HOME 東京及周邊地區 東京 羽田 90秒就能做出名店的美味拉麵!? 拉麵老饕實測自動烹飪機「CHEFFY」
90秒就能做出名店的美味拉麵!? 拉麵老饕實測自動烹飪機「CHEFFY」

90秒就能做出名店的美味拉麵!? 拉麵老饕實測自動烹飪機「CHEFFY」

更新日: 2023-09-08

到日本旅遊最想吃的美食排行榜中,拉麵總是名列前茅。想前往人氣名店,還得耗時排隊;想品嚐各種口味,一碗麵的份量又太多。在這樣的情況下,推薦嘗試自動烹飪機「CHEFFY」。CHEFFY結合了自動販賣機的方便性與獨創性,能讓遊客輕鬆品嚐到由知名拉麵店或米其林指南入選餐廳所監修的拉麵。其風味當然和實體拉麵店一樣道地,且份量適中,適合一次享受多種口味。接下來,來自德國的筆者,將分享在「GURUNAVI FOODHALL WYE天空橋」體驗CHEFFY機器後的感想。

自動烹飪機CHEFFY是由矽谷一家食品科技新創企業的拉麵自動烹飪機「Yo-Kai Express」
為原型,與以人形機器「Pepper」聞名的SoftBank Robotics合作開發。日本有許多在全球各地廣受好評的知名拉麵店,而CHEFFY所提供的正是與這些名店店主共同研發且極具講究的美味拉麵。

透過CHEFFY品味正宗拉麵

透過CHEFFY品味正宗拉麵

目前,位於「GURUNAVI FOODHALL WYE天空橋」的CHEFFY,提供包括米其林指南入選店在內的3家名店的拉麵。在接收到訂單後,機器便會開始烹飪。從點單開始,最快只需短短90秒就能吃到熱騰騰的拉麵。

剛做好的拉麵熱氣蒸騰,散發出美味的香氣,味道和在店裡吃的一樣道地。身為拉麵狂熱愛好者,筆者過往在各家拉麵店品嚐過不少拉麵,但從未想過在自動販賣機上能夠吃到如此美味的拉麵。

在日本,我們可以享受各種不同形式的拉麵,其中包括杯麵以及便利商店冷藏保存的麵食,然而,烹飪機CHEFFY在這個領域上卻是别具一格。為了表現出各家店主所堅持的味道,CHEFFY充分發揮了獨有的烹飪方法,令麵條和配料都保有口感及風味,每一碗麵都是熱騰騰新鮮上桌。CHEFFY正在創造嶄新的拉麵體驗和價值。

輕鬆點單!貼心提供介紹影片和營養標示

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在CHEFFY點餐比在實體店鋪更容易。菜單就顯示在觸控式螢幕上,面板上方的螢幕以影片形式介紹每種拉麵的特色,觸控面板還可切換為英語介面,更可於菜單明細中查詢過敏原和熱量的資訊,讓點餐更安心無憂。

點餐只需點擊拉麵的照片。付款方式為無現金支付,支援各種信用卡和行動支付。

CHEFFY獨家!品嚐名店監製的原創拉麵

CHEFFY獨家!品嚐名店監製的原創拉麵

CHEFFY提供的是限定販售的特製款拉麵。由日本首屈一指的人氣拉麵店的監製,推出以該店招牌拉麵為基礎特製的菜單。目前合作的三間店是「SOBAHOUSE金色不如歸」、「拉麵大公」和「麵處 晴」。都是在米其林指南和美食網站中名列前茅的名店。一風堂的博多豬骨拉麵也將於2023年9月開始推出。

入選米其林指南的「SOBAHOUSE金色不如歸」,是需要排隊領號碼牌才能入店的名店。使用CHEFFY點餐無需等待即可享受美味。「真鯛蛤蜊鹽味拉麵」使用真鯛和蛤蜊熬製的湯頭,再搭配姬菇和鮮味十足的叉燒肉。烹調過程中松露油的香氣飄出,令人難以抗拒。

「麵處 晴」的「小魚乾醬油拉麵」則使用精選小魚乾湯頭,能同時嚐到絕妙的鮮味和溫順的醬油香氣,與勁道十足的細直麵堪稱絕配。

「拉麵大公」的「烤味噌拉麵」湯頭融合了生薑、山椒、和風味豐富的烤味噌。濃醇湯汁均勻附著在雞蛋麵上,獨特的日本風味一入口便難以忘懷。

GURUNAVI FOODHALL WYE天空橋的CHEFFY目前提供的便是這三間店的拉麵,其他名店監製的拉麵往後也會以期間限定方式陸續推出。

在GURUNAVI FOODHALL WYE天空橋品嚐CHEFFY拉麵

在GURUNAVI FOODHALL WYE天空橋品嚐CHEFFY拉麵

截至2023年9月,CHEFFY已分別在東京大田區的GURUNAVI FOODHALL WYE天空橋,以及澀谷區的Pepper PARLOR設置。未來CHEFFY預計將在日本國內外的飯店、辦公室、餐廳、車站、機場等各種場所設置。期待有朝一日能隨時隨地享用道地的日本拉麵。

CHEFFY所在的GURUNAVI FOODHALL WYE天空橋,是日本全國人氣餐廳雲集的美食殿堂。氣氛如同老式居酒屋,入口處設有小型禪風庭園。側面裝潢為神社樣式,穿過朱紅色小橋,便可進入店內。

店內裝飾著燈籠和日式紙傘,營造出平靜的和風氛圍。貓型送餐機器人正在席間忙碌穿梭。傳統文化與最新科技並存,帶來一種濃濃的日本風情。

GURUNAVI FOODHALL WYE位於「HANEDA INNOVATION CITY(羽田創新城)」。CHEFFY的營業時間為上午11:00至晚上8:00。設施內還有人氣音樂廳「Zepp Haneda」等綜合設施,且地理位置靠近羽田機場。可以在航班前後,或是在觀賞現場表演的日子,順道前往品嚐熱騰騰的拉麵。

  • Pepper PARLOR網站
    Pepper PARLOR
    • 地址 東京都澀谷區道玄坂1-2-3 東急PLAZA澀谷5F
    • 聯絡電話 03-5422-3988
    • 營業時間:11:00~22:00
      ・最後點餐至 21:00
      ・飲品供應至 21:30

  • GURUNAVI FOODHALL WYE 天空橋
    GURUNAVI FOODHALL WYE 天空橋
    • 地址 東京都大田區羽田機場1-1-4 2F
    • 最近車站 東京單軌電車羽田線 天空橋站 步行5分鐘
    • 聯絡電話 050-5484-8362
    • 營業時間:11:00~20:00(最後點餐至19:30)
      ・午餐 11:00~15:00(最後點餐至15:00)
      ・下午茶 15:00~17:00
      ・晚餐 17:00~20:00(最後點餐至19:30)

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※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格

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