菜單一覽
90件
-
生牡蠣或烤牡蠣
<<時期のより入荷ない場合ございます>>この時期は特にぷりっぷり『生がき』『焼きがき』- 1個 420 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食, 烤
- 調味料 檸檬汁
- 食材 牡蠣
-
蟹肉（生魚片）
新鮮！『毛がに刺身』- 400g 3,200 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 醬油
- 食材 螃蟹
-
煮毛蟹
手間いらず『浜ゆで毛ガニむき身』- 2,480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 食材 毛蟹
-
螃蟹料理
北海道の代名詞『活かに』- 時價
- (含稅)
- 食材 螃蟹
-
石狗公魚火鍋
冬のお鍋ＮＯ.１『きんき寄せ鍋』- 1人份 2,680 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 燉
- 調味料 高湯
- 食材 石狗公魚, 蔬菜加工品
-
八角魚（生魚片）
八角刺- 580 - 0 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 白肉魚
-
布袋魚湯
<<時期のより入荷ない場合ございます>>北海道は函館の味。ゴッコ汁- 580 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 布袋魚
-
烤柳葉魚
鵡川産ししゃも焼＜メス３尾、オス２尾＞- 980 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 柳葉魚
-
鹽烤喜知次魚或紅燒喜知次魚或喜知次魚火鍋
<<時期のより入荷ない場合ございます>>道産子でもなかなか食べられない高級魚「きんき」- 1個 3,980 日圓
- 半份 2,000 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮, 烤
- 調味料 砂糖, 食鹽, 醬油
- 食材 石狗公魚
-
螃蟹湯
三大カニを使った「カニカニ汁」- 780 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 螃蟹
-
鮟鱇魚肝或炸鮟鱇魚肉
<<時期のより入荷ない場合ございます>>アンコウ『あんきも』『あんこう唐揚げ』- 860 - 0 日圓
- 780 - 0 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 川燙, 炸
- 調味料 食鹽
- 食材 鮟鱇魚, 安康魚肝
-
黑鮪魚（生魚片）
大間産や戸井産があることも「本まぐろ」- 時價
- (含稅)
-
蟹肉沙拉
贅沢なサラダ「毛がにむき身半身のサラダ」- 1,980 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 螃蟹
-
2種鮮蝦拼盤
幻のブドウ海老＆特大ぼたん海老セット- 1,460 日圓
- (不含稅)
- 食材 蝦
-
烤活扇贝配奶油和酱油
ほたて貝柱＜バター正油＞- 880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 醬油, 奶油
- 食材 扇貝
-
螺貝
磯の香りがたまらない！真つぶ壺焼き- 880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
-
酒蒸蛤仔
あさりの酒蒸し- 900 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 調味料 日本清酒
- 食材 蛤仔
-
奶油馬鈴薯或鹽辛馬鈴薯
北海道の家庭料理「じゃがバター」- 400 日圓
- 480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 調味料 奶油
- 食材 馬鈴薯, 塩辛
-
活鱿鱼
活いかおどり造り- 時價
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 烏賊
-
活海螺刺身
日高産 活つぶ刺- 880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 螺貝
-
活扇贝刺身
活ほたて刺- 880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 扇貝
-
活北極貝刺身
活北寄貝刺- 880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 北極貝
-
活鮑魚（刺身或燒烤）
活天然 蝦夷あわび 刺か焼き- 時價
- (含稅)
- 烹飪方法 生食, 烤
- 食材 鮑魚
-
活章魚（生魚片）
活ゆでたこ刺- 720 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 章魚
-
鹽水海膽
塩水うに- 時價
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 海膽
-
活海鞘生魚片或香醋生海鞘
活ほや 刺か酢- 720 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食, 拌
- 調味料 醋, 醬油
- 食材 海鞘
-
生魚片拼盤
開陽亭自慢「お刺身盛合せ」- 烹飪方法 生食
-
生魚片拼盤
小磯盛- 2人份 1,980 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
-
生魚片拼盤
函館盛- 2人份 2,800 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
-
生魚片拼盤
漁火盛- 3人份 3,400 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
-
生魚片拼盤
夜景盛- 3人份 4,800 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
-
生魚片拼盤
五稜郭盛- 4人份 8,600 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
-
生魚片拼盤
一人前盛- 1,280 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
-
煮全蟹
毛がに姿盛(小)- 2,480 日圓
- 半份 1,240 日圓
- (不含稅)
- 食材 螃蟹
-
烤北方遠東多線魚
特大しまほっけ焼- 1個 1,580 日圓
- 半份 800 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 遠東多線魚
-
燉鰈魚
黒かれい煮付- 980 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 味醂
- 食材 鰈魚
-
鹽烤細身寬突鱈
こまい焼- 680 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 細身寬突鱈
-
烤魷魚
函館産真いか いか焼- 540 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 烏賊
-
烤魷魚內臟
いかとゴロの共焼き- 880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 烏賊
-
香烤味噌八角魚
八角味噌焼き- 960 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 味噌
- 食材 白肉魚
-
香烤鱈魚下巴
銀だらかま焼- 880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 鱈魚
-
活烤帶殼北極貝
北寄貝焼- 880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 北極貝
-
烤薑味魷魚腳鬚
げそ生が焼- 480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 生薑
- 食材 烏賊
-
香烤喜知次魚或紅燒喜知次魚
きんき焼か煮付け- 1個 3,980 日圓
- 半份 2,000 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮, 烤
- 調味料 醬油, 味醂
- 食材 石狗公魚
-
鮮奶油蟹肉可樂餅 配蝦殼醬
大人気！北海道かにクリームコロッケ～自家製甘えびみそのアメリケーヌソース～- 3個 960 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 炸
