「大家好,請容我自我介紹。我是卑微的執事。很唐突地請教各位,您對東京的魅力了解多少呢?2020年的奧運會場,廣受全世界矚目的令人欽羨的城市,這就是東京。最新景點及潮流不斷地誕生又逝去…。但同時地,傳統文化依然根生地固。其中今天為大家介紹的日本橋,是歷史傳統文化與現代融合的不可思議之地,也是了解東京,以及了解日本魅力非常理想的地區」
「哎?難道那個人,迷路了嗎…?獨自一個人,看起來很不安的樣子,應該是訪日遊客吧。」
「現在是我出場的時候了,走吧!」
外國人女性(怎麼辦…迷路了。啊,問那個人看看)
外國人女性「Excuse me. Would you show me where we are now on this map? (對不起,請問您能告訴我現在我在這張地圖的哪裡嗎?)」※接下來以日語為您報導
外國人女性「我第一次到日本,不知道路怎麼走…」
日本人男性「嗯~…我對這一帶也不是很熟悉」
外國人女性「是嗎…。該怎樣辦呢…」
看起來像執事的男性「需要幫忙嗎?」
二人「哇!!!」
看起來像執事的男性「是不是,迷路了呢?」
看起來像執事的男性「如果您不介意的話,讓我為您介紹日本橋這裡好嗎?」
外國人女性「啊…喔…」
日本人男性(哇喔…這個人有點可疑…。喏,這位小姐已經僵住了…。會讓人以為日本是個奇怪的國家啦…)
外國人女性「…………」
看起來像執事的男性「…………」
外國人女性「……既然你這麼說的話,那麻煩您了!」
看起來像執事的男性「(笑容滿面)」
日本人男性(什麼!?要她跟著那個可疑的人走!?怎麼笑得那麼高興,還興致勃勃!不不,怎麼擅自說要往那個方向去…啊,不放心,我還是跟去好了…)
日本人男性「不好意思~,我可以一起去嗎?」
看起來像執事的男性「當然可以」
外國人女性「日本人,真的非常親切!啊,我是從美國來的郝麗。請多多指教」
日本人男性「(告訴這個可疑的人個人資料妥當嗎…)嗯…我是五十嵐。…老兄,你是何方神聖呢?」
執事「我是沒有名字的執事…。是一群只要看到有人遇到困擾就放心不下的人。今天就交給我吧(挺然卓立!)」
五十嵐「…………(還是很可疑…)
執事「那麼就讓我為您介紹我絕對會推薦給海外遊客的典藏景點吧」
執事「二位都是第一次到日本橋嗎?」
郝麗「是的!我看了旅遊指南,所以想來看看」
五十嵐「不好意思我也是第一次」
執事「真的嗎?日本橋是個很棒的地區。這裡在江戶時代被視為經濟重鎮,當時非常繁榮。當時的日本橋有座魚市場,據說一天的交易額高達一千兩。順便提一下,當是的那個魚市場後來遷移,就是現在的築地市場」
五十嵐「嘿~!」
執事「而且,日本橋也以留存很多歷史建築物而聞名。例如『日本銀行總行本館』是1896年竣工,現在被指定為日本的國家重要文化資產。磚瓦構造的建築看起來很風情洋溢吧。還有『日本橋三越總店本館』是1914年竣工。現在日本各地都有百貨公司,先驅者就是日本橋的三越百貨」
郝麗「確實是感覺得到日本傳統的地區」
五十嵐「以前都不知道…」
執事「是的。不僅如此,此地區的所到之處,都可以看到鱗次櫛比的歷史悠久店鋪。對了,二人肚子餓了嗎?」
五十嵐「餓了!」
郝麗「我也餓了,我很想吃日本橋的美食」
執事「那麼,我介紹你們去日本橋算是很有歷史,而且非常受歡迎的天婦羅餐廳」
郝麗「天婦羅!好想吃吃看!」
執事「到了。這裡就是日本橋名店的『天婦羅MESHI 金子半之助』。這家店從午餐前就大排長龍,國外來的遊客也非常多。天婦羅是從江戶時代開始就是非常受歡迎的東京名菜。在這裡的話可以品嚐到傳統的口味喔」
郝麗「好期待喔!」
五十嵐「味道好香!」
執事「那麼,讓我們進去吧」
執事「這家店在等候炸天婦羅的時間,可以先吃熟菜。今天的菜色是『煙燻蘿蔔乾』『金平牛蒡』『花枝柚子』」
郝麗「我非常喜歡柚子」
執事「郝麗小姐我幫你夾好嗎」
郝麗「女士優先耶!」
五十嵐(…那我呢?)
