幾百個圓頭圓腦的木頭娃娃,整整齊齊地站滿一整面牆,每一個的表情都不一樣——這裡不是博物館,而是新宿一間民藝店的地下室。
說到新宿,大多數人想到的是高樓和霓虹燈。很少人知道,新宿其實是東京的「染色之城」:百年前,染色工坊為了尋找乾淨的河水,沿著神田川、妙正寺川一路往上游遷移,最多時兩岸聚集了數百間工坊,東京也因此和京都、金澤並列為日本三大染色產地。順著「工藝」這條線索走,從新宿站搭兩站地鐵,就能走進一棟樓看遍日本各地民藝的老店;車站周邊,也聚集了從幾百日圓到數萬日圓、各種價位的工藝品店。
本文精選5間店,依照「民藝寶庫→車站周邊的日常工藝→百貨公司的頂級匠藝」排列,每間都附上「一句話速覽」,文末再介紹可以親手體驗染色的工坊。不管預算多少,都能找到值得帶回家的那一件。
日本手工藝的百科全書:備後屋 BINGOYA

【一句話速覽】適合想一次看遍日本民藝的人|預算:幾百日圓~數萬日圓|建議停留:60~90分鐘
從新宿西口站搭都營大江戶線,兩站就到若松河田站,一出站正對面就是備後屋。這間1961年創業的民藝老店,門口擺著陶甕和竹凳,立牌上寫著「ご自由にお入り下さい」(歡迎自由入內參觀)。來這裡的外國旅客不少,很多商品的標籤上都有英文說明。
從地下1樓到地上4樓,每一層一個類別,樓梯口掛著手寫的樓層導覽:
・B1:傳統小芥子(木頭娃娃)、鄉土玩具
・1F:紙製品、竹製品、樺細工(櫻樹皮工藝)、金工
・2F:陶器、瓷器、玻璃
・3F:染物、織物
・4F:型染、漆器、木工

地下一樓的小芥子牆最讓人驚喜。小芥子起源於江戶時代後期的東北地區,原本是溫泉鄉的木工師傅用車床旋製、賣給泡湯客當伴手禮的小玩具。產地不同,形狀和花紋也各有講究:頭大身細、轉動頭部會發出「嘰嘰」聲的是鳴子系,身上畫著紅色菊花紋的是土湯系,眼神銳利、配色濃烈的是津輕系……店裡貼著一張分類表,對照著看,很快就能分出誰是誰。挑一個「產地」和自己有緣的小芥子,是很有趣的玩法。


除了小芥子,B1還有張子(紙糊娃娃)、土人形(陶土娃娃)、面具和陀螺,1F的招財貓展示櫃也很好拍。往上走,3F掛著藍染門簾,4F有秋田川連漆器的湯碗(3,960日圓起)。想買酒器的話,這裡的德利(酒壺)和豬口(小酒杯)可以一個一個單買,不必整套入手,隨手湊一組自己專屬的「晚酌組合」剛剛好。


店員非常熱情,店內可以拍照(拍之前先打聲招呼會更有禮貌)。
【購物小撇步】備後屋的公休日比較特別,除了每週一,5月、8月、11月、12月以外的月份,每月第3個週六和隔天週日也公休,出發前記得確認。秋天來的話,還可以找找染色大師芹澤銈介的型染月曆,每年9月前後到貨,是民藝迷的年度收藏。
・地址:東京都新宿区若松町10-6
・營業時間:10:00~18:00
・公休日:週一;5・8・11・12月以外的每月第3個週六及隔天週日
・交通:都營大江戶線若松河田站出站即達(從新宿西口站搭車約5分鐘)
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備後屋 BINGOYA備後屋
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地址
東京都新宿区若松町10-6
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都營大江戶線若松河田站出站即達(從新宿西口站搭車約5分鐘)
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地址
東京都新宿区若松町10-6
以「米」為中心的日本生活:AKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿

【一句話速覽】適合喜歡日本飲食文化、想買實用餐具的人|預算:1,000~15,000日圓|建議停留:30~45分鐘
日本有句老話:「一粒米裡住著七位神明。」米在日本不只是主食,更是祭祀、節慶和日常生活的中心。店名裡的「KOMEYA」就是日文的「米屋」,這間店把「好好吃一碗飯」這件事做成了一整間店。
在JR新宿站新南口旁、NEWoMan 1樓,迎面就是稻穗垂幕和稻束裝飾,秋天正逢「新米祭」。門口的白米導覽把20多種精選品牌米標在日本地圖上,從北海道的ゆめぴりか(夢美人)到各地的コシヒカリ(越光米),可以像挑葡萄酒一樣挑米。

圍繞著「吃飯」這件事,店裡還有各地窯口的飯碗、岩手南部鐵器的鐵壺、木製飯桶、檜木飯匙,以及筷子和筷架。南部鐵器的歷史可以追溯到江戶時代的盛岡藩,用鐵壺煮的水口感更圓潤,是日本人送禮的經典選擇。日本的農耕文化和生活工藝被放在同一張餐桌上,逛起來很有意思,值得多花點時間。


