菜單一覽
90件
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生牡蠣或烤牡蠣
<<時期のより入荷ない場合ございます>>この時期は特にぷりっぷり『生がき』『焼きがき』- 1個 462 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食, 烤
- 調味料 檸檬汁
- 食材 牡蠣
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蟹肉（生魚片）
新鮮！『毛がに刺身』- 400g 3,520 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 醬油
- 食材 螃蟹
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煮毛蟹
手間いらず『浜ゆで毛ガニむき身』- 2,728 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 食材 毛蟹
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螃蟹料理
北海道の代名詞『活かに』- 時價
- (含稅)
- 食材 螃蟹
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石狗公魚火鍋
冬のお鍋ＮＯ.１『きんき寄せ鍋』- 1人份 2,948 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 調味料 高湯
- 食材 石狗公魚, 蔬菜加工品
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八角魚（生魚片）
八角刺- 638 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 白肉魚
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布袋魚湯
<<時期のより入荷ない場合ございます>>北海道は函館の味。ゴッコ汁- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 布袋魚
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烤柳葉魚
鵡川産ししゃも焼＜メス３尾、オス２尾＞- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 柳葉魚
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鹽烤喜知次魚或紅燒喜知次魚或喜知次魚火鍋
<<時期のより入荷ない場合ございます>>道産子でもなかなか食べられない高級魚「きんき」- 1個 4,378 日圓
- 半份 2,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮, 烤
- 調味料 砂糖, 食鹽, 醬油
- 食材 石狗公魚
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螃蟹湯
三大カニを使った「カニカニ汁」- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 螃蟹
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鮟鱇魚肝或炸鮟鱇魚肉
<<時期のより入荷ない場合ございます>>アンコウ『あんきも』『あんこう唐揚げ』- 946 - 0 日圓
- 858 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙, 炸
- 調味料 食鹽
- 食材 鮟鱇魚, 安康魚肝
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黑鮪魚（生魚片）
大間産や戸井産があることも「本まぐろ」- 時價
- (含稅)
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蟹肉沙拉
贅沢なサラダ「毛がにむき身半身のサラダ」- 2,178 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 螃蟹
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2種鮮蝦拼盤
幻のブドウ海老＆特大ぼたん海老セット- 1,606 日圓
- (含稅)
- 食材 蝦
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烤活扇贝配奶油和酱油
ほたて貝柱＜バター正油＞- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 醬油, 奶油
- 食材 扇貝
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螺貝
磯の香りがたまらない！真つぶ壺焼き- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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酒蒸蛤仔
あさりの酒蒸し- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 調味料 日本清酒
- 食材 蛤仔
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奶油馬鈴薯或鹽辛馬鈴薯
北海道の家庭料理「じゃがバター」- 440 日圓
- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 調味料 奶油
- 食材 馬鈴薯, 塩辛
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活鱿鱼
活いかおどり造り- 時價
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 烏賊
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活海螺刺身
日高産 活つぶ刺- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 螺貝
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活扇贝刺身
活ほたて刺- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 扇貝
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活北極貝刺身
活北寄貝刺- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 北極貝
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活鮑魚（刺身或燒烤）
活天然 蝦夷あわび 刺か焼き- 時價
- (含稅)
- 烹飪方法 生食, 烤
- 食材 鮑魚
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活章魚（生魚片）
活ゆでたこ刺- 792 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 章魚
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鹽水海膽
塩水うに- 時價
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 海膽
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活海鞘生魚片或香醋生海鞘
活ほや 刺か酢- 792 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食, 拌
- 調味料 醋, 醬油
- 食材 海鞘
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生魚片拼盤
開陽亭自慢「お刺身盛合せ」- 烹飪方法 生食
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生魚片拼盤
小磯盛- 2人份 2,178 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
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生魚片拼盤
函館盛- 2人份 3,080 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
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生魚片拼盤
漁火盛- 3人份 3,740 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
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生魚片拼盤
夜景盛- 3人份 5,280 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
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生魚片拼盤
五稜郭盛- 4人份 9,460 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
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生魚片拼盤
一人前盛- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
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煮全蟹
毛がに姿盛(小)- 2,728 日圓
- 半份 1,364 日圓
- (含稅)
- 食材 螃蟹
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烤北方遠東多線魚
特大しまほっけ焼- 1個 1,738 日圓
- 半份 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 遠東多線魚
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燉鰈魚
黒かれい煮付- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 味醂
- 食材 鰈魚
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鹽烤細身寬突鱈
こまい焼- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 細身寬突鱈
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烤魷魚
函館産真いか いか焼- 594 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 烏賊
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烤魷魚內臟
いかとゴロの共焼き- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 烏賊
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香烤味噌八角魚
八角味噌焼き- 1,056 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 味噌
- 食材 白肉魚
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香烤鱈魚下巴
銀だらかま焼- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 鱈魚
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活烤帶殼北極貝
北寄貝焼- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 北極貝
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烤薑味魷魚腳鬚
げそ生が焼- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 生薑
- 食材 烏賊
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香烤喜知次魚或紅燒喜知次魚
きんき焼か煮付け- 1個 4,378 日圓
- 半份 2,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮, 烤
- 調味料 醬油, 味醂
- 食材 石狗公魚
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鮮奶油蟹肉可樂餅 配蝦殼醬
大人気！北海道かにクリームコロッケ～自家製甘えびみそのアメリケーヌソース～- 3個 1,056 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 調味料 白醬
