
相信許多人前往日本旅行時,會想追求日本的傳統之美與體驗,以及日本的四季之美。位於東京港區的「高輪格蘭王子大飯店」不僅於東京都心坐擁便利的地理交通位置,更設有廣大的日本庭園,讓住客在住宿期間能夠感受日本四季。
這次就由以旅遊寫手的身份,給予日本國內外眾多飯店評價的筆者來為大家介紹能在「高輪格蘭王子大飯店」體驗到的日本「和」文化。
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繼承歷史與傳統的「高輪格蘭王子大飯店」

日本大規模的連鎖飯店集團之一——「王子大飯店」,在日本國內外設有眾多飯店。旗下飯店品牌包含「The Prince(皇家王子大飯店)」、「Grand Prince Hotel(格蘭王子大飯店)」、「Prince Hotel(王子大飯店)」、「Prince Smart Inn」。其中「Grand Prince Hotel(格蘭王子大飯店)」主打寬敞舒適、提供極致住宿體驗,在日本國內僅有4間飯店,而高輪格蘭王子大飯店便是其中之一。
「高輪格蘭王子大飯店」過去曾是日本皇室「竹田宮家」的住宅所在地,當時作為「御用邸」(日本天皇、皇族的別墅)建造的貴賓館現今仍保留於飯店境內,並作為結婚典禮會場或宴會場使用。
在高輪地區還有「高輪皇家王子大飯店櫻花塔東京」與「新高輪格蘭王子大飯店」等系列飯店,不過所有飯店中歷史最為悠久且兼具格調的便是高輪格蘭王子大飯店。
前往「高輪格蘭王子大飯店」的交通方式

從「品川站」的高輪口出站步行約5分鐘即可抵達飯店。東海道新幹線和多條鐵路路線皆會行經停靠品川車站,因此從飯店前往羽田機場與成田機場的交通皆相當方便。
「高輪格蘭王子大飯店」的推薦重點
以下為外國遊客整理了「高輪格蘭王子大飯店」值得推薦的魅力亮點。
提供免費接駁巴士!交通超方便

新幹線和JR山手線等眾多JR路線皆會停靠「JR品川站」,車站旁還有往來羽田機場相當方便的京急電鐵「品川站」。
從品川車站高輪口徒步前往飯店約5分鐘即可抵達。由於沿途為上坡,若行李較多,建議搭乘行駛於「高輪皇家王子大飯店櫻花塔東京」、「高輪格蘭王子大飯店」、「新高輪格蘭王子大飯店」、「高輪王子大飯店」這4間飯店之間的免費接駁巴士。
免費接駁巴士在8:00至20:00之前每小時有3班車,最後的時段21:00為每小時2班,每20分鐘抵達各飯店前站牌並發車。
詳細時刻表請點選此處查詢。
從品川車站高輪口出車站後,過眼前的大馬路,走進建築間步行約2分鐘,就能抵達「品川王子大飯店」,沿途道路平坦。
除了品川車站外,亦可搭乘都營地下鐵淺草站至「高輪台站」下車,徒步前往飯店約3分鐘。要前往東京熱門觀光景點「六本木」和「淺草」,搭乘都營地下鐵淺草線相當方便。
透過貼心服務提供住客舒適體驗

飯店主要由櫃檯服務人員提供服務,協助住客度過舒適住宿時光。每位擦身而過的工作人員都會笑容滿面地向遊客打招呼,令人相當安心。
入住手續在飯店櫃檯辦理。櫃檯有部分工作人員提供外語服務,其胸前會別上可對應語言的國旗徽章。
領到房卡後就往房間前進,行李會由行李員幫忙送到房間。
>融合傳統日式與現代風格的典雅裝潢

從入口踏入飯店後,映入眼前的就是大量採用日式圖樣的設計,結合古典韻味與現代風格的裝潢營造出明亮寬敞的空間。筆直的走廊盡頭為日本庭園,園內四季草木爭豔,等待遊客到訪。也不妨環顧四周一圈,可看見大廳的天花板以日本和紙製作宛如日本燈籠「提燈」般的設計,柱子和牆壁上也有著典雅的圖樣花紋。
在日本庭園感受日本四季更迭