執事「師傅炸的天婦羅是極品。坐櫃檯座位觀察炸的情景也很有趣」
郝麗「嗯~好香喔」
工作人員「『天婦羅MESHI』讓您久等了。首先第一次先上蝦子、花枝、舞菇、獅子唐青椒、雞蛋的天婦羅。然後第二次再追加南瓜、茄子、雞肉、小銀綠鰭魚。有附白飯和味噌湯,請沾蘿蔔泥的天婦羅醬汁享用」
執事「剛炸好的,好吃得沒話說,趕快品嚐吧」
郝麗、五十嵐「開動了!」
郝麗「炸得好酥脆,完全不油膩!而且還留著素材原有的口感,跟想像中的天婦羅一樣好吃!我最喜歡的是舞菇的天婦羅!」
五十嵐「蝦子豐潤有彈性,在多隻都吃得下。舞菇和獅子唐青椒的味道也好香,讓人胃口大開啊」
執事「很高興您們會喜歡。二人也請看這邊」
郝麗「這是什麼!?」
執事「這家店的招牌菜單『雞蛋天婦羅』」
五十嵐「哇賽!!?用雞蛋做的天婦羅嗎!?」
執事「放在白飯上面,然後撒上叫"醍醐味"的一味花椒和醬油,是這家店的推薦吃法。像這樣弄開,半熟的卵黃就會流出來…。好幸福喔」
郝麗「日本的天婦羅技術好厲害!」
執事「郝麗小姐,味道如何?」
郝麗「鬆脆的外皮和半熟的蛋結合在一起,第一次體驗這種口味」
五十嵐「生蛋拌飯的升級版囉!…那個?執事先生,你怎麼不吃呢?」
執事「護衛諸位是我的任務,所以值勤中不能…」
五十嵐「不要這麼說,喏,不快點吃的話,專程炸好的天婦羅冷掉可惜!」
執事「那,那麼,我就恭敬不如從命了…不好意思我戴著手套吃」
執事「放在白飯上面,然後撒上叫"醍醐味"的一味花椒和醬油,是這家店的推薦吃法。像這樣弄開,半熟的卵黃就會流出來…。好幸福喔」
郝麗「日本的天婦羅技術好厲害!」
執事「郝麗小姐,味道如何?」
郝麗「鬆脆的外皮和半熟的蛋結合在一起,第一次體驗這種口味」
五十嵐「生蛋拌飯的升級版囉!…那個?執事先生,你怎麼不吃呢?」
執事「護衛諸位是我的任務,所以值勤中不能…」
五十嵐「不要這麼說,喏,不快點吃的話,專程炸好的天婦羅冷掉可惜!」
執事「那,那麼,我就恭敬不如從命了…不好意思我戴著手套吃」
郝麗「這裡是?」
執事「這是『福德神社』。從距今大概1100年前開始在這裡坐鎮,是一直守望著日本橋的神社。雖然在大樓的間隙中突然出現鳥居讓人很驚訝,不過這裡卻是購物的遊客和附近居民的休息場所。據說那個德川家康公也來這裡拜過」
郝麗「好厲害!」
執事「順便提一下這個神社也稱為是『中彩票』很靈驗的神社」
五十嵐「嘿!那麼,更非拜不可了!我想要錢!」
執事「…把貪心的人丟在這裡,我們去下一個地方吧」
五十嵐「啊,等一下啦~~」
執事「請問知道這是什麼店嗎?」
郝麗「…雜貨店?」
執事「這是日式糕點店『榮太樓總本鋪 日本橋總店』」
執事「文政元年,也就是1818年創業的傳統老店喔。為了讓江戶的平民能更輕易的享受到高價的有平糖這種糖果,而凝聚創意及工夫製作的人氣糖果,此後,廣受民眾的支持與愛顧。以江戶時代開始傳承至今的製法製作,一口就能感受到歷史的滋味是最大的特徵。還有銷售很多色彩鮮豔的盒罐,所以年輕女性的愛好者也很多喔」
執事「…所以,這是我送給二位的禮物」
郝麗「驚喜!好高興!」
五十嵐「我也有嗎!?謝謝。不好意思,我只是跟來而已」
執事「二位覺得日本橋如何呢?」
郝麗「非常愉快!日本橋是傳統與新事物綜合在一起的時髦地區耶」
五十嵐「我覺得只要是日本人都至少應該來一次。有獨自的進化方式,不分男女老少,是任何人誰可以盡興的地區」
執事「沒錯,日本橋在城市發展的同時,也保留了古老的優良傳統。像這樣懷舊與新穎並存的地區,其他地方可能很難找得到」
郝麗「日本橋對想接觸日本傳統的外國人來說,確實是非常適合的地區!還可以吃到傳統製法的天婦羅和糖果,店鋪的風貌也充滿了歷史氣息,讓我度過了非常棒的時光」
五十嵐「一邊讓思緒陶醉在歷史一邊享受的天婦羅真是極品呀」
郝麗「沒錯!而且,在這樣的街區中居然有神社也讓我很驚訝!」
五十嵐「而且對中彩票之類的還很靈驗耶」
郝麗「…沒錯」
五十嵐「可以享受美食,光是在街上遊逛就有各種各樣的發現。我覺得可能還有很多日本人沒來過日本橋,所以每個人至少都應該來一次!」
執事「可以將日本橋的魅力傳播給二位,我感到非常高興。請大家一定要到日本橋來玩」
此次巡遊的日本橋觀光 半日遊路線
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Kaneko-Hannosuke天ぷらめし 金子半之助
- 地址 1-4-3 Nihonbashi-Honcho, Chuoh-ku, Tokyo
-
最近車站
Mitsukoshi-mae Station
- 聯絡電話 03-6262-3734
Mon-Fri; 11:00-22:00 (21:30 Last call) / Sat-Sun,National holidays; 10:00-21:00 (20:30 Last call)
-
Fukutoku Jinja Shrine (Mebuki Inari)福徳神社
- 地址 2-4-14, Nihonbashi-muromachi, Chuoh-ku, Tokyo
-
最近車站
Mitsukoshi-mae Station
-
Ameya Eitaro Nihonbashi shop榮太樓總本鋪 日本橋本店
- 地址 1-2-5, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo
-
最近車站
Nihonbashi station
- 聯絡電話 03-3271-7785
Mon-Sat; 9:30~18:00
Written by Dai Igarashi
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