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[神戶]海鮮美食看過來!伊勢龍蝦、壽司推薦餐廳2選

[神戶]海鮮美食看過來!伊勢龍蝦、壽司推薦餐廳2選

公開日: 2021-02-05
更新日: 2021-02-24

在日本,伊勢龍蝦是慶祝值得紀念的日子時,會選用的料理食材之一。伊勢龍蝦是日本龍蝦,體長為20~30公分,重1公斤,三重縣在日本國內是眾所皆知的伊勢龍蝦大產地之一。雖然在兵庫縣淡路島也能捕獲得到,但這是極其稀有的食材。也許有很多外國遊客會覺得,既然來到了日本就要品嚐看看。

因此這回為要大家介紹2家店分別是,在關西非常知名的名店,名聲響亮到「只要說到伊勢龍蝦,就會想到中納言」,以及要在神戶品嚐美味的壽司時,絕不能錯過的壽司專門店,壽司專門店有提供豐富的瀨戶內產海鮮喔!2家店都有實施新型冠狀病毒的預防措施,要在神戶享用美味的海鮮,來這裡準沒錯!

目錄
  1. 1. 「中納言 神戶臨海樂園店」品嚐多種「伊勢龍蝦」創作料理
  2. 2. 瀨戶內海的海鮮就是要到「活鮨 魚發 神戶三宮」

1. 「中納言 神戶臨海樂園店」品嚐多種「伊勢龍蝦」創作料理

1. 「中納言 神戶臨海樂園店」品嚐多種「伊勢龍蝦」創作料理

在「中納言」能品嚐伊勢龍蝦這種特別的食材,以及使用當季新鮮食材的各種創作料理。此店於2020年是創業的70週年,「中納言」使用的伊勢龍蝦除了有日本國內產的,還有從世界各地運送至此,都是活跳跳的伊勢龍蝦,來為大家提供單點料理與套餐餐點。

神戶臨海樂園是代表神戶觀光景點之一,「中納言 神戶臨海樂園店(中納言 神戶 ハーバーランド店)」就位在此觀光景點中的umie mosaic(モザイク)複合式設施中的3樓。店內有會說英文與中文的服務人員,也有英文與中文(簡體字)的菜單,可以放心前來用餐喔!

2~4人用的包廂
8位用的包廂

陽光從大片玻璃照射進來,在光線明亮且空間充滿開放感的大廳中,全部都是設置一般式餐桌。餐桌間保持廣敞的距離,能夠舒適地用餐。

包廂人數設定有分為2~4位、8位、32位等,有各種不同大小的包廂類型。全部的包廂都是有隔牆與門的密閉式包廂,如家庭或是情侶等私人聚會時,能確保有完整的私人空間。包廂沒有另外的費用,有需要可以直接詢問服務人員。

晚間套餐有從簡單的套餐,到可嚐盡整隻龍蝦的套餐等,選擇應有盡有!

首先,先為大家介紹晚間套餐套餐內容有生吃、蒸、炸、烤,能盡情享用伊勢龍蝦料理。有伊勢龍蝦活蝦生吃與伊勢龍蝦沙拉二選一的簡單套餐、可嚐盡一整隻伊勢龍蝦的套餐、能享用活烤伊勢龍蝦的套餐等,套餐選擇非常豐富。

招福12500日圓

其中最受歡迎的是「招福」套餐套餐內容有餐前酒、時令前菜、中納言風的伊勢龍蝦沙拉、伊勢龍蝦活蝦生吃、伊勢龍蝦甲羅揚與伊勢龍蝦奶油可樂餅二選一、伊勢龍蝦清湯、冰品、知名餐點的伊勢龍蝦中納言燒與燒烤鮑魚與國產牛菲力石板燒三選一、伊勢龍蝦海苔茶泡飯、醬菜、甜點咖啡。真的是嚐盡伊勢龍蝦的超豪華套餐

若松7000日圓

「若松」是可從中納言招牌餐點的「伊勢龍蝦活蝦生吃」與「中納言風的伊勢龍蝦沙拉」二選一,以及「伊勢龍蝦的甲羅揚」與「伊勢龍蝦奶油可樂餅」二選一的套餐。想要輕鬆簡單品嚐伊勢龍蝦的話,小編推薦此套餐

午餐時間也有提供套餐與定食

虹 5300日圓

即使是午餐時間也能享用正宗的伊勢龍蝦料理。午間套餐是3980日圓起,有能享用超人氣餐點「中納言風的伊勢龍蝦沙拉」、「伊勢龍蝦活蝦生吃」等的各種套餐

「虹」套餐的內容包含,中納言人氣經典餐點的「中納言風的伊勢龍蝦沙拉」與「伊勢龍蝦與季節時令羹湯」。其他還有伊勢龍蝦龍蝦排等套餐,目光焦點會不自覺的一直被吸引過去。

綜合炸物定食(ミックスフライ定食)1800日圓

如果想更簡單輕鬆地品嚐中納言料理的話,定食也是一個不錯的選擇。「綜合炸物定食(ミックスフライ定食)」是能簡單享用的定食,定食的炸物有三種海鮮食材,其中包含了伊勢龍蝦。

味好(味ごのみ)2400日圓

「味好(味ごのみ)」是中納言推薦的關西限定定食,能品嚐到伊勢龍蝦燒物與伊勢龍蝦玉子燒等極品美食。此定食也讓人不僅多看好幾眼。
※午間餐點與提供定食的時間為11:00~16:30
※價格均為已含稅價格