【購物小撇步】想把白米帶回國當伴手禮,請先確認自己國家的入境檢疫規定,很多國家和地區都限制旅客攜帶白米入境。飯碗、飯匙、筷子則是不受限制、又很有「日本味」的選擇。
・地址:東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 1F
・營業時間:11:00~20:30(週日及國定假日~20:00)
・交通:JR新宿站Miraina Tower剪票口直通;東京Metro新宿三丁目站E10出口步行約3分鐘
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AKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿AKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿
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地址
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 1F
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JR新宿站Miraina Tower剪票口直通;東京Metro新宿三丁目站E10出口步行約3分鐘
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地址
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 1F
300年老店的現代生活提案:中川政七商店 LUMINE新宿店

【一句話速覽】適合想買「好看又好用」伴手禮的人|預算:500~5,000日圓|建議停留:20~30分鐘
1716年,中川政七商店在奈良創業,最早經營的是「奈良晒」——一種手織、日曬的高級麻布,曾是武士禮服和僧侶法衣的布料。三百年後,這間老店以「讓日本工藝充滿活力」為願景,把各產地的工藝做成好用的生活雜貨。
招牌商品「花ふきん」(花布巾)就是老本行的現代版:用製作蚊帳的薄紗布料製成,又大又輕、吸水快乾,擦碗、包便當、當餐墊都可以,是許多日本家庭廚房的常備品。另外還有可以用洗碗機洗的漆碗(4,400日圓起)、「好日茶碗」飯碗(3,300日圓起),以及裝在桐木盒裡的麻葉紋切子玻璃杯,送禮自用都合適。

最有意思的是挑筷子的展示台,上面寫著「箸の選び方は"長さ"ではなく、"持ちごこち"」(挑筷子不看長度,看握感),可以依照圓形、八角、四角三種形狀和粗細一一試握。試過幾雙就會發現,握感真的差很多。

LUMINE周邊的咖啡廳和餐廳很多,逛累了隨時可以歇腳,很適合安排在行程中間。

・地址:東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿 ルミネ1 6F
・營業時間:11:00~21:00
・交通:JR新宿站南口步行約1分鐘
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中川政七商店 LUMINE新宿店中川政七商店 ルミネ新宿店
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地址
東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿 ルミネ1 6F
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JR新宿站南口步行約1分鐘
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地址
東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿 ルミネ1 6F
和紙、線香與平價工藝:東京鳩居堂 新宿店&京王百貨6F

【一句話速覽】適合預算有限、想買小而精緻伴手禮的人|預算:數百~5,000日圓|建議停留:30~40分鐘
鳩居堂1663年在京都創業,最早是藥材商,後來開始製作線香和文房用品;東京鳩居堂則在明治時代於銀座開業。「鳩居」這個店名出自中國《詩經》的「維鵲有巢,維鳩居之」,華人讀者看到會覺得格外親切。
新宿店位於京王百貨6樓,面積不大,主要販售和紙、信箋、明信片、線香、紅包袋等日本紙製品和小工藝品。店頭掛著北齋圖案的手拭巾掛畫,2027年羊年的生肖賀卡也已經上架。一盒小巧的線香或一組和紙信箋,幾百日圓就能入手,輕巧又有日本味。
京王6樓的好處是,除了鳩居堂,同一層還有和食器、傳統工藝品的賣場,整體價格比伊勢丹更平易近人。秋田大館工藝社的曲げわっぱ(曲木便當盒)、角館的樺細工茶筒、深川製磁和萩燒都有,日常用的小碟子715日圓就買得到。


筷子櫃位有店員現場介紹,店頭告示寫著購買筷子可以免費刻名(日文或英文名字),做成獨一無二的伴手禮。


・地址:東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店 6F
・營業時間:10:00~20:00(依京王百貨為準)
・交通:JR新宿站西口步行約1分鐘
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東京鳩居堂 新宿店/京王百貨6F東京鳩居堂 新宿店/京王百貨店新宿店 6F
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地址
東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店 6F
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JR新宿站西口步行約1分鐘
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地址
東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店 6F
日本頂級工藝的櫥窗:伊勢丹新宿店 本館5F

【一句話速覽】適合想看頂級工藝、或要送重要禮物的人|預算:5,000~10萬日圓以上|建議停留:40~60分鐘(光看也值得)
從新宿三丁目路口望過去,這棟米白色、直線條立面的老建築就是伊勢丹新宿店本館。本館建於1933年,裝飾藝術(Art Deco)風格的外觀保存至今,樓頂紅色的「伊」字圓標是新宿的地標之一。本館5樓是廚房與生活用品樓層,和食器區匯集了日本各地的高級工藝品,以瓷器、漆器和木製品為主,不只有傳統工藝,也有不少現代設計的日本好物。


漆器櫃裡,朱紅和漆黑的湯碗層層排開,旁邊是角館的樺細工茶筒和南部鐵壺;用秋田杉木彎折成形、再以櫻樹皮縫合的曲げわっぱ(曲木便當盒),一靠近就能聞到淡淡的木頭香氣。

