據日本消費者廳定義，「機能性表示食物」指的是「廠商負起把關責任，依科學根據為基礎所製成，且註明其機能性的食品」。必須在商品發售前60天，向消費廳提出必要細節內容，包括食品的安全性、對身體的效果（功能性）等相關科學根據證明。

為讓消費者能簡單辨識並獲得正確資訊，日本在2015年開始了「機能性表示食品制度」，提出申請的品項數在去年（2020年4月〜2021年3月）達到目前最高峰，可以看出機能性表示食品的市場持續擴大中。

所謂「機能性」（功能性），是指賦予身體的健康效果，例如抑止餐後血糖值上升、調整腸內活動、減少體脂肪、舒緩壓力等對身體健康良好的影響，而可以宣傳這些效果的品項僅限於「保健機能食品」，即機能性表示食品、特保、營養機能食品三種，不屬於保健機能食品的品項，即使有再好的效果，也不能用以商品宣傳。

機能性表示食品、特保、營養機能食品，這三種「保健機能食品」都可以明文寫出健康效果，不過彼此的定義又有些許不同。

・特定保健用食品（特保）
指經過國家審查健康效果的有效性與安全性後，獲得消費者廳長官認可的食品，外包裝會有上面的標誌。機能性表示食品和特保都需要向國家單位提出審查手續，但特保的審查過程更為嚴格。

・營養機能食品
定義為「為補充特定營養成分的食品，並註明其營養成分機能的品項」。如有添加維他命、礦物質、鈣等特定營養成分的營養補充食品。添加的營養成分若是符合國家所制定的「1日必須攝取量」，不必向國家提出認可申請，即可在商品上註明營養成分效果，是三種保健機能食品中唯一不需國家認可或呈報的項目。

機能性表示食品的外包裝正面絕對會註明「機能性表示食品」，還會記載「呈報編號」（届出番号）、健康效果（如減少體脂肪、抑止餐後血糖值上升等效果），以及提供健康效果的成分依據（如gallate型兒茶素2倍、C-23加氏乳酸桿菌、非蛋白質胺基酸GABA等成分），記得要仔細看清楚後再下手喔！

此外還會標示「1日建議攝取量或攝取方法」、「攝取時的注意事項」等細項，並不是所有品項都是吃越多越好，強烈建議遵照商品表示的攝取量與方法為佳。

還有一點要特別注意，機能性表示商品等保健機能食品不是藥物（醫藥品），雖然對於健康的維持與改善有所作用，但並非用來治療、預防疾病，也不是吃了保健機能食品就可以不注重日常的飲食，這點千萬要謹記在心唷！

這麼多的機能性食品該如何挑選呢？LIVE JAPAN為你挑選出了4大推薦款，在便利商店或超市就能輕鬆入手喔！

1.機能性表示食品飲料銷售No.1！消除體脂肪，伊藤園「Oi Ocha 濃味綠茶」

台灣人也很愛的綠茶品牌之一－伊藤園是日本知名茶飲品牌，而旗下銷售第一的機能性表示食品飲料就是這瓶「Oi Ocha 濃味綠茶」（お～いお茶 濃い茶）！（銷售量為伊藤園內部調查，調查期間2020年5月~2021年4月 ）

綠茶的苦味是來自於「兒茶素」，目前所知的兒茶素有8種，其中的「gallate型兒茶素」對抑止體脂肪吸收有明顯作用，伊藤園旗下不少綠茶都含有「gallate型兒茶素」，但是「Oi Ocha 濃味綠茶」中所含有的份量據說是其他茶飲的2倍之多！

「Oi Ocha 濃味綠茶」色澤、口味都偏重，綠茶特有的苦澀與回甘也較為明顯，比起一般綠茶來得更有茶味，並混有抹茶於其中，特別推薦給喜歡抹茶風味的人。

「OiOcha 濃味綠茶」單瓶600毫升，外包裝有註明「1天以2瓶為建議攝取量，並搭配餐點飲用」，不論是用餐或吃甜點，搭配飲用都是不錯的選擇唷！

2.獻給血壓高的你，UHA味覺糖「特濃牛奶8.2 紅豆牛奶」

誕生至今已超過30年，在日本國內與海外都擁有高人氣的「特濃牛奶8.2」牛奶糖系列，其中的紅豆牛奶味，除了細碎的紅豆內餡為特點外，更額外添加了簡稱為「GABA」的「γ-胺基丁酸」，也稱為「非蛋白質胺基酸」，屬於此系列中的機能性表示食品。

所謂的GABA「γ-胺基丁酸」，是人體中本來就存在的胺基酸，根據研究對於維持血壓有顯著功效。

「特濃牛奶8.2」牛奶糖系列的最大特色便是濃厚牛奶味，搭配甜度優雅的紅豆餡，柔和甜味隨著咀嚼將甜味擴散口中，僅僅一顆糖卻有如吃下一份甜點的滿足感，心情也如紅豆牛奶般溫和起來。

