製作出的拉麵如同店名一般，運用天然食材且不會造成身體負擔，非常受歡迎。湯頭中使用了知床羅臼昆布、小魚乾、鯖魚的柴魚片及竹筴魚的柴魚片等，這些食材的用量一點也不吝嗇。湯頭中加入的醬油是未經加熱的生醬油，添加入的豬油更是用豬背脂下去熬煮自製的。另外，麵條也是自家自製而成的，在製作麵條時減少水份的用量，為了讓麵條能夠充分的吸收湯汁，可是下了不少功夫。

拉麵的味道可以選擇「あっさり（清淡）」或是「こってり（濃郁）」，口味分別有鹽味、醬油、味噌等3種。其他也有數量有限的餐點。

推薦的是呈現琥珀色的清淡醬油拉麵（750日圓）。將羅臼昆布與香菇放入冷水中浸泡一個晚上，然後再將雞骨與柴魚片加到這羅臼昆布與香菇的精華水中，熬煮成美味的湯頭，這湯頭可是極品！

另一個推薦的是數量有限的「麻ほろ（MAHORO）」（980日圓）。有添加豬頰肉的叉燒肉與蔥絲。口感軟嫩的叉燒肉與蔥絲真是絕配！

這是一家在1954年誕生於小樽，以啤酒館風格經營的餐廳。除了有漢堡排或是義大利麵等西式餐點以外，還有拉麵、燴炒麵、成吉思汗烤羊肉等，餐點種類非常豐富。

人氣第一的燴炒麵與三幸海鮮炒麵（900日圓），滿滿的鮮蝦、蛤蜊、烏賊，份量十足！很值得品嚐一下～

其他也有老味道的拉麵（800日圓），拉麵的配料有叉燒肉與筍乾再加上麵筋，是一個味道清淡的拉麵。11:30～15:00的時段有咖啡、飲料、湯品無限供應，超值又划算！

在小樽附近的商店街，有拱頂的商店街中有一家創業於1964年的中華料理店。

雖然有炒飯、咖喱飯、餃子等各種各樣的餐點，但人氣第一的是燴炒麵（800日圓）。在燴炒麵上有滿滿的豬五花肉、鮮蝦、木耳、蔬菜，是一道份量滿分的餐點。因為羹的部分是用醬油調味，外觀看起來很味道很濃，但味道卻意外的清淡。加上盤子上的黃芥末攪拌後， 更能突顯出味道的美味，吃起來更好吃喔！

除了燴炒麵之外，麵條還可以選擇炸麵條的燴炸麵條、日式炒麵（各800日圓），拉麵則有蔬菜拉麵（700日圓）、海帶芽拉麵（750日圓）等5種拉麵，湯頭的話可從醬油、鹽味、味噌中選擇一種喔！

此店是藏屋的分店，而總店是位在南小樽。此分店就在小樽運河的食堂內，充分利用小樽運河沿岸的倉庫，運河旁遺留下的石牆有著復古的氣氛。

這拉麵的特色除了有用豚骨、雞骨、海鮮、辛香料等熬煮出醇厚的湯頭，還有將2種北海道產的小麥混合後，製作出店家特製的麵條。加上充滿北海道風的干貝或是奶油和起司的拉麵，非常受歡迎。醬油拉麵907日圓，味噌起司拉麵1263日圓。

奶油玉米的味噌口味拉麵（1263日圓），有奶油與玉米相輔相成，和油質豐富的叉燒肉，口感也軟嫩。

這間中華食堂是創業於1959年，位在小樽站附近有拱頂的商店街中。湯頭是用一整隻雞下去熬煮而成，味道非常濃郁。除了有蔬菜麵以外，還有叉燒麵、餛飩麵等的拉麵和燴炒麵。

味噌口味的蔬菜拉麵（700日圓），湯頭是將白味噌與田舍味噌兩種味噌下去混合，味道上特別強調豆板醬的辣味。配料的豬五花肉、豆芽菜、木耳與醇厚的湯頭非常搭！

五目燴炒麵830日圓（五目是指什錦的意思）也是從以前就一直是人氣的餐點，麵條有炒麵與炸麵兩種。在麵條上淋上滿滿的醬油羹，羹裡面含有豐富的蔬菜與鮮蝦喔！

※本文為2020年的資訊，最新狀況請至官網確認
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