五月便利商店甜點最吸睛之一就是日本全家出的這款布丁蛋糕三明治了吧！不知道是哪個天才企劃想出來的點子，在鬆軟的土司中夾入雞蛋布丁，黃黃胖胖的樣子在貨架上超級顯眼，也成功地獲得了不少日本網民的討論。

打開外包裝後，可以看到有點像蛋糕的黃色鬆軟吐司，夾著厚厚的雞蛋布丁，同時也沒有忘記加入雞蛋布丁經典元素焦糖，不過有別於一般雞蛋布丁將焦糖置於底部，而是選擇放在雞蛋布丁的正中間，對稱的視覺效果蠻可愛的。

把上層的麵包掀開，可以更清楚看到這個甜點的構造，由吐司夾著布丁，雞蛋布丁中又夾著焦糖醬，布丁後面包著一圈鮮奶油，鮮奶油後面則是一層卡士達醬，用鮮奶油及卡士達醬包著布丁不僅能讓柔軟的布丁不易移位，也增添了口感的多元性。

本來以為吐司蛋糕＋布丁＋鮮奶油＋卡士達醬的組合會很甜膩，沒想到意外的美味，外層的鬆軟吐司，溫柔的包覆著布丁，與其說是吐司，但口感或許更接近戚風蛋糕，雞蛋布丁則是比一般的布丁再更有Q度一點，蠻像台灣傳統布丁蛋糕裡會有的布丁底，只是蛋香味更為濃厚，中間的焦糖也很香，包著布丁的鮮奶油和卡士達醬蠻清爽的，同時透過奶油醬更增添了綿密口感，當舌尖接觸冰冰涼涼的布丁時，好像突然回憶起童年時的點心時間，令人驚訝於簡單又經典的甜點們重新組合在一起，竟然能給人這麼幸福的享受。


FamilyMart 布丁蛋糕三明治 （プリンのケーキサンド） 價格：276日圓
推薦指數：
★★★★

便利商店甜點百百種，當然偶爾也會有口味不合預期的時候，接下來要公布一個絕對不會踩雷的超商甜點挑選秘訣，就是與知名甜點店合作，由名店監修的商品通常都是美味的保證。雖然便利商店時常開發出許多有創意的甜點，但說起對甜點的講究度當然還是甜點專門店更為厲害。

這款生巧克力捲就是全家與東京超級名店 Ken’s Cafe 合作的甜點，Ken's Cafe 是一間在新宿御苑附近專賣巧克力蛋糕的甜點店，不但價格高昂，小小一條要價 3000 日圓，而且每日限量生產，想買還得提早預訂，是東京甜點界歷久不衰的夢幻逸品。因此每當他們與便利商店合作時，總是會掀起一波討論，畢竟用日幣 200 圓左右就能嚐到名店作品，實在是太吸引人了。

稍微切開一個切口可以看到這個生巧克力捲是非常有層次的，最外層巧克力海綿蛋糕鬆軟濕潤，包著一層滑嫩順口的巧克力布丁，最中間則是非常香醇的生巧克力，底層則塗上巧克力鮮奶油，便利商店不到兩百日圓的一個巧克力捲，居然可以融合四種不同質地、風味的巧克力，不愧是甜點名店才能展現出的高超實力。

這款巧克力捲因為餡料豐富且較為柔軟，因此在包裝上有寫建議用湯匙食用，實際入口後可以感受到在濃厚的巧克力的香氣和甜味中，融合了可可原本的苦味，一開始會先嚐到最下層的巧克力鮮奶油溫和的甜味，接著感受到巧克力海綿蛋糕溫柔地包覆舌尖，最後則是濃醇的生巧克力在口中融化，由四種不同風味、苦甜、口感巧克力交織而成的巧克力四重奏，是五月便利商店新品中相當值得推薦的甜點。

FamilyMart KEN’S CAFE監修4層生巧克力捲 （ケンズカフェ東京監修 ショコラロール） 價格：184日圓
推薦指數：
★★★★☆

身為旅人總是常為了行程奔波，有時候錯過了正餐時間，或是用餐時間不夠時便利商店的輕食就是旅人們最好的朋友。

今天介紹的這款「羅勒雞肉生菜沙拉捲」很適合當作趕行程中的簡單一餐，由加了綠茶的墨西哥玉米餅皮包著紫色高麗菜、紅蘿蔔等生菜，還有馬鈴薯沙拉及用了羅勒調味過的清蒸雞肉，味道清爽的配料配上恰到好處的調味，非常適合天氣漸漸炎熱的五月。