除了紅豆牛奶，2021年「特濃牛奶8.2」牛奶糖系列推出新口味「咖啡歐蕾」，同樣也是也添加了GABA成分的機能性表示食品，對消除壓力、減輕疲勞有所幫助。

微苦的咖啡香氣與溫醇牛奶達到巧妙平衡，令人疲累時不自覺會想來一顆，讓咖啡歐蕾舒緩疲勞。

3.改善你的腸內環境，Asahi Group Foods株式會社「玄米奶油風味餅Plus」

「玄米奶油風味餅」（クリーム玄米ブラン）發售至今已超過20年，是作為早餐或點心的人氣長青商品。在2021年3月，玄米奶油風味餅系列新增機能性表示食品成員「玄米奶油風味餅PLUS」（クリーム玄米ブランプラス），推出了「豆奶＆卡士達」（豆乳＆カスタード）與「芝麻＆鹽味奶油」（ごま＆塩バター）兩種口味，有助於改善腸內環境。

「玄米奶油風味餅PLUS」中含有容易缺乏的食物纖維、鈣、鐵、10種維他命等成分，同時添加了「C-23加氏乳酸桿菌」（ガセリ菌CP2305株／L. gasseri CP2305），對調整腸內環境有所幫助。

「玄米奶油風味餅PLUS」1份內有2個小包裝，小包裝內含2份餅乾三明治。

餅乾部分以玄米與小麥麩皮製成，擁有獨特口感與香氣。

在兩片餅乾中夾入以芝麻、鹽、奶油製成的奶油，新口味「芝麻&鹽味奶油」具備芝麻的香與奶油的豐美，加上些許鹹甜滋味，可謂經典日式餅乾風味。

另一款新口味「豆奶＆卡士達」，夾心奶油以豆奶搭配卡士達，豆奶的清爽將卡士達的甜膩調和，滋味爽口宜人。不論是「芝麻&鹽味奶油」還是「豆奶＆卡士達」，都是口感與美味皆具的餅乾三明治，值得推薦！

4.減輕壓力讓你好好睡，固力果「GABA系列」巧克力

多數的機能性表示食品都強調對減少脂肪、降低血糖等身體上的效果，但格力高「GABA系列」巧克力則是針對精神上的效果，如減輕壓力、提高睡眠品質等，商品名「GABA」便是商品中添加的「γ-胺基丁酸」的英語「Gamma-Amino Butyric Acid」縮寫，同時名稱上的「mentalbalance®巧克力」（メンタルバランス®チョコレート）也是其特色之一。

GABA巧克力中所含的「γ-胺基丁酸」，也稱為「非蛋白質胺基酸」，據研究報告表示，對因工作、學習所造成的心理壓力有減輕效果。

美味的GABA牛奶巧克力尺寸小巧，讓你方便品嘗不沾手，夾鏈式包裝方便保存、攜帶，讓你隨時隨地都能輕鬆來上一顆。

GABA巧可力還推出了助眠款for Sleep系列，睡前食用有助提高睡眠品質，目前有芳醇牛奶（まろやかミルク）與減糖黑巧克力（甘さ控えめビター）兩種口味。

在晚餐後或睡前食用3顆巧克力能讓睡眠品質提升，讓你隔天起床神清氣爽，一天有個精神飽滿的開始。

芳醇牛奶（まろやかミルク）款，甜味柔和易入口，人人都可輕鬆品嘗。

減糖黑巧克力（甘さ控えめビター）款則是2022年2月推出的新口味，比起芳醇牛奶（まろやかミルク）款更低甜度，但又不會過於苦澀，餘味仍帶有微微甘甜，走大人味路線，

隨著技術的提升，過去被視為對身體健康無益的點心也在逐漸進化，越來越多的機能性表示食品出現，證明了美味與健康兩者並存的點心不是夢。

不過對於機能性表示食品，也有著標示的義務：「健康的飲食生活是以主食、主菜、副菜組合而成的均衡飲食」（食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを）在享用機能性表示食品的同時，還是要記得：機能性表示食品只是輔助，最重要的還是保有均衡的飲食習慣喔！

※參考
關於機能性表示食品 | 日本消費者廳（日文）
關於特定保健用食品 | 日本消費者廳（日文）
關於營養機能食品 | 日本消費者廳（日文）

Written by:
Miyuki Yajima
具有社會人士教育關聯公司中擔任企劃編輯＆事業開發～業務的經驗，現在則以兼顧興趣和工作為目標，作為寫手×瑜珈講師×旅人的斜槓身分活動中。喜歡流行時尚、日本文化、音樂等文化面的領域。

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