也許一說到青森縣大家的印象就是冬天很冷，一直下雪。青森縣並不是只有冬天，四季非常分明，春天櫻花，夏天嫩綠，秋天楓葉，冬天白雪，能近距離感受到大自然的美。

隨著四季變化的分明，而產生氣溫的冷熱溫差，經過嚴寒考驗的農作物與海鮮，會增加甜度，肉質也更緊實，是最高品質的食材。每次到此走訪時都會有新的發現，例如：只有在這裡才能品嚐到的美食，或是只出現一瞬間的絕景等，這就是青森縣的魅力所在啦！

青森的弘前公園是眾所皆知的日本三大櫻花知名景點之一，有很多觀光客會從世界各地前來走訪，人潮眾多非常熱鬧。最大的特色就是花的數量非常多，據說是因為將此地作為蘋果的生產地，培養出蘋果的剪枝與施肥的技術來管理此地。雖然櫻花盛開繁多的景色是必定要欣賞的，但櫻花花瓣飄落在護城河上，形成一條粉紅色地毯的「花筏」也絕不可錯過喔！

其他也有圍繞弘前城的枝垂櫻、日本最古老的染井吉野、西護城河的櫻花隧道、夜間點燈的夜櫻等，弘前公園的櫻花有眾多值得欣賞的地方，絕對不可錯過此景點！

「青森睡魔祭」是代表日本的傳統祭典，每年8月會在青森市舉行，是名列東北三大祭典之一。特色就是會有被稱之為「睡魔」的大型人形燈籠會在街道上遊行，每年從世界各地有250萬以上的遊客前來參觀。

整個祭典中不僅只有睡魔燈籠，還有穿上華麗服裝與氣勢如虹地高喊著「Rasera～」，將祭典的氣氛炒到最高點的「跳人」，也是全場的焦點。不只當地居民，觀光客也能穿上跳人的服裝，只要在團體隊伍中等待的話，就能以跳人自由參加舞蹈表演。搭配囃子的音樂活力十足的跳著舞，一起享受同心協力完成祭典的感覺吧！

能強而有力地敲打撥片，有時會彈奏出動人旋律的津輕三味線，據說是始於津輕地區的盲人旅行藝人，挨家挨戶的演奏換取打賞，現今則是在各地的活動，或是祭典中表演現場演奏等，傳統的音色為會場增添色彩。

雖然有固定的樂譜，但也有改變樂譜的即興演奏，變化自如的演奏方式，即使是一樣的曲目，也會因演奏者不同，樂曲的感覺也完全不同，這就是津輕三味線最大的魅力。因為在弘前市內的居酒屋等，能聽到技術熟練的演奏者的現場演出，可以一邊喝著酒一邊陶醉其中。

「蔦沼」位在十和田市的奧入瀨地區，是被稱之為「蔦七沼」其中之一的沼澤。周邊的散步道路也整備完善，賞楓的季節有很多遊客會到此走訪。日本山毛櫸的原始森林圍繞著沼澤，染上秋色的楓葉照映在如水鏡般的水面上，天空升起早霞的那一瞬間，只有「絕景」這兩個字能形容。這景色宛如渲染了烈火燃燒般的鮮紅色，美得令人驚豔不已，無風時彷彿陷入到時間停止走動的感覺。

周邊的蔦溫泉是入選為日本溫泉百選之一的溫泉，小編推薦可將絕美景色與知名溫泉搭配再一起，同時享受！

青森縣的蘋果生產量可說是日本第一。其中弘前市就佔了縣內生產量的三分之一，是日本最大的產地，特點就是甜度較高，咬下去有清脆的口感。

據說弘前的四季清楚分明，夏天不會太熱，有持續平穩的氣候，但另一方面，入秋後氣溫便大幅下降因而產生冷熱溫差，因此讓蘋果的甜度與硬度更佳。另外，在豐富的綠色植物中，結出一顆顆又大又美的紅蘋果，光是從道路上眺望著田園，感覺就能讓人忘記時間。

蘋果當然直接吃也很美味，但蘋果派等的甜點也相當受歡迎。弘前市內四處都有能品嚐蘋果派的店，各店家都在各自的甜點上下足功夫，而且還能邊走邊品嚐喔！蘋果派甚至多到有專用的導覽地圖呢！添加肉桂的多寡、有無蘋果的酸味、口感或是味道等資訊，在蘋果派專用的導覽地圖都詳細記載著，不管是哪家的蘋果派都是極品的甜點，也都是這蘋果城鎮專屬的。這裡有許多咖啡廳也都有提供蘋果派，在感覺很可愛的空間裡品嚐美味的甜品。

青森市是人人皆知世界第一的豪雪城市，一到冬天幾乎每天都在下雪。經由18座山而形成的八甲田山火山群，山上的樹木被白雪與冰覆蓋，而有了被稱之為「Snow Monster」的樹冰現象。

在極寒的環境中創造出的大自然藝術，真的太驚豔了，特別是如果能在晴天時看到閃閃發亮的樹冰，那真的是非常幸運。因為可從山麓站搭乘纜車上山，第一次來的朋友也能放心。許多的在地居民與觀光客會在此一邊滑雪或是滑雪板下山，一邊欣賞樹冰。

在青森市區上的「Nokke丼案內所（のっけ丼案内所）」可體驗知名美食的「のっけ丼（自助海鮮丼飯）」。事先購買餐卷後，市場內每家店的新鮮海鮮食材都可自由選擇，最後擺到熱騰騰的白飯上就完成了。

館內有3條走道，竟約有30家店鋪，一整排的店家擺滿了鮪魚大腹、鮪魚赤身、干貝還有鮮蝦等，只要用餐卷交換喜歡的食材，再覆蓋在白飯上就完成了。僅有此處能品嚐世界唯一的My Best 丼飯，能體驗到由自己選擇喜歡的食材、喜歡的份量之樂趣！

位在從青森站步行1分鐘處的「A-FACTORY」，是將用青森縣產的蘋果製作的蘋果酒「工房」，與縣內各地的美食集結在一起的「市場」，合併的複合式設施。市場內販售的食材或是名產品，都是來自於青森縣整個地區，從經典商品到數量稀少的商品，種類應有盡有！讓大家能在同一個地方有效率地尋找伴手禮喔！

另外，蘋果酒工房釀造的蘋果酒，可在2樓的試喝機器試喝（需付費）。其他也能品嚐到使用縣內產的食材所製作的料理與甜品，此處可是大受歡迎的商業設施。

於2016年開通的北海道新幹線，從新青森站都新函館北斗站最快只要57分鐘，交通上更加方便。能到函館站附近品嚐海鮮丼飯，或是到由4個設施組成、函館海灣地區的地標「金森紅磚倉庫」參加活動、購物，來一趟當天來回一日遊。晚上搭乘纜車到函館山欣賞絕美夜景，這也是函館才有的玩樂方式。盡情歡樂在青森觀光後，小編建議可搭乘新幹線經由青函隧道，享受一趟日本北國的輕旅行。

雖然青森縣有大自然、有美食、還有傳統祭典，每次到此走訪時也都會有新發現，但小編認為最有魅力的是當地居民。很多當地居民都很親切，就算不知道英文也會努力用肢體語言來表達，也是很有趣的體驗。最近英文的觀光介紹或是英文標示等，也越來越完善，第一次來到日本旅行的朋友也不用擔心喔！

Text by：下田 翼
※本文為2020年的資訊，最新狀況請至官網確認
▼你還會有興趣