飯店園區內的日本庭園約2萬平方公尺,四周被「高輪皇家王子大飯店櫻花塔東京」、「高輪格蘭王子大飯店」、「新高輪格蘭王子大飯店」3間飯店包圍。

常綠植物、櫻花、杜鵑花、繡球花、楓葉等四季草木將庭園點綴得多彩繽紛,一年四季為到訪遊客帶來不同視覺饗宴。

悠遊於池塘內的是有著「游泳的寶石」之稱的「錦鯉」,可付費購買魚餌投餌。

此外,庭園裡有許多歷史遺跡,其中「觀音堂」、「鐘樓」與「山門」,皆登錄於港區指定有形文化財之中。
每天17:00(冬季為16:00)飯店的工作人員會實際敲鐘報時,也開放現場遊客敲鐘體驗。
透過活動體驗日本文化

每天晚上庭園會點亮竹燈,如夢似幻的美景讓看過的人都為之心醉。此活動名為「高輪廿六夜」,為飯店以現代手法重新詮釋日本江戶時期的「待月文化」(日文:月待ち文化,等待月亮升起後向月亮祈禱的傳統習俗)體驗活動。不妨置身於與喧囂都心截然不同的綠意中,欣賞散發懷舊情懷的燈籠並感受日本古典文化。

不同季節還會推出不同主題設計的限期竹燈燈飾。
與日本皇族淵源深厚的建築物「貴賓館」

高輪在江戶時期有眾多武士住宅(武家屋敷),進入明治時代後則成為日本皇族與政要名人的別墅所在之地。當時作為竹田宮家的御用邸建造而成的便是現今仍保留在飯店園內的建築物——「貴賓館」。
此建築採用西元17~18世紀初的設計風格,做工精緻細膩,展現出其氣派與尊貴。此建築目前作為婚禮與宴會的會場使用,即使只能欣賞建築物外觀也相當值得一看。
高輪格蘭王子大飯店的客房介紹
高輪格蘭王子大飯店全館共有388間客房。其中16間日式客房為名為「高輪 花香路(TAKANAWA HANAKOHRO)」的旅館,西式客房有著不同的玄關出入口。以下詳細介紹此飯店的熱門房型與服務。
在「俱樂部樓層」享受更加舒適的住宿體驗

飯店的12樓至15樓為俱樂部樓層,而上圖為「俱樂部豪華雙床房」(クラブデラックスツイン)。

俱樂部樓層的備品與沐浴用品選用高級品。
住宿於俱樂部樓層的住客,可自由進入並使用位於1樓的「行政酒廊 花雅(HANAMIYABI)」,和新高輪格蘭王子大飯店的行政酒廊。

「行政酒廊 花雅(HANAMIYABI)」在不同時段會提供各式飲品與日式餐點,像是日西式自助早餐吧、喝茶時間、雞尾酒、睡前酒等等。坐在窗邊的座位就能清楚欣賞到日本庭園的景色。
從客房窗戶俯瞰日本庭園——「高樓層」的客房

10樓與11樓的客房為高樓層客房,房型分為大床房與雙床房,部分客房可從房內俯瞰日本庭園。
上圖為「豪華大床房」,房內多處以日本傳統色調中的「柿澀色」與藍色搭配,而地毯花紋則是透過水墨畫的技術描繪窗外的日本庭園景色。
實用舒適的「高級雙床房」

3樓至9樓的客房統一為白色色調,分為大床房與雙床房等房型,一般住宿人數為2人,在3樓與4樓也有提供加床服務、最多可入住3人的雙床房房型。
部分客房的窗外就是近在眼前的櫻花美景,非常適合春季的旅行。
以貼心的房內設備與服務實現舒適住宿體驗