另外這款羅勒雞肉生菜沙拉捲在包裝上也有小巧思，盛著沙拉捲底下的塑膠容器有做出一個凹槽，沿著凹槽輕輕往下折就可以不沾手的品嚐沙拉卷，是個非常方便的設計。

中間那塊雞肉，就是在日本很受歡迎的一種輕食——沙拉雞胸肉（サラダチキン salad chicken），也就是醃製過蒸雞胸肉，在每間超市或便利商店都有在賣，調味得宜的沙拉雞胸肉不僅熱量低也相當好吃，是一種非常經典的低卡料理材料，可以很方便地搭配生菜食用，很適合想要控制體重的人。

FamilyMart 的這款羅勒雞肉生菜沙拉捲，因為採用大量蔬菜所以吃起來非常清爽，每一口咬下都能吃到生菜的清甜，清蒸雞胸肉的處理也很不錯，雖然是雞胸肉但肉質濕潤一點也不會乾柴，生菜捲裡添加的沙拉醬更是畫龍點睛，平衡了整個生菜捲的味道，使得生菜變得更好入口也更美味。在日本旅遊時很容易攝取過少的蔬菜，這時候就用這個美味又有滿滿蔬菜的生菜捲均衡一下營養吧！

FamilyMart 羅勒雞肉生菜沙拉捲 （サラダチキンバジルマヨ仕立て） 價格：230日圓
推薦指數：
★★★★

剛剛介紹了布丁三明治，接下來馬上就要來介紹布丁麻糬，沒錯！這次就是把布丁包在麻糬裡的創意甜點。這個もちとろ（mochitoro）其實是日本 7-11 推出的一系列創意麻糬甜點，特色是在日本經典甜點麻糬裡，加入鮮奶油以及像是冰淇淋口味的創意內餡，例如薄荷巧克力、香草、奶茶等等，每次都讓人相當好奇這個月的もちとろ（mochitoro）會迸出什麼新創意。

布丁鮮奶油麻糬大小約半個手掌大，渾圓白皙的樣子頗可愛的。

不過重點還是在內餡，切開後就可以看到布丁餡還有閃耀著漂亮光澤的焦糖，這款布丁鮮奶油麻糬裡面包的「布丁」更精確來說應該是布丁口味的卡士達醬，讓人驚豔的則是中間的焦糖，微帶苦味的焦糖中和了卡士達布丁醬偏甜的味道，一口咬下在QQ麻糬餅皮裡包著濕潤的卡士達醬，跟入可即化的焦糖，很有創意的組合，冰冰涼涼加上多變的口感相當美味。

7-11布丁鮮奶油麻糬 （もちとろプリン） 價格：110日圓
推薦指數：
★★★★

這款哈密瓜波蘿麵包泡芙看名字就知道也是個混搭Mix風甜點，這款甜點有著菠蘿麵包外表，但吃起來口感卻像泡芙，但是內餡卻是哈密瓜餡，因為有著打破對於一般甜點認知的創意，在推出時也成功掀起不少討論，究竟這款有趣的甜點實際嚐起來是怎麼樣呢？

撕開外包裝後這款「哈密瓜波蘿麵包泡芙」的本尊長得跟一般菠蘿麵包沒有太大的差異，只是顏色偏綠一點、尺寸稍微小一點，但一樣都是在麵包表層加上了餅乾酥皮，通常外表越樸實的，越有著讓人期待的實力。

切開後才能發現這款麵包的特別之處，有著菠蘿麵包酥脆的餅乾外皮，內餡則是哈密瓜卡士達鮮奶油，外層的餅乾外皮不僅口感酥脆且香氣十足，哈密瓜卡士達鮮奶油甜度適中，帶著濃濃的哈密瓜味，一口咬下濕潤的哈密瓜餡就在口中融化，而酥脆的菠蘿麵包外皮則增添了口感，是一款讓人想一再回味的創意甜點。

7-11 哈密瓜波蘿麵包泡芙 （メロンパンもこ） 價格：140日圓
推薦指數：
★★★★☆

這款雙層濃醇巧克力蛋糕走的是小巧的路線，沒有過於酷炫的外表，而是用濃醇的巧克力構建成一個滿滿巧克力的精緻蛋糕。在法式巧克力上面鋪上一層濃厚的巧克力醬，接著用白巧克力醬在巧克力蛋糕上製作裝飾，讓簡單的巧克力蛋糕增添了些許華麗。

打開外包裝後可以看到巧克力蛋糕明顯地分層兩層，下層顏色較深的是密度高、口感扎實的法式巧克力蛋糕體，有些接近巧克力布朗尼的做法，口感非常綿密、濕潤，上層顏色較淺的巧克力醬不僅是薄薄一層而是有大約 5 釐米的厚度，屬於流動性較高的巧克力醬，不但真的入口即化，也與下層的巧克力蛋糕做出了口感上的區別，使得簡單的巧克力蛋糕立即增添了層次感。

