冬季的青森之所以特別，並不僅僅因為下雪。

在清冷寧靜的氛圍中展開的純白世界，以及嚴寒孕育出的多樣美味，一次同時享受這兩大魅力正是吸引旅人一再造訪的理由。

被白雪覆蓋的八甲田山與奧入瀬溪流，呈現出令人屏息的雪景絕景，帶來都市中難以感受到的靜謐與非日常體驗。

同時，寒冷海域孕育出的新鮮海鮮、代代相傳的鄉土料理，以及濃郁香醇的在地酒，構成冬季青森無法抗拒的美食魅力。

在這樣的季節裡，旅宿本身就成為旅行的目的地。透過窗外展開的雪景，品嚐在地當季美味，在溫泉中釋放疲憊的身心——這樣的住宿體驗，不僅是「過夜」，更是一段會留存在記憶中的旅程。

若想充分體驗青森冬季的魅力，推薦選擇位於日本屈指可數豪雪地帶——八甲田山周邊，或臨海的溫泉飯店。

一邊欣賞雪景與樹冰等壯麗風光，一邊體驗雪地活動，或是在飄雪的夜晚泡湯賞海，都是只有冬季才能享受的特別體驗。

本次精選的飯店不僅著重於觀光景點的便利性，更注重從客房所見景色的美感，以及館內設施的舒適度與完整度。讓住宿本身成為旅行的亮點，是這些旅宿最大的魅力所在。

欣賞八甲田山壯麗景色與山岳滑雪，夜晚在溫泉中放鬆的山中度假勝地

位於青森縣中央部、八甲田山系之中的山岳溫泉飯店，周圍被原始山毛櫸林包圍，屬於十和田八幡平國立公園的一部分。

冬天時，周邊地區將化身為一整片銀白世界，不僅能欣賞壯麗絕景，還可參加飯店主辦的後山野雪（Backcountry）滑雪導覽行程。熟悉八甲田山的資深嚮導會依照天氣與雪況，帶領旅客走上安全的路線。帶著旅客在日本從未見過的秘境雪原中展開特別探險體驗。

飯店內設有滑雪置物櫃與雪靴烘乾室，也備有完善的滑雪租借設備。盡情享受動感十足的自然地形、美麗的雪景與細緻的粉雪之後，晚上便在飯店內悠閒放鬆，度過舒適的時光。

特別推薦這裡的溫泉，有玻璃窗全景大浴場與冬季也能使用的露天風呂。被白雪圍繞、浸泡於源泉放流的天然湯泉，絕對是八甲田冬季的獨特體驗。

晚餐在設有壁爐的餐廳享用精緻和風會席料理，主廚嚴選青森在地山珍與海味，搭配葡萄酒或在地酒更添風味。早餐為自助式，可品嚐新鮮蔬菜、海鮮與青森名產──蘋果汁與倉石牛等使用在地知名食材所製作的餐點。

近距離欣賞被稱為「雪怪」的樹冰奇景，體驗純白冬日的滑雪假期

位於八甲田山山腳的高原滑雪渡假飯店，周邊隸屬十和田八幡平國立公園，群山與森林景色壯麗。

飯店距離「八甲田纜車山麓站」步行即可抵達，地理位置極為便利。冬季可欣賞被白雪覆蓋、奇形怪狀的樹冰群──被稱為「雪怪（Snow Monsters）」的自然奇觀。八甲田的高品質粉雪不僅景觀壯麗，也是滑雪愛好者的夢幻場地。

客房除了西式房型外，也提供榻榻米鋪設的和室，可體驗日本傳統旅館的氛圍。從窗外可望見原始山毛櫸林的雪景，靜謐而療癒。

八甲田山周邊因氣候嚴寒，也以溫泉品質優良而聞名。館內設有大浴場，溫泉更是源泉放流的天然溫泉。能在大雪中享受粉雪滑行後，浸泡在熱騰騰的溫泉從身體深處驅散寒意、徹底放鬆——這是只有在八甲田才能體驗到的特別療癒時光。

晚餐則可品嚐以青森縣內港口新鮮上岸的魚貨所製作的料理，如生魚片、西式海鮮湯（Bouillabaisse）等。還能享受高原地區特有的山間蔬菜，以及在寒冬裡暖身的鄉土料理「仙貝湯」，多種在地美味一次滿足。

遠眺陸奧灣與下北半島的私房絕景溫泉飯店

飯店坐落於可俯瞰陸奧灣與下北半島的高地上，這間飯店以其絕佳景觀聞名。冬天時，周圍山林覆上白雪，可見一整片動人絕美的銀白世界。

飯店所在地「野邊地町」在江戶時代曾因北前船停泊而繁盛，是個具有歷史的地區，如今則是只有內行人才知道的靜謐港町。由於國內外觀光客都不多，是遠離城市喧囂、享受靜謐假期、或想一邊眺望平靜海景一邊放鬆身心的旅人最理想的祕境。

