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好吃又能顧身體!日本功能性食品「機能性表示食品」介紹與4大推薦款

好吃又能顧身體!日本功能性食品「機能性表示食品」介紹與4大推薦款

公開日: 2022-04-23

台灣人到日本旅遊時喜歡購買的商品之一絕對會有藥品這一項,凡舉感冒藥、眼藥水、防蟲止癢藥等,都是人手購物籃中的常客。但是除了藥品之外,你知道在日本還有一種被稱為「機能性表示食品」的保健功能性食品嗎?

隨著健康意識日漸提升,各式各樣的健康食品開始受到大眾矚目,在日本,名為「機能性表示食品」的功能性食品最近如雨後春筍冒出,人氣快速提升,也漸漸吸引海外各國目光,許多觀光客還會買回家當作伴手禮呢。

機能性表示食品、特定保健用食品(以下簡稱為特保)、營養機能食品都是日本保健機能食品的一種,到底不同點在哪相信是很多人的疑問,這次就讓LIVE JAPAN來為細細說明,同時還有4大款「機能性表示食品」推薦給你喔!

目錄
  1. 日本的「機能性表示食品」是什麼?
  2. 注意!只有「保健機能食品」才可以表示機能性(功能性)
  3. 特定保健用食品(特保)與營養機能食品有什麼不同?
  4. 要如何知道是否為「機能性表示食品」?分辨方法與食用注意事項
  5. 便利商店、超市即可簡單入手的機能性食品推薦款!
  6. 日本的機能性表示食品,美味與健康兼備!

日本的「機能性表示食品」是什麼?

日本的「機能性表示食品」是什麼?
出處:日本消費者廳的「『機能性表示食品』って何?」

據日本消費者廳定義,「機能性表示食物」指的是「廠商負起把關責任,依科學根據為基礎所製成,且註明其機能性的食品」。必須在商品發售前60天,向消費廳提出必要細節內容,包括食品的安全性、對身體的效果(功能性)等相關科學根據證明。

為讓消費者能簡單辨識並獲得正確資訊,日本在2015年開始了「機能性表示食品制度」,提出申請的品項數在去年(2020年4月〜2021年3月)達到目前最高峰,可以看出機能性表示食品的市場持續擴大中。

注意!只有「保健機能食品」才可以表示機能性(功能性)

所謂「機能性」(功能性),是指賦予身體的健康效果,例如抑止餐後血糖值上升、調整腸內活動、減少體脂肪、舒緩壓力等對身體健康良好的影響,而可以宣傳這些效果的品項僅限於「保健機能食品」,即機能性表示食品、特保、營養機能食品三種,不屬於保健機能食品的品項,即使有再好的效果,也不能用以商品宣傳。

特定保健用食品(特保)與營養機能食品有什麼不同?

特定保健用食品(特保)與營養機能食品有什麼不同?
出處:日本消費者廳官網的「特定保健用食品のマークはこちら」

機能性表示食品、特保、營養機能食品,這三種「保健機能食品」都可以明文寫出健康效果,不過彼此的定義又有些許不同。

・特定保健用食品(特保)
指經過國家審查健康效果的有效性與安全性後,獲得消費者廳長官認可的食品,外包裝會有上面的標誌。機能性表示食品和特保都需要向國家單位提出審查手續,但特保的審查過程更為嚴格。

・營養機能食品
定義為「為補充特定營養成分的食品,並註明其營養成分機能的品項」。如有添加維他命、礦物質、鈣等特定營養成分的營養補充食品。添加的營養成分若是符合國家所制定的「1日必須攝取量」,不必向國家提出認可申請,即可在商品上註明營養成分效果,是三種保健機能食品中唯一不需國家認可或呈報的項目。

要如何知道是否為「機能性表示食品」?分辨方法與食用注意事項

要如何知道是否為「機能性表示食品」?分辨方法與食用注意事項

機能性表示食品的外包裝正面絕對會註明「機能性表示食品」,還會記載「呈報編號」(届出番号)、健康效果(如減少體脂肪、抑止餐後血糖值上升等效果),以及提供健康效果的成分依據(如gallate型兒茶素2倍、C-23加氏乳酸桿菌、非蛋白質胺基酸GABA等成分),記得要仔細看清楚後再下手喔!

