靠近葉山御用邸的「H and Cafe（アッシュアンドカフェ）」，是一間以新鮮蔬菜為中心的多國籍創作料理餐廳，走到附近就能感受到空氣中海水的味道，想必大海應該就在不遠處了吧。

以木製餐桌與綠色植物打造的店內擺設，氣氛舒適沒有壓迫感，午餐時段很受主婦們的歡迎，除了附近住戶，還有專程從東京都內、橫濱或橫須賀過來的客人，也常有人從11:00開店就上門，一直待到15:00關門前呢。

最吸引人的是這裡的料理，每一道都使用新鮮蔬菜，種類豐富，以「菜食健美」為賣點，吃蔬菜讓身體由內而外變得健康，充滿活力。熟知蔬菜功效的老闆，為了取得良好的均衡飲食，餐點全都是手工製作且無添加，基本上完全不使用現成或化學調味料。

本店招牌「多彩HAYAMA早午餐（彩りHAYAMAブランチ）」，包含燒烤物、燉煮料理、焗烤蔬菜等多款小份量配菜，再加上使用當季蔬菜打成的冰沙以及沙拉，主食可由雜穀飯或手工有機麵包二選一。

其他還有鋪上大量生菜的墨西哥飯、裝有多種當季烤野菜的咖哩飯、當天進貨的新鮮蔬菜做成的義大利麵等，餐點均附有沙拉，一餐下來攝取的青菜量十分可觀！補充平常外食不容易吃到的蔬菜，不但吃得飽飽還能顧到健康，揪感心。

距離森戶海岸步行只要2分鐘左右，咖啡廳兼餐館的「DAYS386」，主打自家手工麵包與料理，店鋪位在葉山市區內，是附近住戶平日愛用的聚餐場所，周末則多有家族或情侶用餐，來店客群廣泛。

自然光線自窗外隨意灑進來，店內不做作的寧靜氛圍讓人瞬間放鬆，用心挑選的復古家具與雜貨，展現時尚品味，來自橫濱的老闆因為愛上這建築物而開了這家店，至今已7個年頭，用餐順便看看老闆又添購了哪些新家具也是一種樂趣。

菜色豐富多樣，為了讓不懂日文的外國客人也能明白菜單內容，老闆在菜單上特別加註了英文，點餐時可以花時間慢慢研究再決定。

用店內燒烤出爐的麵包做成的三明治與漢堡最受歡迎，而咖哩飯、蛋糕、冰淇淋等都是純手工製作，不只對家具，對料理一樣充滿熱情，hen講究呢。

這次小編也跟風點了人氣頗高的「HALAL CART」，用烤箱烤得香噴噴的皮薩草烤雞與薑黃飯、沙拉裝成一大盤，份量不小，配上「店家自製薑汁汽水」，刺激的碳酸泡泡混合汽水的香甜，真是絕配！

喜歡小酌的人務必試一下逗子的精釀啤酒「Yorocco Beer（ヨロッコビール）」，只在湘南地區附近販售的啤酒品牌，有來自日本各地、甚至外國人慕名前來只為喝一杯呢。

擁有45年歷史的老店「日出園（日の出園）」，老闆是土生土長的葉山當地人，日出園販售茶葉、茶菓子，以及經營喫茶店，平常客人大多是購買茶葉而上門，不過一到夏天，許多饕客為了期間限定的「剉冰」特地從遠方前來呢！

炒焙茶的機器就放在店門口，所以一進門就能聞到濃濃的茶葉香，太療癒了！在店內擺有「焙茶」、「葉山薑紅茶」、「深蒸茶」等各種種類的茶包，輕鬆品嘗經典好茶。

整棟的古民房風建築，部分規劃成喫茶店，一大片玻璃窗，時不時可以眺望窗外的新綠，飄散著濃濃的日式氛圍，菜單有「餡蜜（あんみつ）」や「紅豆湯（おしるこ）」、「善哉紅豆湯（ぜんざい）」，以日本傳統點心為主。