- 食材 麵包粉, 螃蟹
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魷魚腳鬚可樂餅
いかげそコロッケ- 3個 572 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 烏賊, 馬鈴薯, 麵包粉
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炸章魚
生たこ唐揚- 792 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 章魚
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炸薯條
ポテトフライ- 462 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 馬鈴薯
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螃蟹天婦羅
かにだき身の天ぷら- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 調味料 沙拉油
- 食材 小麥粉, 螃蟹
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炸魷魚爪
函館産真いか げそ揚げ- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 烏賊
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炸牡蠣
かきフライ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 牡蠣
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醋味海鞘
活ほや酢- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 調味料 醋, 高湯
- 食材 海鞘
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醋海參
北海道天然 なまこ酢- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌
- 食材 海參
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酸拌海菜
もずく酢- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
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香醋牡蠣
かき酢- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌
- 調味料 醋
- 食材 牡蠣
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鹽腌鮭魚女奮（腎）
さけふめん- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 食鹽
- 食材 鮭魚
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醬拌魷魚
真いか沖漬け- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 醬油
- 食材 烏賊
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鹽辛魷魚
真いか塩辛- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 食鹽
- 食材 烏賊, 魚介類
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酱油渍鲑鱼籽
いくら醤油漬- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 醬油
- 食材 鮭魚卵
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醬油醃章魚卵巢
たこまんま- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 醬油
- 食材 章魚, 魚卵
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毛豆
黒枝豆(中札内産)- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 食材 毛豆
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鯨魚培根
くじらベーコン- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燻
- 食材 鯨魚肉
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涼拌豆腐
冷やっこ- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 蔥, 豆腐
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酒蒸蛤仔
あさり酒むし- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 調味料 日本清酒
- 食材 蛤仔
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2種香腸拼盤
胆振ホエー豚のソーセージ(天干塩・黒ゴマ)- 1,078 日圓
- (含稅)
- 食材 香腸
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蟹肉沙拉
毛がにむき半身のサラダ- 1,848 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 螃蟹
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蟹肉沙拉
北海道産 かにサラダ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 螃蟹
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鮮蔬沙拉
たっぷりボリューム 野菜サラダ- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 番茄, 萵苣
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鹽辛馬鈴薯
函館の味 じゃが塩辛- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 食材 馬鈴薯, 塩辛
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梅子黄瓜
さっぱりと うめきゅうり- 352 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌
- 食材 黃瓜, 梅
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醃菜拼盤
漬物盛合せ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
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鮭魚卵蓋飯
北海道産 いくら丼- 小份/S 638 日圓
- 中份/M 1,078 日圓
- 大份/L 2,046 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮭魚卵, 白飯
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海膽蓋飯
北海道近海もの 塩水うに丼- 小份/S 1,078 日圓
- 中份/M 2,178 日圓
- 大份/L 2,728 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 海膽, 白飯
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海膽鮭魚子蓋飯
北海道近海もの 塩水うに・いくら丼- 小份/S 946 日圓
- 中份/M 1,628 日圓
- 大份/L 2,948 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 海膽, 鮭魚卵, 白飯
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鮭魚卵和鮭魚親子蓋飯
北海道産 さけいくら丼- 小份/S 528 日圓
- 中份/M 946 日圓
- 大份/L 1,848 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
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海鮮蓋飯
北海道近海もの 海鮮お刺身丼- 中份/M 990 日圓
- 大份/L 1,628 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 白飯
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蟹肉燴粥
北海道産かにいっぱい！ かに雑炊- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 白飯, 雞蛋
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水雲雜燴粥
もずく雑炊- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 醋苔, 白飯
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海鮮雜燴粥
北海道近海もの魚貝色々 海鮮雑炊- 1,012 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 白飯
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干貝雜燴粥
北海道産 ほたて雑炊- 924 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 扇貝, 白飯
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海瓜子雜燴粥
厚岸産 あさり雑炊- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 蛤仔, 白飯
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雞肉燴粥
中札内鶏 とり雑炊- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 雞, 白飯, 雞蛋
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干貝海瓜子雜燴粥
北海道産 ほたてとあさりの雑炊- 1,034 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 醬油, 高湯
- 食材 蛤仔, 扇貝, 白飯
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鮭魚茶泡飯
さけ茶漬け- 572 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 鮭魚, 白飯
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梅乾茶泡飯
うめ茶漬け- 484 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 白飯, 梅
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鱈魚子茶漬飯
北海道近海 たらこ茶漬- 704 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 白飯, 鱈魚子
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飯糰（梅子、鮭魚）
しゃけ・うめ- 264 日圓
- (含稅)
- 食材 鮭魚, 白飯, 梅
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鮭魚筋子飯糰或鱈魚子飯糰
すじこ・たらこ- 308 日圓
- (含稅)
- 食材 鮭魚卵的一種, 白飯, 鱈魚子
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飯糰 海膽
名物！贅沢うにぎり- 748 日圓
- (含稅)
- 食材 海膽, 白飯
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飯糰 海膽與鮭魚卵
いくらうにぎり- 913 日圓
- (含稅)
- 食材 海膽, 鮭魚卵, 白飯
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