自由之丘3家知名甜點店人氣銷售排行榜！

更新日: 2018-02-19

從澀谷車站搭乘東急東橫線約10分鐘可達的「自由之丘」，以獨具特色的雜貨店舖等聚集的時尚區域而出名，不過實際上這裡也是甜點激戰區。這次我們採訪了其中3家超人氣甜點店，詢問了該店銷售最佳的3款商品，大家到自由之丘的時候不妨品嚐看看吧。

世界知名甜點師親手創作宛如藝術品般的精品蛋糕「Mont St. Clair」

日本具代表性的甜點師之一，辻口博啟創立的甜品店「Mont St. Clair」，擺飾於玻璃櫥櫃內的華麗小巧蛋糕，美味可口的模樣，令人不禁想要全部吃掉。出自於屬於世界頂級明星甜點師的精巧手藝，味道也是最佳的精品蛋糕！

【排行第1】「C'est la vie」

銷售最佳的是「C'est la vie」（580 JPY，含稅）。
這是一款覆盆子和巧克力慕斯所組成的美麗層次隱藏在白巧克力慕斯中的蛋糕，底部薄層餅 feuillantine （將如可麗餅皮的薄層餅皮壓碎堆積而成）的酥脆口感，更成為這款蛋糕風味的特色。柔和的甜味與爽口的酸味，在口中彈奏出絕妙的和諧旋律，絕品的味道。"

【排行第2】「Amour」

人氣排行第2名的是「Amour」（700 JPY，含稅），將酸中帶甜的覆盆子果凍和口味清爽的荔枝慕斯，以大紅的泰莓（Tayberry，覆盆子與黑莓的交配種）慕斯包裹的甜點，其可愛的外觀造型，保證一定受到女性的喜愛。

【排行第3】「 Bronte 」

位居第3的是使用2年才收成一次，收穫量極為稀少的義大利西西里島布龍泰地方產開心果製成的「 Bronte 」（630 JPY，含稅）。
香氣芳醇且味道濃厚的開心果慕斯與甜味醇和的牛奶巧克力慕斯在口中融化交集，留下舒爽甜美餘韻，是一款製作精緻的蛋糕。

營業時間：11:00～19:00（甜品沙龍於17:30 L.O.）
公休日：星期三（有臨時店休）

Mont St. Clair

モンサンクレール
- 地址 2-22-4, Jiyugaoka, Meguro-ku, Tokyo, 152-0035

使用嚴選食材製作的簡素烘培甜點「Bloom's」

水果塔、蛋塔和烘培蛋糕等有極高評價的「Bloom's」。由於是烘培式甜點，材料的味道和技術的優劣會直接呈現於甜點中，因此使用的材料均經過嚴格的挑選。
鹽使用能使甜點的美味更加深濃的法國布列塔尼地方蓋朗德鹽，奶油則依照甜點的種類分別使用3種不同品質上等、風味絕佳的奶油。銷售最佳的是充分使用水果的烘培甜點和烘培糕點組合。

【排行第1】「蘋果奶酥塔」

將帶皮的蘋果以杏仁奶油烘烤後，再撒上酥脆的奶酥烘培而成的「蘋果奶酥塔」（3,628 JPY，含稅），淡淡的肉桂香更加增添風味。
細心精緻烘培的塔皮，更加提升了麵粉和奶油的香味，是一款絕品甜點。（須於當天中午前預訂）

【排行第2】「檸檬蛋糕」

使用義大利西西里島產檸檬、法國蓋朗德鹽、風味濃厚的發酵奶油等材料製作的「檸檬蛋糕」（3,402 JPY，含稅）。
檸檬的新鮮香味與酸味絕妙融合，對喜愛檸檬的人絕對是欲罷不能的絕品。由於是個别包裝8個裝的商品，即使人數多時也能一起分享。

【排行第3】烘培糕點組合「Annie」

烘培糕點組合「Annie」（1,760 JPY，含稅）是由數種烘培蛋糕餅乾組合而成的人氣商品。
內容包含原味和巧克力口味鑽石餅乾（DIAMANT ）、含有洋酒漬水果的水果奶油蛋糕、散發發酵奶油與蘭姆酒芳香氣味的薄餅（Galette）、柔潤口感的馬德蓮貝殼蛋糕。

營業時間：11:00～18:00
公休日：星期一

Bloom's

ブルームス自由が丘本店
- 地址 5-26-2, Okusawa, Setagaya-ku, Tokyo, 158-0083

健康新感覺豆子甜點「Feve自由之丘店」

甜品店「Mont St. Clair」的甜點師辻口博啟親手創立的豆子甜點品牌「Feve自由之丘店」，為了實現使含有豐富營養的「豆子」能夠如精緻甜點般，既美味又可輕鬆享用的想法所開創出的充滿嶄新概念的全新甜點。
時尚美麗的個別包裝，可配合人數調整個數也是令人欣喜之處。從甜味到帶鹹味的豆子，商品陣容非常廣泛。