「壽司政（すし政）」位於日本最長的天神橋筋商店街內，目前是由第2代店主經營著2間店鋪的人氣壽司店。店內的「上定食（1,000日圓，未含稅） 」平價套餐，包含了甜蝦、鰻魚、鯛魚、鮭魚、鮭魚卵、扇貝等8貫握壽司外，還有卷壽司種類的鐵火卷及小黃瓜卷，還附上了紅味噌湯暖胃。

套餐料理的食材皆為從天滿、黑門、中央市場所採購進貨的新鮮海鮮材料，將大片的海鮮食材沾上醬油品嘗後，魚片的甘美鮮味及醋飯的甜酸滋味在口中搭配成絕妙美味。只需1000日圓就能嘗到如此高品質的海鮮材料，實在是令小編驚訝不已啊！

自創業以來，「壽司政」所堅持不變的理念便是「讓一般大眾也能享用到新鮮美味的壽司」，秉持著使用新鮮材料及實惠價格外，亦提供著由擁有精湛技術的壽司職人，以高超純熟手法所捏製出的美味壽司。

職人以恰到好處的力道捏製出口感極佳的醋飯，使醋飯的風味及海鮮材料相互融合成美味的壽司。此外，米飯會依據時期及種類而改變吸水程度，所以職人會混搭著多品種的米粒來調整醋飯的口感，像這般隨處默默體現出的職人精神，著實令人感動！

「壽司政 中店」的1樓為櫃台式座位及餐桌式座位，2樓則是宴會用的榻榻米座位。在桌子上放著滿滿的生薑片，建議可享用一道握壽司後就吃一點薑片清口味，這樣更能享受到下一樣海鮮材料的鮮甜滋味喔。

1,000日圓的美味壽司已經是非常平價了，但壽司政還推出了只要500日圓（未含稅）的「特惠定食（サービス定食）」。當預算有限卻又想吃壽司時，特惠定食正是你的好夥伴！特惠定食套餐也包含了鮪魚、鮮蝦等經典握壽司種類及卷壽司喔。店內亦準備了英文及韓文的菜單，不會說日文的遊客也能安心的點餐享用！

「TOKISUSHI（ときすし）」壽司店隱身於黑門市場隔著堺筋的西側小巷內，此店熱門的平價「炙燒壽司（すしやき），1,400日圓含稅」包含了8貫炙燒過後的握壽司及紅味噌湯。鮪魚肚是使用芥末鹽調味、花枝是鹽檸檬及柚子的口味、扇貝則是起司美乃滋焗烤風味，8貫握壽司都是像這般採用不同的配料及調味，炙燒成各種的風味，所以不需沾醬油就可直接享用。

由於是捏製成形後再進行炙燒的作業，所以醋飯的表面也會一同烤製，更增添了另一番誘人的焦香風味！就算是不習慣吃生食的遊客，因為這道套餐表面都會加熱炙燒過，所以也能放心地大快朵頤唷！

店內亦提供了一盤2貫220日圓起的其他握壽司種類，因為平價超值，所以也有不少追加單點的饕客。另外，裝盛上豐盛北海道産海膽的海膽丼飯（2,200日圓・含稅）也是人氣餐點之一，入口即化的口感，新鮮海膽的獨特甘甜味在口中散開，留下滿滿的鮮甜美味。

「TOKISUSHI」的海鮮除了從中央市場或鶴橋市場進貨之外，也會到泉佐野的漁港採買上午剛捕獲的新鮮魚類，而這些海鮮都會於當天晚上陳列於店內！另外也會購買市面上不常見的當地魚種，所以更令人加倍的期待品嘗到這些海鮮呢！

比起位於觀光地的千日前本店、東心齋橋店等多間店鋪，此間分店的地點屬於較閑靜的區域，所以於此較可度過悠閒的用餐時光喔。

店內除了準備了英文及圖示菜單外，價格也是標示成清楚易懂的含稅價，也因這些能使外國遊客安心用餐的服務，所以也有許多來自世界各地的熟客特地來此用餐。1樓為櫃台式座位及餐桌式座位，2樓則是櫃台式座位及舒適的沙發座位，亦可事先預約。由於假日顧客較多，所以建議於人潮較少的平日造訪唷！

由專注於鮪魚產業40年的大起水產所經營的「鮪魚旗艦店（まぐろスタジアム）」，位於川之站八軒家（川の駅はちけんや）建築物中，這棟建築物就坐落於流經大阪市中心的大川河畔。由於這裡也是大阪市水陸兩用巴士「大阪水鴨觀光行程（大阪ダックツアー）」的起始點，所以吸引了許多觀光客來訪此地。

位於川之站最高樓層的鮪魚旗艦店，店內寬敞的空間共設有74個座位，顧客也可透過此店的大型窗戶欣賞運行於大川上的船隻。此外，晚餐時段還會表演巨大本鮪魚的解體秀，可於此同時享受到海鮮料理、酒品及現場解體秀的三重享受！

午餐時段推薦的平價餐點為「生本鮪魚壽司御前套餐（生本まぐろ寿司御前）」（1,500日圓未含稅）。這間旗艦店的鮪魚堅持採買未經冷凍處理的魚隻，都是現捕後裝進冰塊直送的新鮮鮪魚，所以肉質才保持如此鮮嫩！

更令人開心的是，因為是鮪魚進貨量每年多達1萬隻的大起水產所經營的餐廳，所以才能制定出如此優惠的價格。竟然只需一般餐廳的一半價格就能享用到本鮪魚唷！這家店也深受觀光客喜愛，也有許多只要到日本就想專程到大起水產門市品嘗海鮮的旅客。

除了生本鮪魚壽司御前套餐外，店內還供應了一樣令海鮮控尖叫不已的平價餐點，那就是豪華海鮮丼飯（980日圓未含稅）！丼飯上當然少不了店內招牌的鮪魚，此外還會豐盛的裝進視進貨狀況而定的各種鮮魚。其分量多到建議女性點餐時，最好請店家「減少飯量」的程度呢！

海鮮丼飯的品嘗方法為，在小碟子內裝進醬油及芥末混和，再均勻的淋在海鮮材料上就可以開動啦。午餐時段的茶品採自助服務形式，顧客可自行將約2茶匙的茶葉粉末裝進茶杯，並加進熱水攪拌後飲用。另外，店內也有販賣海鮮乾貨及零食等商品，也可當成伴手禮送人唷！

人氣名店的午餐時段通常都會需要排隊等候，但由於壽司是品嘗新鮮現捏的食物，所以翻桌率相對的會比其他餐廳高一些。但若是平日造訪位於商業區的門市，由於也會有許多中午用餐的上班族，所以建議盡量避開12:00～13:00這段時間唷！

此外太晚用餐的話，新鮮的海鮮材料也有可能會用完，所以小編推薦開店時刻前往用餐尤佳。午餐菜單大多都會在店外標示上價格，入店前就能估算伙食費了，就安心的享用這些平價實惠的美味壽司及海鮮料理吧！

Text by:WESTPLAN
※本文內容為2020年2月的資訊，最新狀況請至各店網站查詢
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