所有客房皆提供Wi-Fi無線網路服務,若不知如何連上網路或有其他問題,24小時皆可向服務台詢問,只要按下房內電話的「PRINCE ONE」按鈕,就能直接與飯店服務人員通話。
每間房內的抽屜內皆備有多種接頭的充電器,而睡衣則是提供輕柔舒適的長襯衫設計,此外,房內還有「請勿打擾」的按鈕,只要按下按鈕,房門旁就會顯示此訊息,房內處處有著各種貼心服務與設計。
飯店中的日式旅館「高輪 花香路(TAKANAWA HANAKOHRO)」

飯店內的日式旅館「高輪 花香路(TAKANAWA HANAKOHRO)」共有16間日式客房。榻榻米客房內有著日式紙門「障子」與和室拉門「襖」等等,營造出傳統日式空間,再加上工作人員提供的「真心款待」,讓住客能夠輕鬆體驗日本旅館住宿文化。

照片中為「花香路套房」,在榻榻米上加鋪日式床墊後最多可入住4人。
房內的浴池設計為檜木浴池風格;而睡衣則為浴衣搭配草鞋,草鞋可作為紀念品帶回家。

在高輪 花香路(TAKANAWA HANAKOHRO)專用的「休息室 櫻彩」內,可以體驗親手使用石臼將抹茶原料「碾茶」的葉子磨成抹茶,並將其淋在甜點上或試喝日本酒等等,系列服務深受外國遊客喜愛。
除此之外,高輪 花香路的住客還可自由前往「高輪皇家王子大飯店櫻花塔東京」、「高輪格蘭王子大飯店」、「新高輪格蘭王子大飯店」的行政酒廊。
此樓層還有高輪 花香路住客專用的「SPA TAYUTA」,住客可付費享受全身按摩。
住客亦可前往位於「高輪皇家王子大飯店櫻花塔東京」的「桑拿&按摩房」並免費使用。
高輪格蘭王子大飯店的餐廳介紹
在「若竹 天婦羅料理」大啖自江戶時代傳承至今的天婦羅料理

在餐廳「若竹 天婦羅料理」可以品嘗到深受外國遊客喜愛的日本美食「天婦羅」,此處的天婦羅以酥脆的口感和精心調配的油香而大受好評。由於餐廳嚴選當季食材,提供四季限定的美味料理,因此也成為深受遊客喜愛的理由之一。

其中推薦可嘗試能夠同時享用生魚片與精緻料理的「下鴨」套餐。(15,000日圓,服務費另計)
採訪當天主廚先端出食材介紹後,會當場開始現炸天婦羅。炸天婦羅依據食材大小、當日氣溫與季節氣候細部調整油炸時間,專業廚師才能夠過油炸呈現食材的美味極限,只能說真的非常需要技術。
如果有不喜歡或不能吃的食材,在用餐開始前先告知工作人員就能更換食材,相當令人安心。

現炸的天婦羅有如藝術作品般一道一道放上盤子,其中炸好的西太公魚呈現出宛如正在水中遊的狀態,相當美麗。
品嘗時可選擇搭配天婦羅醬油或鹽,可以請工作人員告知不同食材適合的搭配,第一次吃天婦羅也能感受其美味程度。
此外廚師還會將沙鮻魚和海鰻的骨頭炸成骨頭仙貝餅乾,據說外國遊客一開始看到會有點猶豫,不過吃一口後就會為其口感與美味而感到驚艷。
在眼前鐵板現煎現吃!「鐵板燒 桂」

飯店內另一間受到外國遊客喜愛的餐廳為「鐵板燒 桂」,主廚於鐵板上煎和牛牛排的現場烹調表演大受喜愛。用眼睛欣賞烹飪過程之餘,烤肉的香氣更會刺激鼻子與胃,讓人以五感體驗這道美食饗宴。

雖然在世界各國也有像是現場烹煮天婦羅與鐵板燒的餐廳,不過在日本的熱門程度更上一層樓。此餐廳即使沒預約也能入店用餐,不過在較晚的時段人潮洶湧,建議還是先預約較安心。
在「PATIO Grand 咖啡屋」享用自助早餐