此外還會標示「1日建議攝取量或攝取方法」、「攝取時的注意事項」等細項,並不是所有品項都是吃越多越好,強烈建議遵照商品表示的攝取量與方法為佳。

還有一點要特別注意,機能性表示商品等保健機能食品不是藥物(醫藥品),雖然對於健康的維持與改善有所作用,但並非用來治療、預防疾病,也不是吃了保健機能食品就可以不注重日常的飲食,這點千萬要謹記在心唷!

便利商店、超市即可簡單入手的機能性食品推薦款!

這麼多的機能性食品該如何挑選呢?LIVE JAPAN為你挑選出了4大推薦款,在便利商店或超市就能輕鬆入手喔!

1.機能性表示食品飲料銷售No.1!消除體脂肪,伊藤園「Oi Ocha 濃味綠茶」

Oi Ocha 濃味綠茶(お~いお茶 濃い茶)

台灣人也很愛的綠茶品牌之一-伊藤園是日本知名茶飲品牌,而旗下銷售第一的機能性表示食品飲料就是這瓶「Oi Ocha 濃味綠茶」(お~いお茶 濃い茶)!(銷售量為伊藤園內部調查,調查期間2020年5月~2021年4月 )

綠茶的苦味是來自於「兒茶素」,目前所知的兒茶素有8種,其中的「gallate型兒茶素」對抑止體脂肪吸收有明顯作用,伊藤園旗下不少綠茶都含有「gallate型兒茶素」,但是「Oi Ocha 濃味綠茶」中所含有的份量據說是其他茶飲的2倍之多!

「Oi Ocha 濃味綠茶」色澤、口味都偏重,綠茶特有的苦澀與回甘也較為明顯,比起一般綠茶來得更有茶味,並混有抹茶於其中,特別推薦給喜歡抹茶風味的人。

「OiOcha 濃味綠茶」單瓶600毫升,外包裝有註明「1天以2瓶為建議攝取量,並搭配餐點飲用」,不論是用餐或吃甜點,搭配飲用都是不錯的選擇唷!

2.獻給血壓高的你,UHA味覺糖「特濃牛奶8.2 紅豆牛奶」

特濃牛奶8.2 紅豆牛奶(特濃ミルク8.2 あずきミルク)

誕生至今已超過30年,在日本國內與海外都擁有高人氣的「特濃牛奶8.2」牛奶糖系列,其中的紅豆牛奶味,除了細碎的紅豆內餡為特點外,更額外添加了簡稱為「GABA」的「γ-胺基丁酸」,也稱為「非蛋白質胺基酸」,屬於此系列中的機能性表示食品。

所謂的GABA「γ-胺基丁酸」,是人體中本來就存在的胺基酸,根據研究對於維持血壓有顯著功效。

「特濃牛奶8.2」牛奶糖系列的最大特色便是濃厚牛奶味,搭配甜度優雅的紅豆餡,柔和甜味隨著咀嚼將甜味擴散口中,僅僅一顆糖卻有如吃下一份甜點的滿足感,心情也如紅豆牛奶般溫和起來。

特濃牛奶8.2 咖啡歐蕾(特濃ミルク8.2 カフェオレ)

除了紅豆牛奶,2021年「特濃牛奶8.2」牛奶糖系列推出新口味「咖啡歐蕾」,同樣也是也添加了GABA成分的機能性表示食品,對消除壓力、減輕疲勞有所幫助。

微苦的咖啡香氣與溫醇牛奶達到巧妙平衡,令人疲累時不自覺會想來一顆,讓咖啡歐蕾舒緩疲勞。

3.改善你的腸內環境,Asahi Group Foods株式會社「玄米奶油風味餅Plus」

「玄米奶油風味餅PLUS」(クリーム玄米ブランプラス)

「玄米奶油風味餅」(クリーム玄米ブラン)發售至今已超過20年,是作為早餐或點心的人氣長青商品。在2021年3月,玄米奶油風味餅系列新增機能性表示食品成員「玄米奶油風味餅PLUS」(クリーム玄米ブランプラス),推出了「豆奶&卡士達」(豆乳&カスタード)與「芝麻&鹽味奶油」(ごま&塩バター)兩種口味,有助於改善腸內環境。

