松阪牛是日本三大和牛之一。松阪牛的油花分佈均勻細緻,那軟嫩的肉質以及滑溜口感也是大受喜愛的主要原因。來到三重縣的松阪市、津市,經過嚴選的松阪牛絕對是必吃的美食,這次LIVE JAPAN就為大家挑選了三間可以實惠價格品嚐松阪牛的餐廳。
松阪市的松阪牛推薦餐廳①最頂級的燒肉讓人嘖嘖稱讚的「一升瓶本店」
位於三重縣松阪市的「一升瓶本店」是以能以實惠價格吃到松阪牛而聞名的燒肉店,而且使用的松阪牛是最高等級,不只當地人,連外國旅客也喜歡來這裡用餐。為了讓第一次來日本的外國旅客能吃得開心,店裡還提供英文和中文的菜單。若來到日本,建議一定要來嚐嚐這裡的燒肉。
最實惠也最多人點的是「基本燒肉套餐」,1人份3,564日圓(含稅),一次最少點2人份。套餐裡包含牛舌、牛五花、松阪牛紅肉、韓式泡菜,可挑選自己喜歡的熟度來享受松阪牛優質的油脂和上等的美味。另外也可單點其他料理做搭配,特選沙朗牛2,916日圓(含稅)、菲力3,402日圓(含稅)都是很受歡迎的單點料理。
從JR和近鐵松阪站步行約15分鐘,若開車前往,店家附近也設有停車場。店舖正對著公路,因此顯眼好找。此外,與一升瓶本店相隔一條馬路的是連鎖店「一升瓶本店 Hanare」,這裡則能嚐到松阪牛的壽喜燒、涮涮鍋等美味。
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Isshobin honten一升びん本店
- 地址 〒515-0034 三重県松阪市南町232-3
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最近車站
JR、近鐵松阪站下車步行約15分鐘
- 聯絡電話 0598-26-4457
營業時間:11:00~22:00(最後點餐時間21:30)
公休日:無休
松阪市的松阪牛推薦餐廳②肉店直營的專門店「松阪丸吉」
「松阪丸吉 鎌田本店」是松阪市內以新鮮度為賣點的松阪牛專門店。創業長達58年,多年來提供僅此一家的優質松阪牛。這裡的松阪牛是公認的美味,肉質鮮嫩柔軟且帶有優雅香氣,油花分布細緻令肉口感入口即化,為一嚐逸品美味,上門的客人更是終日絡繹不絕。店家為何能夠以實惠的價格提供如此新鮮的松阪牛呢?其實丸吉自開業以來就兼營著肉舖。
店裡最受歡迎的料理是擺滿最高等級松阪牛的「松阪牛牛排蓋飯」(含稅3,294日圓,限量供應)。松阪牛僅表面經過微烤,飽滿的肉汁流出,可說是相當地下飯。另外壽喜燒風牛肉鍋「丸吉鍋」(含稅4,104日圓)也是人氣菜色,壽喜燒更加凸顯出肉的柔軟鮮嫩。不管哪道料理都是兼營肉鋪的丸吉經過嚴選的松阪牛。
除了入店用餐外,更有販售多樣可外帶的產品。如照片中的「松阪牛時雨煮」(含稅1,080日圓)、松阪市的觀光土產品等,能夠做為旅遊的美好回憶。
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松阪丸吉 鎌田本店松阪まるよし 鎌田本店
- 地址 〒515-0005 三重県松阪市鎌田町239-2
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最近車站
JR、近鐵松阪站下車步行10分鐘
- 聯絡電話 0598-51-2240
營業時間:10:00~21:30(最後點餐時間20:30)
公休日:週三(如遇國定假日照常營業)
津市的松阪牛推薦餐廳①在午餐時段享用稀有松阪牛的「松重」
吃松阪牛不只在松阪市,位於三重縣津市的「松重」能在午餐時吃到特別與眾不同的松阪牛壽喜燒喔。
松阪牛已是最上等的和牛,但這間店提供的是再經過嚴選的「特撰松阪牛」。因為新鮮的牛才能夠享受到原本的味道和香氣,店家堅持不使用冷凍保存過的肉。肉品又依品質分為國產、上撰、特選、特產等各種級別,受歡迎的壽喜燒套餐在午餐時段可以從上撰、特撰這兩種級別做選擇。
松阪牛的上等油脂柔軟纖細,甚至能以人的肌膚溫度使其融化。由於使用的是剛進貨的新鮮肉品,所以即使沾上了壽喜燒醬汁和雞蛋也依然能清楚地吃出肉質的鮮美。除了壽喜燒套餐之外,午餐還提供牛排套餐。牛排套餐提供數種選擇,有國產牛肉套餐, 1頭牛只能取得3公斤左右牛臀肉的上撰套餐,特選套餐則是使用油花更為細緻均勻的沙朗。
此外,午餐時段還能享用到非常稀有的「特產松阪牛」,市面上流通的松阪牛之中特產松阪牛只佔了4%,只有農家花功夫小心培育,並達到特定條件的稀少牛才能稱為特選松阪牛。而能夠享用到「特產松阪牛牛排套餐(160g)」(含稅6,264日圓)這也是松重才有的魅力。
店舖位置絕佳,距離津站東口只要步行1分鐘。店內亦設有包廂座席,適合舉行宴會或是有重要日子時使用。
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松重松重
- 地址 〒514-0009 三重縣津市羽所町381津三交大樓 ANNEX 1F
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最近車站
JR、近鐵津站下車步行1分鐘
- 聯絡電話 059-229-0298
營業時間:午間 11:00~14:00(最後點餐時間13:30)、晚間 17:00~22:00(最後點餐時間21:00)
公休日:無休
不只三重縣松阪市,在關西想吃和牛還有超多選擇!
Text by:GAIN
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※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格