這是米其林三星餐廳才會有的服務，從沒有在普通的酒吧遇到過！」，看來日本濕紙巾文化深深感動到V啦。

出生於美國的V還說現在能用平板點餐這點，也讓他很感動。

他感慨萬千的說：「居酒屋的平板菜單裡面幾乎都放有照片，不會再有不知道到底點了什麼的困擾。」

V繼續說：「剛到日本的時候幾乎不懂日文，所以蠻害怕點餐的，如果當時的我知道未來會有平板菜單出現的話，一定會高興的哭出來吧～這麼便利的東西應該要大力宣傳，給更多人知道！」

平板通常會提供多國語言可選，不論是硬體或是服務都更優化，很符合日本的「日式款待（おもてなし）」精神。還有像是迴轉壽司店用平板點餐後，壽司搭著高速列車咻－直接運到桌邊，最新科技加上娛樂性，果然很日本耶！

另一位受訪者，中國留學生Lala說：說：「中國居酒屋大多都是啤酒，有時也會有紹興酒，但是學生們不會喝那個，所以通常就是一直點啤酒。」。

日本有啤酒、調酒類酒精飲料、日本酒、燒酒（焼酎）、葡萄酒……光是含酒精飲料就眼花撩亂。

大學生負擔得起的居酒屋平價消費，Lala偶爾會去。除了料理選擇眾多之外，最開心的就是飲料種類五花八門，讓人每一樣都想嘗試。

還有新流行的冷凍水果加燒酒或碳酸的「冷凍水果沙瓦（冷凍フルーツサワー）」，或是低酒精沙瓦等，各種飲料仍不斷在進化中。

另外，在中國大城市以外的地方，基本上想小酌的話會選擇去酒吧，顏色繽紛可愛的酒精飲料與沙瓦，讓人看了心情就好好～

沒想到居酒屋的魅力居然有這麼多種！除了以上的介紹之外，還有最先上桌的「開胃小菜（お通し）」，或是在座位上方便呼叫店員用的「呼叫按鈕（呼び出しボタン）」等等，居酒屋可是蘊含滿滿的日本文化元素呢！店內氣氛總是熱鬧無比的居酒屋，下次到日本玩記得也去體驗一下吧！

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