「玄米奶油風味餅PLUS」中含有容易缺乏的食物纖維、鈣、鐵、10種維他命等成分,同時添加了「C-23加氏乳酸桿菌」(ガセリ菌CP2305株/L. gasseri CP2305),對調整腸內環境有所幫助。

「玄米奶油風味餅PLUS」1份內有2個小包裝,小包裝內含2份餅乾三明治。

餅乾部分以玄米與小麥麩皮製成,擁有獨特口感與香氣。

玄米奶油風味餅PLUS 芝麻&鹽味奶油(クリーム玄米ブランプラス ごま&塩バター)

在兩片餅乾中夾入以芝麻、鹽、奶油製成的奶油,新口味「芝麻&鹽味奶油」具備芝麻的香與奶油的豐美,加上些許鹹甜滋味,可謂經典日式餅乾風味。

玄米奶油風味餅PLUS 豆奶&卡士達(クリーム玄米ブランプラス 豆乳&カスタード)

另一款新口味「豆奶&卡士達」,夾心奶油以豆奶搭配卡士達,豆奶的清爽將卡士達的甜膩調和,滋味爽口宜人。不論是「芝麻&鹽味奶油」還是「豆奶&卡士達」,都是口感與美味皆具的餅乾三明治,值得推薦!

4.減輕壓力讓你好好睡,固力果「GABA系列」巧克力

格力高「GABA系列」巧克力(GABAシリーズ)

多數的機能性表示食品都強調對減少脂肪、降低血糖等身體上的效果,但格力高「GABA系列」巧克力則是針對精神上的效果,如減輕壓力、提高睡眠品質等,商品名「GABA」便是商品中添加的「γ-胺基丁酸」的英語「Gamma-Amino Butyric Acid」縮寫,同時名稱上的「mentalbalance®巧克力」(メンタルバランス®チョコレート)也是其特色之一。

GABA巧克力中所含的「γ-胺基丁酸」,也稱為「非蛋白質胺基酸」,據研究報告表示,對因工作、學習所造成的心理壓力有減輕效果。

美味的GABA牛奶巧克力尺寸小巧,讓你方便品嘗不沾手,夾鏈式包裝方便保存、攜帶,讓你隨時隨地都能輕鬆來上一顆。

助眠款for Sleep系列(for Sleepシリーズ)

GABA巧可力還推出了助眠款for Sleep系列,睡前食用有助提高睡眠品質,目前有芳醇牛奶(まろやかミルク)與減糖黑巧克力(甘さ控えめビター)兩種口味。

在晚餐後或睡前食用3顆巧克力能讓睡眠品質提升,讓你隔天起床神清氣爽,一天有個精神飽滿的開始。

芳醇牛奶(まろやかミルク)款,甜味柔和易入口,人人都可輕鬆品嘗。

減糖黑巧克力(甘さ控えめビター)款則是2022年2月推出的新口味,比起芳醇牛奶(まろやかミルク)款更低甜度,但又不會過於苦澀,餘味仍帶有微微甘甜,走大人味路線,

日本的機能性表示食品,美味與健康兼備!

日本的機能性表示食品,美味與健康兼備!
照片素材:PIXTA

隨著技術的提升,過去被視為對身體健康無益的點心也在逐漸進化,越來越多的機能性表示食品出現,證明了美味與健康兩者並存的點心不是夢。

不過對於機能性表示食品,也有著標示的義務:「健康的飲食生活是以主食、主菜、副菜組合而成的均衡飲食」(食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを)在享用機能性表示食品的同時,還是要記得:機能性表示食品只是輔助,最重要的還是保有均衡的飲食習慣喔!

※參考
關於機能性表示食品 | 日本消費者廳(日文)
關於特定保健用食品 | 日本消費者廳(日文)
關於營養機能食品 | 日本消費者廳(日文)

Written by:
Miyuki Yajima
具有社會人士教育關聯公司中擔任企劃編輯&事業開發~業務的經驗,現在則以兼顧興趣和工作為目標,作為寫手×瑜珈講師×旅人的斜槓身分活動中。喜歡流行時尚、日本文化、音樂等文化面的領域。

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