冰淇淋&霜淇淋專賣店的「牛小屋的冰淇淋」就在兩旁都是田地與牧場的國道247號縣沿線上。為相鄰的細田牧場的直營店，自2004開幕以來，就有許多遠道而來的客人，是很受歡迎的名店。

在店門口迎著大家的是，讓人很有興趣的人偶。店內也有一樣設計的貼紙。他的真面目是…招牌店長「yat醬（やっちゃん）」！「看到就驚訝、吃到就美味的冰淇淋，一起邊談話邊享受，就是這家店的主張」yat醬店長開朗有活力的說著一邊遞給小編冰淇淋。

為了能讓牧場能長久經營，在諸多考量後，得到的靈感就是這家店。為了讓更多人可以前來拜訪，就開始營業起由自家製牛奶所做成的冰淇淋專門店。「因為我愛夏天！也愛雷鬼！所以就將這家店變成這種風格。只要來在這裡，隨時都能邊感受夏天，邊吃著美味冰淇淋，然後得到活力喔！。」

開幕以來，就在北海道首先提供與季節相符的冰淇淋結合其他配料的「混合冰淇淋（まぜまぜアイス）」。至今為止已創造出200種以上的口味，每天都會從中挑選其中的16種擺放在店內。據說平日早上3點、周末凌晨12點就開始製作當天販賣量的冰淇淋。

16種口味的「每日的混合冰淇淋（日替わりまぜまぜアイス）」是考量到當天所進貨的食材、氣溫、溫度後再選擇的，店員會用自己的照片介紹各自推薦的口味。每天只有1種口味的「ONLY ONE混合冰淇淋（オンリーワンまぜまぜ）」是當天的限定口味，由客人命名，據說如果說出「還想要再吃到」，就可當成基本口味。至今為止已經大約15種口味是由客人命名所誕生的口味。

食材、配料，與滑順的冰淇淋，攪拌混合在一起，可以感受到不同的口感。雖然有許多奇怪的名字，只要跟店員說自己的喜好後，店員不只會介紹味道，還會介紹各種食材的組合搭配程度、吃的順序等，延伸各種話題，連決定要點什麼也是一段快樂的時光。只是英文能通嗎？yat醬店長笑著說：「跟外國人解釋是有點困難」，但好像總會有辦法的。

裝有2種口味的冰淇淋，杯裝420日圓、甜筒450日圓。裝有3種的口味冰淇淋只有甜筒600日圓。小編點了3種口味的冰淇淋，分別是，有著壓倒性支持的「開心果」、以及由鳳梨、檸檬、可爾必思製成的「今天，開始談戀愛（今日、恋をはじめます）」，再加上有求肥的「草莓大福」。

目前，唯一可以在大家面前「攪拌混合」的就是期間限定的聖代。取材當天是使用鄰近農家無農藥草莓製成的「河島家早上現摘的草莓聖代（河島さん家の朝どりいちごパフェ）」950日圓。混合著草莓的冰淇淋，再加上鮮奶油、草莓醬，配料的生草莓引導出酸甜的層次，是十分清爽的味道。

可以品嘗到香濃又清爽牛奶味的「牛奶冰淇淋（ミルクソフトクリーム）」300日圓，也很受歡迎。厚～已經不知道要選什麼了。也有遠道而來的客人，點2～3份裝有3種口味的冰淇淋，以及霜淇淋，吃完後就回家。是的，不管吃在多喉嚨也都不會渴，也是它受歡迎的的地方。

就算是平日，在開店的同時客人就不斷湧進。在天氣晴朗的周末，還須等待40～50分鐘！最好預留多點時間出門喔。可以欣賞店內的裝飾與擺設，yat醬店長，以及總是很開郎的店員會接待大家，等待的時間也很有趣。

店外除了有長椅外，還有遛狗場、草坪廣場跟遊樂器材。帶著狗，或著讓小朋友自由玩耍，可以隨意度過。正因為是牧場，所以也有著可愛小牛居住的小房！不只冰淇淋，還有許多值得期待的地方。要不要試著來這裡度過悠閒的一天呢？

Text by:minna no kotoba sha

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