館內的大眾溫泉浴場已於2025年3月重新整修，設施更加完善，包含使用天然「十和田石」打造的浴槽與霧氣桑拿等。露天風呂設有東屋，即使在下雪天，也能在屋簷下舒適泡湯。

晚餐為和洋中自助餐，提供鮪魚、海峽鮭魚等充滿青森特色的海鮮，也可另外加點和牛牛排、帝王蟹或鮑魚等特別料理。早餐同樣是自助形式，能品嚐到薑味味噌關東煮等少見的在地料理，還有青森產蜆味噌湯與青森米等豐富的當地食材。

能近距體驗津輕傳統藝能與祭典文化的海景溫泉旅館

這間旅館坐落於青森縣代表性溫泉地──淺蟲溫泉，是日本旅客與海外觀光客都十分喜愛的溫泉勝地。面向陸奧灣，從客房與露天溫泉皆可遠望海上漂浮的小島與寧靜的海景。旅館距離青森鐵道的「淺蟲溫泉站」步行僅數分鐘，無需自駕也能輕鬆抵達。

館內的餐廳每天晚上都會舉辦名為「津輕夜祭現場（Tsugaru Night Festival Live）」的文化活動，旅客可一邊享用會席料理，一邊欣賞津輕三味線、睡魔祭（Nebuta）與跳人舞（Haneto）等青森代表性傳統藝能。

由於青森冬季嚴寒，祭典多於夏季舉行，能在冬天也感受到祭典氛圍非常難得，光是這一點就值得一住。除此之外，大廳也定期舉辦津輕三味線的現場演奏，充滿地方特色。

晚餐自助餐以陸奧灣的新鮮海產為主，壽司、天婦羅、牛排等料理皆由主廚在現場烹調。早餐也十分豐盛，包括「扇貝味噌燒」、「魷魚肉餅（イカメンチ）」等深受當地人喜愛的鄉土料理。

客房類型多樣，從帶露天溫泉的套房，到和洋融合、附掘式暖桌的現代和風客房皆有，充分展現日本傳統與舒適度的融合。絕景、美食、文化體驗三大魅力兼具，是青森冬季旅行中不可錯過的住宿選擇。

青森縣面積超過9,600平方公里，因地域廣闊，風土、氣候、特產與飲食文化各有不同。無論是在青森市、弘前市、八戶市等城市地區，還是海邊的小溫泉鄉，都有能品嚐到該地新鮮的食材與特色料理——如魚貝類、蘋果、地酒，以及自古傳承鄉土美味的飯店。

冬季的青森旅客相對較少，正是靜下心來享受美食的最佳時節。特別是此時的魚貝類脂肪豐厚、風味最盛，非常適合講究味蕾體驗的饕客前來探訪。

以下將介紹幾家能在優雅環境中細品青森美味、同時體驗在地文化的推薦飯店。

承載150年歷史與傳統的空間——或許能在這裡遇見你一直尋找的「日本」

擁有超過150年歷史的大鰐溫泉老字號旅館，其建築的一部分被登錄為日本有形文化財。這裡也是來自青森的作家太宰治曾經喜愛入住的旅館之一，極具日本文化風情，非常推薦給想深入體驗日本傳統的旅人。

客房為古風的榻榻米和室，浴室與洗手間為共用設施。雖然設備簡樸，或許會感到有點不便，但正因如此，更能體驗日本傳統旅館的原始氛圍。以馬約利卡磁磚裝飾的大正浪漫風格浴場為源泉掛流溫泉，無色透明、柔和親膚。

晚餐於改建自老倉庫的餐廳享用，以青森時令食材烹調的創意和食為主。從在地蔬菜與山菜製作的鄉土料理，到從湯底及配料都堅持選用在地食材的拉麵，每一道都兼具美觀與美味，是份量與品質都相當奢華的饗宴。

泡完溫泉、身心暖和之後，穿著浴衣輕鬆用餐，這正是日本旅館住宿最迷人的體驗之一，讓人能徹底沉浸在傳統日式旅館的悠閒氛圍中。

早餐則在鋪設榻榻米的大廳享用，以當地鄉土料理為主的健康和食，呈現出津輕地區長久以來深受喜愛的樸實滋味。食材細緻而深厚的風味，更能令人感受到這片土地的真誠與溫度。

此外，流經大鰐溫泉的平川，在冬天有時會迎來成群的白天鵝！漫步在飄雪的溫泉街時，如果運氣好，還有機會與優雅的白天鵝不期而遇。

坐落於岩木山山腳、宛如私人別墅般可包棟入住的旅宿

這是一棟建於青森縣最高峰──岩木山山腳下的獨棟住宿，一日僅接待一組旅客。旅館採整棟包棟制，最多可容納8名入住，設有3間臥室、寬敞的客廳、書房與廚房，並配備洗衣機與各項家電，宛如自家別墅般舒適自在。

