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在東京能品嘗的義式料理

更新日: 2020-06-19

組合搭配番茄、起司、海鮮和蔬菜等豐富食材，並展現出熱情且多元的口味的義式料理。自日本90年代開始，便有著「義式餐點」的暱稱。以下將介紹許多美食家念念不忘的東京代表性義式餐廳。

可在此店享用到不使用肉類、只使用高級海鮮與蔬菜的健康義式料理。因其營業總部為專營進口海鮮的公司，所以像是經法國政府認定其品質的新喀里多尼亞產的「天使蝦」，還有塔斯馬尼亞島的牡蠣「貓眼生蠔」等全世界珍貴的海鮮食材皆聚集於此。如有素食需求請於預約時提出，也能為您特別準備素食餐點（7,560JPY 、需3日前先預約）。

此為位於眾多美食家聚集的街區—— 麻布十番的優雅義式餐廳。可於半露台式座位區邊眺望中庭一邊用餐，也備有充滿優雅氛圍的沙龍與包廂。對於當季蔬菜與生義大利麵等食材也相當講究，可手握一杯此餐廳常備有300種種類的葡萄酒，並品嚐頂級料理。平日營業至凌晨2:30，也是流行人士深夜時分的知名聚集之地。於世界級美食指南中獲得極高評價。

可於日本屈指可數的知名商業重鎮——丸之內地區中，品嚐義式料理知名名匠——HEINZ BECK先生之傑作。HEINZ BECK被母國義大利譽為「義式料理的革命人士」，其不凡天份所創造出的料理中，有許多榮獲了Bibenda、Gambero Rosso、L'ESPRESSO等各國權威性獎項。其巧妙地使用了符合日本風格、可感受到四季更迭的食材，並以摩登且高雅的口味刺激著人們的五感。