最吸睛的是常滑燒作家「昭龍」的急須(茶壺),紫天目釉在燈光下泛著金屬般的光澤,一把77,000日圓。常滑是日本「六古窯」之一,燒陶歷史將近千年,當地的急須以壺嘴、壺蓋嚴絲合縫聞名。像這樣標著作家名字的「作家物」,每一件都由同一位匠人從拉坯到燒成親手完成,價格自然和量產品不在同一個等級。
價格確實不低,但就算只是逛一圈,也足夠賞心悅目,可以一次看遍日本的頂級工藝。想帶一份有分量的伴手禮,可以看看兵左衛門的夫婦筷禮盒:17,600日圓起,標明可以用洗碗機清洗,桐木盒上印著北齋的赤富士,還能加購包袱巾(風呂敷)包裝。

・地址:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館5F
・營業時間:10:00~20:00
・交通:東京Metro新宿三丁目站直通;JR新宿站東口步行約5分鐘
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伊勢丹新宿店 本館伊勢丹新宿店 本館
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地址
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館5F
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東京Metro新宿三丁目站直通;JR新宿站東口步行約5分鐘
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地址
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館5F
【延伸】想親手體驗新宿的染色?
如果還有半天時間,可以去新宿北邊的兩間老工坊,親眼看看「染色之城」的現場。這一帶的代表工藝是「東京染小紋」:圖案細小到從遠處看幾乎像素色,走近才發現密密麻麻的花紋,據說源自江戶時代武士禮服上「低調的講究」。兩間都離新宿站稍遠,建議先上官網確認開放時間和體驗預約。
富田染工芸(東京染ものがたり博物館):1882年在淺草創業,1914年遷到西早稻田的神田川畔,至今仍以手工染製江戶小紋和江戶更紗。附設博物館可以參觀工房,也提供染色體驗(約3,000日圓起)。
・地址:東京都新宿区西早稲田3-6-14
・開放時間:週一~週五 10:00~12:00、13:00~16:00(週六日及國定假日公休)
・交通:都電荒川線(東京櫻花路面電車)面影橋站步行約2分鐘;JR高田馬場站步行約15分鐘
染の里おちあい 二葉苑:1920年在上落合創業的染色工坊,可以參觀染色現場,也可以預約型染等染色體驗,店內有手拭巾、圍巾等染物販售。
・地址:東京都新宿区上落合2-3-6
・營業時間:11:00~17:00(週一公休,另有臨時公休)
・交通:西武新宿線・都營大江戶線中井站步行約5分鐘
如果2月下旬來東京,別錯過中井・落合一帶的「染の小道」:活動期間,妙正寺川的河面上會架起一匹匹彩色反物(布匹),街邊商店的門口也掛滿染色門簾,整條街化身為露天染色展,還能參加工坊的染色體驗。確切日期每年不同,請留意官方公告。
傳統工藝品購物小撇步
・2026年11月起,免稅改為「出境退稅」:在店裡先付含稅價,出境時在機場或港口辦理海關確認,之後再退還消費稅。條件是同一間店同一天購物滿5,000日圓(未稅),並在購買後90天內出境。辦理海關確認時商品要隨身攜帶,易碎的工藝品剛好也適合隨身帶。
・筷子是最好帶的伴手禮:輕巧、不怕摔、不占行李空間。中川政七可以試握挑選,京王6樓可以免費刻名,伊勢丹的夫婦筷禮盒適合送給重要的人。
・認明「伝統的工芸品」證紙:經日本經濟產業大臣指定的傳統工藝品,全國有200多個品項,必須以傳統技法、傳統原料、主要靠手工製作,並在特定產地形成一定規模。附有這張證紙,就代表技法、原料和產地都經過認證,可以安心買到「本物」(真品)。
・分清「作家物」和「量產品」:標著作家名字的是匠人親手完成的單品,適合收藏或送禮;沒有署名的產地量產品價格更平易近人,適合日常使用,兩者都是正宗的日本工藝。
・妥善包裝與攜帶:陶瓷器和漆器比較脆弱,結帳時告訴店員要帶上飛機,大部分店家都會幫忙仔細包裝。
・問清楚保養方式:漆器不適合長時間泡水,鐵壺要避免生鏽,購買時記得詢問「お手入れ方法」(保養方法)。
將日本之心、匠人之魂,帶進你的日常
新宿的霓虹燈下,藏著跨越百年的匠人技藝。從備後屋整面牆的小芥子,到中川政七一雙「看握感」挑選的筷子,再到伊勢丹櫃位裡泛著光澤的急須,每一件都是匠人長年手藝的結晶。
一件好的工藝品,會隨著使用越來越貼合你的雙手,在歲月裡慢慢增添獨特的韻味。下次來新宿,不妨留出半天,去找那件屬於你的「相棒」(夥伴)吧。
※本文資訊為2026年10月採訪時的內容,價格、營業時間及商品可能有所變動,出發前請以各店官方資訊為準。
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格












