雖然這篇文章並不是以行程表的形式撰寫，但這趟旅程其實一天就能走完。不過，想要順利在時間內跑完所有景點，基本上一定要有車。幸好八戶車站附近就有租車據點，包括東口外的 Nippon Rent-a-Car。（透過 Live Japan 預約 Nippon Rent-a-Car 可享9折優惠，詳情請見這裡。）

取車之後，市區內的景點都很容易抵達，而布穀鳥之森和紅葉園雖然位於市區外圍，但彼此之間只需約20分鐘車程。由於位在鄉間自然環境中，不必擔心塞車，而且只要把目的地輸入 Google Maps 之類的導航，路線就相當簡單。如果你租的車附有衛星導航，我也為每個景點附上了 Mapcode，方便設定。

那麼，以下就是我認為在八戶欣賞秋色不能錯過的五個景點。

我在八戶的首推是種差海岸。這裡在1937年被指定為國家名勝，是八戶最具代表性的風景之一。

我在一個晴朗的日子清晨前來，非常推薦把早晨當作造訪海岸的最佳時段之一。如果從市區中心開車前往種差，沿途可以看到紅葉、古老的日式民宅，以及點綴其間的柿子樹。這一帶是居民已經生活了數百年的地區，能真切感受到舊日本的氛圍。

抵達海岸後，這裡有遊客中心和一間供應飲品與輕食午餐的咖啡廳。遊客中心裡有許多關於各種動植物的資訊，其中不少是種差海岸獨有的。

不過，真正的主角還是海岸本身。這裡遊客不多，我造訪時只遇到幾位帶狗散步的當地人，還有一家人在拍照。一大片綠意向遠方鋪展，直達岩石海岸線。秋天時，芒草長得高高的，在海風中輕輕搖曳。

光是在這裡逛上好幾個小時，欣賞海景與八戶的風光，就很享受。這裡還設有露營場，並與陸奧潮風步道相連，想在這一帶多待一陣子的旅客，完全可以盡情安排。

從八戶東側的海岸往北岸前進，會看到一帶散布著港口、船隻與工廠。大海是八戶與當地多數產業的命脈，其中最有名的大概就是館鼻漁港。這裡每週日早上都會舉辦早市，是日本規模最大的露天市集之一，總是擠滿在地攤商，以及來自日本各地和海外的遊客。這裡很適合品嚐在地特色美食，例如仙貝湯，這是一道暖心的火鍋料理，用烘烤過的小麥煎餅入鍋燉煮至軟嫩。不過一定要早點到，日出就開市，賣完就收攤！

不過，還有一處較少人知道的館鼻公園，就位在新井田川出海口一帶，這條河從海邊流經八戶。公園裡有漂亮的紅葉，還有一座五層樓高的瞭望塔，登上去就能將整座城市盡收眼底。園內的告示牌也說明，八戶港早在江戶時代就已經存在。

身為八戶居民，這裡是我最愛的私房小景點。前往公園時，要先開車穿過一條有魚販和小餐館的小街，再轉進一條住宅林立的巷子。如果不是有指向公園的標示，你可能會以為自己走錯路了。不過，一到山丘頂上，公園就坐擁河流與紅葉的美景。從瞭望台可以俯瞰整座城市，你會真正明白這座城市是如何圍繞著海洋與河流發展起來的。

這是個安靜的地方，不需要花很多時間就能盡情享受。但每次看著船隻漂過、駛向海岸邊的工廠，我總是捨不得離開。園內還有一間小咖啡廳，可以買杯咖啡，邊喝邊欣賞風景。

八戶公園兒童世界（八戸公園こどもの国）是八戶市內最大的公園，也是欣賞紅葉的絕佳去處之一。依季節不同，這裡還有美麗的玫瑰園、日式庭園、小型遊樂園，以及飼養猴子的小型動物園。

秋天造訪最理想，因為玫瑰園10月正盛開，而紅葉在11月最為耀眼。公園很大，輕輕鬆鬆就能逛上一兩個小時。無論是早晨還是傍晚時分都很美，視天氣而定，也很適合帶著午餐來野餐。

這裡種植了超過2,000棵櫻花樹，是春天賞櫻的好去處。而到了秋天，這些樹會轉為鮮豔的黃色與紅色，讓八戶公園兒童世界成為一年四季都值得一訪的景點。

布穀鳥之森（カッコーの森エコーランド）集運動綜合設施、道之驛式市集與過夜住宿區於一身，位在距離八戶市中心約30分鐘車程的南鄉村。這裡過去是許多捕鯨人居住的村落，至今仍看得到當年的痕跡。戰後日本糧食嚴重短缺，南極捕鯨曾是支撐國家的命脈。市集裡販售鯨魚湯，還展示著一門舊捕鯨砲供遊客參觀。

我們是傍晚抵達的，夕陽美得讓人屏息。運動設施與市集旁有一片森林區，裡頭設有小木屋。這一帶滿是楓葉與秋色，特定週末還有點燈活動。

這裡是很少有遊客會來的地方，我們造訪的那個下午也沒有什麼人潮。但這裡的紅葉景致很棒，森林區風景優美，還有一條小河穿流其間，另有一間日式茶屋。真的有一種深入日本鄉間的感覺，推薦給想更深入體驗這種氛圍的旅客。

就賞楓而言，我把最精彩的留到了最後。紅葉園（不習岳、紅葉園）是位於不習岳山上的一座小公園，距離八戶市區約30分鐘車程。光是上山的路上就有壯觀的紅葉美景，公園裡雖然也有點燈活動，但我建議白天前往。上山的路蜿蜒彎曲，在光線充足的時候開起來會輕鬆許多。

公園本身位在山上，滿山楓葉，能享受到相當鮮明的賞楓體驗。和布穀鳥之森一樣，這裡並不是遊客雲集的地方，輕輕鬆鬆就能在園內待上一兩個小時。由於位置深入山中，你可以像當地人一樣體驗這片區域，盡情享受八戶秋天的大自然。

這座山一年四季都有各種活動。山上有露營場，設有廚房與披薩窯，還有陶藝體驗，以及繩索攀樹之類的戶外活動。所以儘管位處偏遠的鄉間，不習岳仍是當地人很愛去的地方，也是社區裡重要的據點。

逛完景點後，市區本身也很值得探索。你可以到 Tsukiu 食堂這類市區餐廳，享用海鮮丼（海鮮蓋飯），或是前往市中心的彌勒橫丁（Mirokuyokocho）喝上一杯，那是一條聚集了各式餐廳的小巷，很適合品嚐仙貝湯這類在地美食，說不定還能和當地人聊上幾句！

這五處自然景點，正說明了為什麼八戶在秋天值得更多關注。對想在青森行程中多加一天、尤其是想去一般遊客較少涉足之處的旅客來說，八戶結合了海岸風光、季節色彩與美味的在地風味，魅力十足。