總是讓人食指大動的日本便利商店評比又來囉!3月的便利商店新品,有滿滿的抹茶甜點、酸甜的草莓大福、誠意十足的厚切肉排三明治,並且在這些經典的美食元素上,施加令人可喜的創意小魔法。整體來說這次精選的幾款便利商店甜點、輕食,外觀不譁眾取寵,但內容物卻有著不輸甜點專門店的美味。一起來看看日本便利商店的三月甜點、輕食大評比吧!
7-11抹茶蕨餅&十勝紅豆白玉麻糬抹茶奶油霜 (抹茶わらび&白玉くりぃむぜんざい)
在北海道十勝產的紅豆上,加上彷彿霜淇淋的宇治抹茶奶油醬,配上超Q的白玉麻糬以及高級感滿溢的抹茶蕨餅,是一個擁有滿滿抹茶的經典和風甜點。
打開外包裝後可以看到最上面排列整齊,散發出美味色澤的抹茶蕨餅,依序而下則是渾圓 Q 彈的白玉麻糬,最下面則是宇治抹茶奶油醬。
舀一口起來就能發現,除了滿滿的抹茶之外還有抹茶最佳拍檔紅豆餡。採用來自北海道十勝的紅豆餡,並保留了一些些顆粒,不但增添了口感,當紅豆餡與抹茶奶油醬一起放入口中時,甜味和苦味有了很好的融合。
抹茶奶油餡更是大有來頭,採用來自京都宇治超級名店「丸久小山園」的抹茶,抹茶奶油餡味道很高級,完美地保持著甘甜和苦味間的平衡,入口即化的奶油醬配上 Q 彈的白玉麻糬、甜蜜卻清爽的紅豆餡,還有非常具有彈性的抹茶蕨餅,每一口都讓人驚喜。
在這段時間來日本旅行時,在7-11遇上這款甜點的話,絕對要把它領回家。畢竟能輕鬆地在超商購買到百年老舖所製成的抹茶,真的是一件非常幸福的事情啊!
推薦指數:
★★★★★
(五顆星滿分,敬請把握!)
價格:298日圓(含稅)
7-11 超濃郁爆漿抹茶泡芙(濃いまっちゃもこ)
同樣也是使用丸久小山園的抹茶製作的抹茶泡芙,特色是比之前的泡芙多填充了 1.2 倍的抹茶內餡,並且從泡芙餅皮開始就擁有滿滿的抹茶味,這款絕對也是所有抹茶愛好者不容錯過的抹茶甜點!
打開外包裝後可以看到樸實的抹茶泡芙外皮,大小約是一個女生的手掌大,讓人迫不及待想要直搗這甜點的美味核心。
撕開泡芙就能看到誠意滿滿的爆漿抹茶餡,抹茶餡不僅份量多滋味也相當濃郁,在入口的瞬間抹茶餡就會溫柔的包覆舌頭,而抹茶本身也擁有高級的層次感,初嚐時是濃郁的甜蜜,接著則能感受到抹茶的芬香在口鼻中擴散,最後就是殘留在舌尖味蕾上帶著微微苦味的餘韻,看似簡單的甜點,所有著很不簡單的濃郁風味,這款也是相當推薦的本月新品唷!
推薦指數:
★★★★☆
價格:140日圓(含稅)
7-11 甜鹹醬鮮奶油和風布丁(みたらしホイップ牛乳ぷりん)
這款 7-11 的「甜鹹醬鮮奶油和風布丁」光聽名字讓人可能有些摸不著頭緒,這個甜點其實就是牛奶布丁上面加上了混入了みたらし(Mitarashi)醬油鹹醬的鮮奶油。所謂的みたらし(Mitarashi)醬其實就是日本傳統點心烤糰子上會淋上的,混合了醬油、砂糖甜甜鹹鹹的醬汁,是非常經典的日式風味。
這款甜點將日式傳統點心,做了一個非常有創意的轉化,不僅僅是將傳統元素摻在一起,而是讓經典再變身成真正和洋融合的甜點。當然在味道上也相當討喜,最下層的牛奶布丁清爽香甜,混合了醬油鹹醬的鮮奶油入口即化,甜鹹甜鹹的滋味有點接近前陣子非常流行的鹽味焦糖的感覺,鮮奶油霜的質地屬於較為綿密的類型,搭上一絲絲鹹味,剛好中和了鮮奶油霜可能會有的甜膩。原料不複雜卻很有新意,是讓人可以感受到甜點製作功力超乎想像的甜點。
推薦指數:
★★★★☆
價格:220日圓(含稅)
Lawson 超厚切炸火腿麵包堡(厚切りハムカツロール)
Lawson 推出的這款「超厚切炸火腿麵包堡」是由類似大亨堡的麵包堡,包著日本特有的厚切炸火腿,澎湃的份量和親民的價錢,是一款最近在便利商店很受歡迎的輕食。
撕開外包裝後可以看到炸火腿驚人的厚度,接近兩公分的厚度的炸火腿並排在鬆軟的麵包堡裡,配上清爽的美乃滋,味道溫和、鹹度適中,蠻適合當做早餐食用。甜甜鹹鹹的滋味,應該也會很受小朋友歡迎!