所有的餐點都會貼心配上一杯焙茶，焙茶的咖啡因較綠茶少，跟開水一樣容易入口，陣陣茶香撫慰煩躁情緒，賴在這裡超級幸福的啦！菜單目前只有日文版本，不過即使不懂日文，透過日本茶或點心，接觸日本文化，只有人在日本才能與當地人進行交流，整個點餐過程是不是變得更有趣了呢。

這次點了「冰淇淋餡蜜（クリームあんみつ）」，餡蜜使用的水果種類依季節不同、自製白糖漿、紅豆泥、香草冰淇淋，口感與底下的寒天超搭！寒天是用當地漁夫在葉山．名島附近採收，重複清洗曬乾超費工的天草，再到店裡做成寒天，所以形狀大小不一，手工製作吃起來更有溫度。

「日出園」在夏季期間（6～9月）推出的「剉冰（かき氷）」非常有人氣，口味有焙茶、宇治金時（抹茶）、玄米茶、國產紅茶與葉山當地種植的紅紫蘇做成的糖漿等，日本傳統喫茶店的消暑好滋味，有機會在這時候來玩的話，記得來一碗喔～

彷彿浮在葉山海上的餐廳「LA MARĒE（ラ・マーレ）」，於1977年開幕，正如路名「潮騒」，可以在露天座位一邊享用大餐一邊眺望海景。1樓為咖啡廳．小酒館，點杯啤酒坐在戶外，輕吹海風多愜意！

如果是想要走優雅路線，輕嚐紅酒與法式創作海鮮料理的話，可以上到2樓，而3樓的宴會廳則提供包場服務，適合辦辦聚餐或Party等。

從戶外露天座位望去，逗子海岸180度全景一覽無遺，遠至江之島、茅崎，甚至天氣好時還有機會見到大山、箱根、伊豆半島、富士山喔～特別是冬天若能見到山頂冠上白雪的富士山就太Lucky了！

「LA MARĒE」大量使用在地捕獲的魚貝類與三浦蔬菜等食材，打造葉山風情滿載的法式海鮮料理，1樓咖啡廳．小酒館提供單品料理與酒精飲料，將每天送來的新鮮漁貝類、時蔬，引出食材本身的美味，做成一道道精緻的下酒菜。

圖片中的是超人氣餐點「LA MARĒE特製燉牛肉飯（ラ・マーレ特製 ハヤシライス）」，其他還有漢堡、義大利麵、使用自家農園「LA MARĒE FARM（ラ・マーレ・ファーム）」種植的香草與當令水果調製成的原創調酒等，選擇眾多，旅行中停下腳步，在能夠近距離看海的露天座位，靜享難得的悠閒片刻吧！

「ORANGE BLEUE（オランジュ ブルー）」是間位在神奈川縣立近代美術館內的餐廳＆咖啡廳，一開始上門的多為參觀美術館的客人，後來因為景色與料理都獲得不錯的評價，口耳相傳，至今開幕15年已有相當多人慕名前來。

室內戶外都有座位，不論從哪一個位子看出去的景色都超棒的，體驗遠離塵囂、非日常的時間與精緻料理，特別推薦選擇在露天座位，享用自家製的戚風蛋糕與大吉嶺紅茶的「戚風蛋糕套組合（シフォンケーキセット）」

店內餐點也不馬虎，人氣No.1的是「奢華海鮮咖哩套餐（贅沢シーフードカレーセット）」，整盤滿滿的新鮮海味與三浦蔬菜，高級混搭口感，搭配湯品、甜點、咖啡or紅茶，鎖住海鮮甘甜的香濃咖哩，成功擄獲日本人與外國觀光客的心。

以肉類、魚類為主的「細細品嘗午餐套餐（ゆったり味わうランチコース）」，主菜之外另有精緻小點、甜點、咖啡or紅茶，美食配上葉山海景，真的值得花時間細細品嘗。

受外國客人歡迎的漢堡，加上薯條份量滿點！「ORANGE BLEUE」的料理大多使用了三浦當地新鮮蔬菜，頂級美景與美妙的味覺享受，身心都獲得大大滿足。

Written by:Naho Jisikyu

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