實行中的新冠肺炎預防措施
店鋪、設施內設備等的消毒、除菌、清洗/設置消毒液、除菌/每替換顧客時會進行消毒/保持店鋪與設施內的通風/使用找零盤/工作人員會配戴口罩,勤洗手、消毒、漱口、檢測體溫/調整入店人數與座位間隔/實施入場人數與預約制/限制身體不適的顧客拒絕入店/請顧客配戴口罩、檢測體溫/結帳櫃檯會使用隔板

2. 瀨戶內海的海鮮就是要到「活鮨 魚發 神戶三宮」

2. 瀨戶內海的海鮮就是要到「活鮨 魚發 神戶三宮」

「活鮨 魚發 神戶三宮」是一家壽司專門店,此壽司店堅持新鮮、天然、日本近海國產,不惜花時費力去追求最好的美味。此壽司專門店就位在神戶市營地下鐵三宮站北側的東門街與北野坂之間的山手幹線上。從各個線的三宮站到此店約4~8分鐘,是間地理位置很方便的壽司專賣店。

吧檯座位
日式座位

店內有吧檯座位與下挖式暖爐桌座位。坐吧台座位能一邊與壽司職人聊天,一邊享用美食,這也是一種樂趣。食材的種類或是大小就不用多說了,醋飯的大小、哇沙比的份量等,也都可以按照顧客的要求製作喔!是不是很棒呢!

能盡情品嚐使用嚴選食材製作的醋飯,以及使用瀨戶內產的海鮮與神戶
醋飯是使用岩手縣產的一見鍾情米,再用特有的水炊煮,以千鳥醋(專業料理人愛用,是京都生產的醋)為基底製作。特徵就是即使沒有馬上吃,放一段時間米粒也不會變硬。

鮪魚壽司
神戶牛壽司

食材應有盡有變化豐富,都是以明石或是淡路等瀨戶內產的食材為主。

一說到壽司就會想說鮪魚,一說到神戶就會想到神戶牛等,都是人氣的極品美食。特別是神戶牛,連外國朋友都很喜歡,要上菜給客人前才會從冷凍拿出來,迅速捏製壽司。這口感,彷彿吃下去的瞬間就會在嘴裡融化一般,大受好評!稍微烤過的神戶牛,小編推薦可加岩鹽、哇沙比、柚子醋品嚐比較一下味道的差異喔!

海膽

一說到瀨戶內,能享受四季分明的食材大飽口福!春天明石的鯛魚與鳥貝,夏天有鱧魚,冬天河豚...等。

小編也很推薦從四周環海的小島-淡路島運送來的食材,代表性的食材是海膽,這是在南淡路的海港-由良港捕獲的。此店的海膽很少三用礬等的添加物,能品嚐到海膽本身的甜味,餘味無窮。因也有嚴選北海道產的海膽,也能比較一下味道喔!

上等綜合握壽司(上にぎり盛り合わせ) 2000日圓

上等綜合握壽司(上にぎり盛り合わせ)有赤身、烏賊或是章魚、白身魚2種、貝類、蝦子、星鰻、季節性食材、海膽或是鮭魚卵等9種(隨著進貨狀況會有變化),但如果有不敢吃的食材,是可以替換其他食材,可告知服務人員換成喜愛又美味的食材吧!

河豚或是鱧魚的料理也不可錯過

河豚生魚片 2000日圓

另外,冬季很受歡迎的河豚料理,需要預約。將河豚生魚片切厚一點,味道與口感都超優秀。會當天在店內仔細地切割分解近海產的紅鰭東方魨,鮮度超群。隱約帶有一些甜味,還能品嚐到清脆帶有咬勁的口感。另外,小編也推薦充分使用紅鰭東方魨的火鍋。以兵庫縣產的當季新鮮蔬菜為主去熬煮,可搭配佐料與秘傳的柚子醋品嚐喔!

因為讓人很放心的是,為大家烹煮的料理人是擁有執照的,沒品嚐過河豚的外國朋友也能首次挑戰看看喔!

鱧魚套餐

套餐料理的餐點內容應有盡有。好好搭配套餐內容來點餐的話,會比單點幾道餐點來得划算,可事先與服務人員討論看看喔!可事先告知預算與喜好的口味,這也是討論時的重點之一。一般來說一週的開始與放完假後,魚的價格會比較便宜,這樣就更能夠品嚐高CP值的美食

另外,此壽司專賣店有30種以上日本全國的知名地酒,酒的種類有搭配季節性,喜愛品酒的朋友也能盡情享用。不知道要選哪個品牌的話,可以告知喜好的味道,請服務人員幫忙挑選。如果自己剛好能找到適合餐點的酒,這也是有趣之處。
※價格均為已含稅價格

實行中的新冠肺炎預防措施
店鋪、設施內設備等的消毒、除菌、清洗/設置消毒液、除菌/每替換顧客時會進行消毒/保持店內通風/使用找零盤/工作人員會配戴口罩,勤洗手、消毒、漱口、檢測體溫/調整入店人數與座位間隔/限制身體不適的顧客拒絕入店/請顧客在用餐以外,都要配戴口罩。

  • 活鮨 魚發 神戶三宮
    活鮨 魚發 神戸三宮
    • 地址 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-13-8 村上ビル1F
    • 最近車站 從各線的三宮站步行約4~8分鐘
    • 聯絡電話 078-333-8877
    • 營業時間:17:00~24:00(最後點餐時間為23:00、飲品最後點餐時間為23:30)※緊急事態宣言法令中的期間是16:00~20:00
      休息日:週日

這兩家店的共通點就是,提供的料理都是用特別的食材用心製作的。來到神戶觀光時就更不用說了,不管是好天氣的日子、特別的日子、想犒賞自己的時候,都會讓人想到此店用餐喔!

※因新型冠狀病毒肺炎的影響,有可能會變更營業時間、臨時休息以及變更服務內容。

Text by: WESTPLAN

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※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格

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