換個角度來看是不是讓人更覺得食指大動呢?散發著漂亮光澤的炸火腿是日本人從小吃到大的國民美食,放在大亨堡形狀的麵包裡,不僅很好拿取也方便食用,不論是繁忙的早晨、趕行程的空檔、甚至是在櫻花樹下野餐的美好時光,都很適合享用這款「超厚切炸火腿麵包堡」呢!
推薦指數:
★★★★
價格:200日圓(含稅)
Lawson 白巧克力草莓大福(ホワイトチョコレートいちご大福)
草莓大福在日本是一種非常受歡迎的甜點,因為包裹了一顆新鮮草莓,所以不僅是草莓季限定,賞味期限也比較短,通常只有一到兩天,所以可以說是只有親身來到日本旅遊的朋友才能嚐到的限定美食。
打開包裝就可以看到晶瑩剔透的大福麻糬和大家問好,包裹著新鮮草莓的大福製作起來比較費工,因此通常都只有在專門的和菓子店才有販售,這次能在便利商店發現她的嬌影,說什麼都得馬上入手。
切開後映入眼簾的,就是顆嬌嫩欲滴的新鮮草莓,而溫柔著包裹著草莓的不是鮮奶油而是白巧克力餡,有別於一般草莓大福多是由豆沙餡包裹草莓,這次Lawson超商別出心裁地搭配了更帶有洋味的白巧克力,草莓跟巧克力本身就是絕配,配上 Q 軟的麻糬皮,是一款讓人感到滿滿幸福的甜點。
在天氣冷暖不定的三月,就用這顆精巧可人的草莓大福抓住草莓季的尾巴吧!
推薦指數:
★★★★
價格:180日圓(含稅)
familymart 草莓奶油三明治(いちごサンド)
非常擅長融合外來文化的日本,常常能在許多經典的西洋甜點上創造出全新的吃法,像是這樣子的水果三明治也是日本特有的甜點,有別於一般歐洲的甜式三明治,多是塗上奶油和果醬,日本的作法則是,直接把令人自豪新鮮水果擠上新鮮奶油夾入三明治中,讓人可以更直接的嚐到水果的鮮甜,這樣的吃法也在日本造成了轟動與流行,從昭和時期被發明到現在約一百多年的時間,水果三明治不僅走出了懷舊喫茶店,在日本街頭還能看到許多水果三明治專賣店,水果三明治也成為了日本新穎又時髦的甜點代表之一。
這款草莓三明治毫不吝嗇地使用了許多草莓,擠上鮮奶油排在三明治中,一咬下去草莓鮮甜的果汁便噴發在口中,草莓香氣也迅速地攻佔味蕾,多汁的草莓還有清爽的鮮奶油,讓人感受到了彷彿戀愛般的酸甜好滋味。
推薦指數:
★★★☆
價格:340日圓(含稅)
familymart 超厚~炸肉餅三明治 (メンチカツサンド)
所謂的メンチカツ(Menchi katsu)在日本是非常常見的洋食之一,將牛豬絞肉與洋蔥混合後,壓成一個個圓形的肉餅,再拿去油鍋炸,除了夾在三明治中,也時常能在炸物店看到單賣的炸肉餅,甚至在販賣歐姆蛋包飯、咖哩飯等的洋食餐廳裡也是主食的選擇之一。
這厚度真的是厲害啦!接近兩公分左右的厚度,一口咬下去滿滿肉味就噴發在口中,讓人不禁大呼過癮,調味是相當經典的和風醬,甜甜鹹鹹的口味還有超多汁的口感,是不論大人小孩都會愛上的美味輕食。
把這個「超厚~炸肉餅三明治 」切開後更能感受到這誠意十足的澎湃份量,食量不大的女生或小朋友,可能只需要這樣一個三明治就能填飽一餐,同時這款三明治也很適合當作在櫻花樹下賞櫻時的野餐輕食,超厚的肉餅配上高麗菜絲後淋上和風醬汁,每一口都讓人感到十分滿足。
推薦指數:
★★★☆
價格:348日圓(含稅)
3 月的便利商店甜點和輕食,不約而同地選擇了和風美食再創新的風格,將經典的日式元素富有新意地重新解構,再打造出新的特色吃法。不論是與百年老舖合作的抹茶甜點、或是運用烤糰子的醬油鹹醬設計出全新的鮮奶油口味,都是令人驚喜和洋融合下的美味創意,同時在美味度上也有更進一步的提升,三月份來到東京千萬別錯過今天介紹的 7 樣便利商店新品唷!
文/王文君
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格