早餐是在陽光從大片玻璃灑入內的餐廳內,提供自助式的料理。早晨清新的庭園綠景,讓人幾乎就要忘記飯店位於東京都心繁華區。
餐廳的菜色以西式料理為主,其中特別是在現場烹調區現做的歐姆蛋等雞蛋料理最為熱門。

推薦餐點為高輪格蘭王子大飯店的主要餐廳「LE TRIANON 法國料理」第一代主廚研發的「王子大飯店原創咖哩」。由於日本咖哩發展出其獨自面貌,現在在世界各國也將其視為日本美食。
拿完咖哩後可以加入在現場烹調區拿到的歐姆蛋、德式香腸、溫蔬菜料理等等,製作出自己專屬的咖哩。
另外也有提供烤魚、玉子燒、燉煮料理等日本料理,有機會的話不妨挑戰看看製作日本早餐!
能夠眺望庭園景色的日式酒廊「光明酒廊」

「光明酒廊」是正對日本庭園的日式酒廊,挑高的天花板讓室內開放感十足,設有舒適的沙發與抱枕,讓人能夠在此放鬆身心。
除了能夠享用以日本庭園四季設計的原創花草茶、飲品、雞尾酒外,此處也提供早午餐到傍晚的輕食,滿足遊客不同時段的用餐需求。
高輪格蘭王子大飯店周邊的觀光景點
在飯店住宿期間當然也要享受周邊觀光!接著就來介紹從飯店可以散步前往的周邊觀光景點。
彷彿公共藝術品般的「高輪消防局 二本榎出張所」

距離飯店徒步約9分鐘有間外觀宛如燈塔的建築物,這間建造於1933年後持續使用至今的消防局,新藝術風格的煤氣燈仍保留著建造當時的模樣。建築物免費開放遊客參觀。
館內3樓的講堂展示著日本消防歷史資料,其中以日本傳統工藝「刺子繡」(刺し子)製作的大正時期消防服相當值得一看,1樓更展示著最早的日本國產消防車。
日本歷史迷必訪!「泉岳寺」
在日本有著超人氣的歷史故事《忠臣藏》曾多次成為日本影劇題材,故事改編自日本江戶時代的史實,故事中最重要的47個武士「赤穗浪士」的墳墓就為玉「泉岳寺」內,而寺院的紀念館內也有展示相關展品。飯店距離泉岳寺徒步約15分鐘。
在水族館「Maxell Aqua Park品川」沉浸聲光表演秀中

從飯店徒步約2分鐘就能抵達位於品川王子大飯店園區內的水族館「Maxell Aqua Park品川」,是間以數位科技打造而成的水族館。館內有裝飾燈飾的水槽、結合聲光效果的海豚秀等等,提供遊客東京最新的娛樂體驗。
在「高輪格蘭王子大飯店」感受日本魅力
住宿於「高輪格蘭王子大飯店」,不管是早上起床拉開窗簾時,還是用餐或品茶時,眼前總是有著滿滿綠意與各式花卉,療癒人心的風景幾乎就要讓人忘記自己身處於東京都心。
有機會的話,不妨選擇住宿於「高輪格蘭王子大飯店」,欣賞日本傳統之美與四季優美景色,親身體驗日本文化,在旅途中度過片刻的奢華時光。
※以上內容為2025年3月撰寫當下資訊,實際情況請以官方網站為準。
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Writer
旅行及美食作家,曾遊歷日本全國47個都道府縣。我不僅僅是訪問餐廳,還希望品嚐當地居民吃的食物,因此也在當地超市和道之驛分享地道美食的信息。我熱愛溫泉和公共浴場,並獲得了溫泉品酒師大師和桑拿・溫泉健康顧問等資格。我參加了許多國內外的監測旅遊活動,並幫助地方政府製作網絡文章和宣傳冊等公關活動。我致力於向海外人士介紹尚不為人知的日本魅力。
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