説到「櫻花」你會聯想到什麽呢?是粉紅色的花瓣,春天的到訪,還是日本的象徵?不管是哪個都沒有錯,但也很難説哪個才是正確的。因爲「櫻花」是各個櫻花種類的總稱,既有共性,也有各自獨有的特徵。在日本,櫻花從野生到栽培共超過200個品種,顔色、花瓣的形狀、大小等等各種各樣的種類都有。這次將爲大家介紹10種常見的櫻花以及它們的特徵。讀完你或許也會成爲一位櫻花達人喔。
1. 染井吉野櫻
日本櫻花中最常見的園藝品種。每年的3月20日前後,九州、四國的櫻花開始盛放,到3月下旬就會開到東京。到4月中旬東北地區的櫻花也會慢慢盛開。花是由5片單瓣形成的單重花,顔色是淡粉色,有的看上去很像白色。其特徵是在樹上成束開花,過了盛開期花瓣掉落時,嫩葉便開始冒芽。
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2. 山櫻
山櫻是野生櫻花中最常見的品種。這種取名自「山之櫻」的品種,常見於日本的山間。花瓣和染井吉野櫻花一樣是5片,顔色有白色、淡粉色、深粉色等等。4月上旬在關東地區開始盛開。此外,有別於染井吉野櫻花等,其特徵是開花的同時嫩葉也開始出現。
3. 枝垂櫻
枝垂櫻,也是京都府的市花(作爲該市象徵正式制定下來的市花)。花期是3月下旬〜4月,比染井吉野櫻花早一周左右開花。最有名的枝垂櫻是福島的三春瀧櫻,樹齡超過1000年以上,是日本天然紀念物「日本五大櫻花」之一。
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4. 江戶彼岸
因在「春之彼岸」的3月20日前後開花而得名。「春之彼岸」是日本的曆法用語,指晝夜開始同長、春天開始的日子。花瓣很小、呈淺粉色。其特徵是花瓣根部呈飽滿的圓形。此外,日本最古老的櫻花樹是山梨縣實相寺的江戶彼岸,樹齡約有2000年,被稱作山高神代櫻。花期是4月上旬〜中旬。
5. 關山櫻
這種是一朵花有5片以上花瓣的八重花品種。其中有50片以上花瓣的櫻花,櫻花壓彎枝頭齊放的樣子非常壯觀。花期也是櫻花季裡稍晚的,觀賞期是4月中旬。花瓣是深粉色,盛放時花朵分量十分的多,所以很容易認出來。
6. 一葉櫻
一葉就是「一片葉子」的意思。花的中部有1〜2顆葉狀的雄蕊突出,周圍圍繞著20〜40片花瓣而因此而得名。是八重花的一種,内層花瓣是白的,外層是淺粉色。顔色細膩的層次感是這種花的特徵。另一個特徵之一是花開的同時嫩葉也開始萌芽。每年4月在淺草會舉辦「淺草觀音一葉櫻祭」,可以欣賞到很漂亮的一葉櫻花。
7. 寒緋櫻
這種品種分佈在溫暖的南部。乍看之下跟典型的櫻花有所不同,日本沖繩說的「櫻花」指的也是寒緋櫻,在越南和中國等也可以欣賞得到。因和臺灣關係特別密切,英文名也叫「Taiwan cherry」。花瓣是深粉色。開花的花期是全部櫻花品種裡最早的,有時候1月就開花。
8. 菊樱
和櫻花一樣在日本備受愛戴,因其形似菊花而得名。其特徵是毛茸茸圓球狀的花朵把已經長出的綠色嫩葉圍起來,一朵花有80片以上的柔軟花瓣。開花花期晚,東京要4月底才能看到。
9. 郁金櫻
説到櫻花一般都是粉色或者白色,郁金櫻是唯一一種開出黃色花朵的品種。郁金櫻可用於印度咖喱等作爲黃色香料,在日本也常常用作預防宿醉的民間療法。是八重花的品種之一,花瓣有15~20片。在東京,郁金櫻和一葉櫻一樣,都是在4月中旬開花。
10. 普賢象櫻
普賢象櫻直譯爲「サマンタ·バドラ(=普賢菩薩)之象」。這指的是常常出現在佛教畫像里菩薩騎著的象。普賢象櫻的特徵是花中間突出的雄蕊,跟大象的鼻子很像,所以在室町時代(1336-1573年)得此名。花瓣是大概40片的八重花,細長呈鋸齒狀的葉子也是其特徵之一。開花花期晚,在東京4月下旬迎接盛放期。
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