菜單一覽
42件
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生魚片拼盤
鮮魚お造り盛り合わせ- 3種 1,408 日圓
- 5種 2,178 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
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生魚片
クジラのお刺身2種盛り合わせ スイートソイソース- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 生魚片醬油
- 食材 鯨魚肉
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3種馬肉刺身拼盤
馬刺し3種盛り合わせ- 1,628 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 醬油, 生薑, 大蒜
- 食材 馬肉
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烤牛肉
黒毛和牛ローストビーフ 真空調理- 2,728 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 紅葡萄酒, 迷迭香
- 食材 牛, 洋蔥, 大蒜
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西班牙蒜香蝦
海老と丹波しめじとブロッコリーのアヒージョ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 食材 蝦, 鴻喜菇, 綠花椰
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和牛夏多布里昂
黒毛和牛シャトーブリアン- 3,278 日圓
- (含稅)
- 食材 牛菲力, 和牛
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嫩煎魚
旬魚のソテー 柚子胡椒クリームソース- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 奶油, 沙拉油, 香橙胡椒
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烤牛舌
極上牛タンステーキ- 1,518 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛舌
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焗烤料理
あわびと蟹味噌のグラタン 2個- 2個 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 鮑魚, 蟹黃
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豬排骨肉
美人豚のスペアリブ西京味噌焼き- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 西京味噌
- 食材 豬排骨
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西京燒
フォアグラ西京焼き- 1,848 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 西京味噌
- 食材 鵝肝
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烤蔬菜配意式蘸醬
京焼き野菜のバーニャカウダ- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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油淋雞
油淋鶏(鶏の唐揚げ) 香味九条ネギソース- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 調味料 生薑
- 食材 雞大腿肉, 大蔥
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炸帶皮薯條
皮付きポテトフライ ケイジャンスパイス- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 馬鈴薯
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玉米炸什錦
とうもろこしかき揚げ バター醤油塩- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 調味料 奶油, 醬油
- 食材 玉米
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清炸蝦
堀川ごぼうと脱皮海老の素揚げ アンデス岩塩で- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 清炸
- 調味料 油炸油, 岩鹽
- 食材 蝦, 牛蒡
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西式蛋包
エビチリオムレツ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 辣椒醬
- 食材 蝦, 雞蛋
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冬蔭功湯
京風トムヤンクン 柚子風味 三ツ葉のせ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 辣椒醬, 檸檬草, 香菜
- 食材 薑, 大蒜, 蘑菇, 蝦, 香橙, 鴨兒芹
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雞蛋捲
明石焼風出汁巻き- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 高湯
- 食材 雞蛋, 小麥粉
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其他 燒烤、嫩煎料理
空心菜ときのこのバターソテー- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 空心菜, 菇類
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蓮藕丸子
れんこん饅頭 あおさのり餡かけ 2個- 2個 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸, 勾芡
- 食材 蓮藕, 石蓴
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雞蛋
べっこうたまご 2個- 2個 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃, 冷凍
- 調味料 醬油
- 食材 雞蛋
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法國長棍麵包
塩昆布バターバケット- 638 日圓
- (含稅)
- 調味料 奶油
- 食材 鹽昆布
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味噌醃奶油起司
クリームチーズ西京味噌漬け(自家製)- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 味噌
- 食材 奶油起司
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柑橘醋安康魚肝
あん肝のポン酢ジュレのせ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌
- 調味料 柑橘醋, 檸檬汁
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醃菜拼盤
京漬物盛合せ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
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凱撒沙拉
生ハムと3種チーズのシーザーサラダ- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 調味料 凱撒沙拉醬
- 食材 萵苣, 生火腿, 起司
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生拌酪梨
アボカド海鮮ユッケサラダ- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮪魚, 酪梨
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馬鈴薯沙拉
ポテトサラダ アンチョビソースがけ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 鳀魚
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豆腐沙拉
九条ネギと豆冨のオニオンサラダ- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 豆腐, 九條蔥, 洋蔥
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蟹肉奶油義大利麵
わたり蟹のクリームパスタ- 1,628 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 調味料 白醬
- 食材 小麥粉, 義大利麵, 牛奶, 螃蟹
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奶油培根義大利麵
土鍋パスタ 京もち豚のカルボナーラ- 1,628 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 食材 洋蔥, 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
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奶油義大利麵
ヤリイカと明太子のクリームパスタ- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 食材 小麥粉, 義大利麵, 牛奶, 長槍烏賊, 明太子
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蟹肉蓋澆炒飯
カニ餡かけチャーハン フレンチキャビアのせ- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炒, 勾芡
- 調味料 沙拉油
- 食材 白飯, 螃蟹, 魚子醬
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奶油義大利麵
土鍋パスタ 丹波地鶏とキクラゲの柚子クリームパスタ- 1,628 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 食材 小麥粉, 義大利麵, 牛奶, 土雞, 香橙, 木耳
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燉飯
トリュフ香る 和風アボカドいくらリゾット- 1,408 日圓
- (含稅)
- 食材 酪梨, 鮭魚卵, 白飯, 松露
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鯛魚茶泡飯
京風 鯛茶漬け- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 白飯, 鯛魚
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抓飯
京風ビーフピラフ 西京味噌仕立て- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炒
- 調味料 西京味噌
- 食材 白飯, 牛肉
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百匯
揚げさつま芋とバニラのみたらし和パフェ- 748 日圓
- (含稅)
- 食材 鮮奶油, 優格, 冰淇淋, 番薯, 香草冰淇淋
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最中餅
抹茶もなか白玉のせ- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 糯米, 紅豆餡, 湯圓麻糬, 抹茶冰淇淋
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葛粉條
京の黒蜜くずきり- 748 日圓
- (含稅)
- 食材 葛粉條
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千層蛋糕
季節のフルーツミルフィーユ- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 奶油
- 食材 雞蛋, 草莓, 小麥粉, 鮮奶油
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