- 調味料 白醬
- 食材 麵包粉, 螃蟹
-
魷魚腳鬚可樂餅
いかげそコロッケ- 3個 520 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 烏賊, 馬鈴薯, 麵包粉
-
炸章魚
生たこ唐揚- 720 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 章魚
-
炸薯條
ポテトフライ- 420 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 馬鈴薯
-
螃蟹天婦羅
かにだき身の天ぷら- 980 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 炸
- 調味料 沙拉油
- 食材 小麥粉, 螃蟹
-
炸魷魚爪
函館産真いか げそ揚げ- 480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 烏賊
-
炸牡蠣
かきフライ- 980 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 牡蠣
-
醋味海鞘
活ほや酢- 680 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 調味料 醋, 高湯
- 食材 海鞘
-
醋海參
北海道天然 なまこ酢- 780 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 拌
- 食材 海參
-
酸拌海菜
もずく酢- 460 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 攪和
-
香醋牡蠣
かき酢- 800 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 拌
- 調味料 醋
- 食材 牡蠣
-
鹽腌鮭魚女奮（腎）
さけふめん- 400 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 食鹽
- 食材 鮭魚
-
醬拌魷魚
真いか沖漬け- 500 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 醬油
- 食材 烏賊
-
鹽辛魷魚
真いか塩辛- 400 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 食鹽
- 食材 烏賊, 魚介類
-
酱油渍鲑鱼籽
いくら醤油漬- 800 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 醬油
- 食材 鮭魚卵
-
醬油醃章魚卵巢
たこまんま- 400 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 醬油
- 食材 章魚, 魚卵
-
毛豆
黒枝豆(中札内産)- 460 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 食材 毛豆
-
鯨魚培根
くじらベーコン- 980 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 燻
- 食材 鯨魚肉
-
涼拌豆腐
冷やっこ- 460 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 蔥, 豆腐
-
酒蒸蛤仔
あさり酒むし- 900 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 調味料 日本清酒
- 食材 蛤仔
-
2種香腸拼盤
胆振ホエー豚のソーセージ(天干塩・黒ゴマ)- 980 日圓
- (不含稅)
- 食材 香腸
-
蟹肉沙拉
毛がにむき半身のサラダ- 1,680 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 螃蟹
-
蟹肉沙拉
北海道産 かにサラダ- 980 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 螃蟹
-
鮮蔬沙拉
たっぷりボリューム 野菜サラダ- 780 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 番茄, 萵苣
-
鹽辛馬鈴薯
函館の味 じゃが塩辛- 480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 食材 馬鈴薯, 塩辛
-
梅子黄瓜
さっぱりと うめきゅうり- 320 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 拌
- 食材 黃瓜, 梅
-
醃菜拼盤
漬物盛合せ- 580 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 醃
-
鮭魚卵蓋飯
北海道産 いくら丼- 小份/S 580 日圓
- 中份/M 980 日圓
- 大份/L 1,860 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮭魚卵, 白飯
-
海膽蓋飯
北海道近海もの 塩水うに丼- 小份/S 980 日圓
- 中份/M 1,980 日圓
- 大份/L 2,480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 海膽, 白飯
-
海膽鮭魚子蓋飯
北海道近海もの 塩水うに・いくら丼- 小份/S 860 日圓
- 中份/M 1,480 日圓
- 大份/L 2,680 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 海膽, 鮭魚卵, 白飯
-
鮭魚卵和鮭魚親子蓋飯
北海道産 さけいくら丼- 小份/S 480 日圓
- 中份/M 860 日圓
- 大份/L 1,680 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
-
海鮮蓋飯
北海道近海もの 海鮮お刺身丼- 中份/M 900 日圓
- 大份/L 1,480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 白飯
-
蟹肉燴粥
北海道産かにいっぱい！ かに雑炊- 880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 白飯, 雞蛋
-
水雲雜燴粥
もずく雑炊- 480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 醋苔, 白飯
-
海鮮雜燴粥
北海道近海もの魚貝色々 海鮮雑炊- 920 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 白飯
-
干貝雜燴粥
北海道産 ほたて雑炊- 840 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 扇貝, 白飯
-
海瓜子雜燴粥
厚岸産 あさり雑炊- 780 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 蛤仔, 白飯
-
雞肉燴粥
中札内鶏 とり雑炊- 480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 雞, 白飯, 雞蛋
-
干貝海瓜子雜燴粥
北海道産 ほたてとあさりの雑炊- 940 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 蛤仔, 扇貝, 白飯
-
鮭魚茶泡飯
さけ茶漬け- 520 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 鮭魚, 白飯
-
梅乾茶泡飯
うめ茶漬け- 440 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 白飯, 梅
-
鱈魚子茶漬飯
北海道近海 たらこ茶漬- 640 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 白飯, 鱈魚子
-
飯糰（梅子、鮭魚）
しゃけ・うめ- 240 日圓
- (不含稅)
- 食材 鮭魚, 白飯, 梅
-
鮭魚筋子飯糰或鱈魚子飯糰
すじこ・たらこ- 280 日圓
- (不含稅)
- 食材 鮭魚卵的一種, 白飯, 鱈魚子
-
飯糰 海膽
名物！贅沢うにぎり- 680 日圓
- (不含稅)
- 食材 海膽, 白飯
-
飯糰 海膽與鮭魚卵
いくらうにぎり- 830 日圓
- (不含稅)
- 食材 海膽, 鮭魚卵, 白飯
※ 上述刊載資訊為更新時之資訊，可能與實際價格相異。目前最新資訊請於來店時詢問。