地理位置優越，距離滑雪場僅約5分鐘車程，是喜愛雪上活動旅客的理想選擇。館內除了備有浴室之外，正對面便是日歸溫泉設施，想泡湯時隨時都能輕鬆前往。另外，當地長久以來信仰的「岩木山神社」步行約10分鐘即可抵達，冬季被白雪包圍的神社格外寧靜而神秘，非常值得一訪。

住宿可選擇訂購食材套組自行烹調，也能自行採買、自由料理。對熱愛下廚的旅人來說，使用青森在地食材創作原創料理是難得體驗。若不想動手做飯，也可請館方協助預約弘前市內的熱門餐廳，，完全可以空手前來。

早餐則可訂購以當地人氣麵包店新鮮出爐的麵包搭配青森產楓糖漿與蘋果汁等在地風味食材，讓人慢慢享用悠閒早晨。

在這裡可以完全不受打擾、自由地決定生活步調與用餐時間，是真正的奢侈享受。非常推薦給多次造訪青森的旅客、或是想在長途旅程中「像生活一樣」放鬆停留的人。

可眺望壯闊日本海全景、享受靜謐時光的溫泉度假旅館

這家溫泉旅館位於青森縣西部的鯵澤溫泉地區，座落於俯瞰日本海的高台上。旅館融合了日式旅館的溫馨與西式飯店的舒適，呈現出和洋兼容的優雅氛圍。住宿後方則是青森縣內最高峰的岩木山，冬季時可欣賞披上白雪的壯麗山景。


館內的大浴場使用源泉放流的天然溫泉，並設有露天風呂；對於不習慣公共浴場的旅客，旅館也備有私人家族風呂。被美麗的海景、山景與雪景包圍，一邊泡湯一邊慢慢驅散寒意，是無上的享受。

客房類型多元，包括傳統榻榻米日式房、鋪地毯的洋式房，以及結合榻榻米與床鋪的和洋式房。兼具日式旅館風情與西式舒適度，海景房與山景房皆具特色。

晚餐可選和風會席料理或自助餐，皆以日本海的新鮮海產為主軸，還能品嚐到鯵澤產的稀有淡水魚「伊藤魚」。自助餐也非常講究，從前菜、冷菜、熱菜到主食，都能像選套餐般細細挑選、慢慢享用。

此外，日本溫泉旅館中較少見的「全包式方案」也是這裡的一大亮點。旅客可在休息室享用免費軟性飲料，晚餐時的地酒與葡萄酒也包含在內，連私人溫泉也能免費使用，非常適合想要徹底放鬆、無需煩惱額外費用的旅客。

全客房皆為海景房！在浪濤聲陪伴下泡湯的靜謐住宿

這間溫泉旅宿位於青森縣最西端的深浦町。因為夕陽美得整片海岸都染成金色，因此被稱為「黃金崎」。這裡是溫泉愛好者喜愛的隱密旅宿，沒有大型溫泉街的喧鬧，非常適合想在靜謐環境中度假的旅客。

所有客房都是海景房，是最奢侈的絕佳位置。除了日式榻榻米房、洋式房外，將床鋪放置於榻榻米上的現代和風房也深受喜愛。最多可入住5人的寬敞日式房，甚至還有溫泉旅館中少見的洋式單人房，可依照旅遊風格彈性選擇。

溫泉為源泉放流，露天風呂宛如無邊際泳池一般，與眼前的日本海無縫接壤。因露天風呂無照明，僅限日落前使用。伴著近在咫尺的海浪聲、海風與染紅的夕陽泡湯，是彷彿與大自然融為一體的珍貴時刻。

另一大亮點，是由當地漁師的網元（漁業經營者）所經營，因此自助式晚餐可品嚐到各式最新鮮的海味，包括本地鮪魚、九孔螺、鮑魚，以及冬季當令的槍烏賊等高級食材，品質令人讚嘆。

飯店提供從車站接送的巴士，交通相對方便。也很適合搭配距離車程約30分鐘的「十二湖」雪地健行行程，體驗冬季白神山地特有的自然魅力。

本次介紹的8間飯店皆位於遠離人潮、能靜心體驗青森冬日魅力的地點。這些旅宿並非只是旅途中短暫的落腳點，而是「住宿本身就是旅行目的」的絕佳體驗集合。只有在積雪深厚、寒氣清冽的季節，才能欣賞到的壯麗雪景與在地美食，再加上遠離喧囂、得以讓身心徹底放鬆的環境——冬季的青森，正是擁有這種魅力的地方。

如果有讓你心動的住宿，不妨立即預訂，為自己留下一段最美好的冬日回憶吧。

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