實際品嚐後，下層巧克力蛋糕有著可可具有底蘊的苦味，甜度較低的黑巧克力讓蛋糕更有質感，如同巧克力布朗尼的口感讓人能嚐到緊緊密合在蛋糕裡，柔滑且濕度高的生巧克力。而上層的巧克力醬則像是牛奶巧克力般有著較明顯的甜度，兩種不同的巧克力組合成的這款巧克力蛋糕，在口感及甜度的平衡上都做得挺不錯的，如果突然想嚐一塊巧克力蛋糕，不想有太多浮誇的裝飾，非常推薦這款雙層濃醇巧克力蛋糕。

7-11 雙層濃醇巧克力蛋糕 （2層仕立てのガトーショコラ） 價格：168日圓
推薦指數：
★★★☆

即使是便利商店兩百日圓甜點，也能嚐到真材實料的美味！使用抹茶名店辻利一本店的高級宇治抹茶製作的最外層海綿蛋糕體，下層則鋪上了北海道產紅豆製作的綿密紅豆餡，中間則填充了用辻利一本店的做出的抹茶奶油醬，最上面則用了古時候獻給皇室最高級的黑豆——丹波黑豆妝點其上，運用日式經典甜點素材，創作出一款和風滿溢的抹茶蛋糕捲。

一打開包裝就能聞到滿滿的抹茶香，抹茶不愧是日本最經典的甜點元素，基本上不論是百貨公司內高級甜點店或是路邊小店，只要選擇抹茶甜點通常都會有相當令人滿意的表現，更別說這款蛋糕捲刻意使用了抹茶名店的宇治抹茶粉，品質是沒話說，在香氣上更是出色。

有個小地方要注意的是，這款抹茶蛋糕捲有別於一般奶凍捲，中間填充抹茶醬量非常飽滿，同時底層還有很柔軟的紅豆餡，因此不是很適合整個拿起來吃，比較建議就著包裝盒入口，想吃得更優雅的人也可以拿小湯匙挖著吃，但這一點也無損於這款甜點值得推薦的程度。從外層的蛋糕捲就能嚐到滿滿的抹茶味，最令人心喜的就是抹茶內餡茶香味十足，內餡豐厚綿密吃起來卻很輕盈，一點有不會甜膩，微帶苦味的抹茶餡配底層的甜甜香香的紅豆餡，讓苦味、甘甜味溫柔的包覆著味蕾，名店的抹茶的高級清香，配上日式甜點裡才會有的黑豆，來到日本旅遊一定要試試這款不僅外國旅客會喜歡，也深受日本人喜愛的黑豆抹茶蛋糕捲。

Lawson 丹波黑豆&宇治抹茶蛋糕捲 （プレミアム宇治抹茶と丹波黒豆のロールケーキ） 價格：213日圓
推薦指數：
★★★★☆

天氣漸漸變熱了，這時候就想吃點酸酸甜甜的甜點，Lawson 新出的這款乳酪蛋糕，採用北海道的新鮮奶油製作，並添加了 65% 的奶油乳酪（cream cheese），奶油乳酪是將牛奶靠著乳酸菌發酵成為固態的鮮奶油，因此有著非常清爽的酸味，很適合時序轉夏的五月。

Lawson 的這款「濃厚柔滑鮮奶油生乳酪蛋糕」，與一般大家認知中的片裝乳酪蛋糕有點不一樣，是裝在杯子裡的杯裝蛋糕，因為裡頭的生乳酪非常的柔軟，因此裝在小杯子裡也比較好食用，大小約是成年女性手心大小，是剛剛好不會造成負擔的份量。

挖一口來看看，這款乳酪蛋糕的構造其實相當單純，大部分是用有著濃厚奶香味，並帶著有點像優格的發酵奶油乳酪，而最底下則鋪了一層酥脆的餅乾底，乳酪蛋糕本體香氣醇厚，但因為帶著酸味所以吃起來相當清爽，底下脆脆的餅乾底也增添了口感，奶油乳酪在口中融化後，能感受到在甜味後引出的淡淡鹹味，沒有複雜的配料，清爽低負擔的口味，格外適合在外奔波一天的旅人，作為一天旅程的療癒句點。

Lawson 濃厚柔滑鮮奶油生乳酪蛋糕 （濃厚なめらかレアチーズケーキ） 價格：194日圓
推薦指數：
★★★★☆


看了這麼多有趣的便利商店新品是不是很心動呢？日本便利商店甜點備受喜愛的原因就在，能用相當便宜的價錢買到品質優秀的甜點，而且不受營業時間限制，旅途中隨時都能輕鬆的獲得品嚐甜點的小確幸時光，來到日本旅遊時別忘了去繞繞便利商店，帶份甜點療癒旅程的疲憊吧！

(商品皆為未稅價)

文 / 王文君